私はホ短調が好き
私はホ短調が好き
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私〜
私はホ短調が好き・・・。
ホ短調の傑作は、やはりブラ４。
ブラームスの第４番ホ短調・・・。
堂々のホ短調。
そして愛するメンデルスゾーンの名曲。
ヴァイオリン協奏曲ホ短調・・・。
私がヴァイオリンを習うきっかけの作品。
メンコンを聴いてヴァイオリンを習った人は多いと思う。
簡素ながら熟成した作品。
因みに近年発見されたニ短調もあります。
しかしメンコンと言えばホ短調です。
古典派の時代は敬遠されたホ短調。
そうだよ貴族が華やかさを求め・・・。
権力、財力を見せる一つの手段であるからホ短調は使いずらかった。
ある意味、ロマン派で開花したのかもしれない。
内省にはホ短調は優れている。
ブラ４の音程を丁寧に確認しながら進行する様はホ短調好きにはたまらん。
自己陶酔しながら涙涙です・・・。
セルジュ・チェリビダッケ指揮。
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私はコンサートでチェリ指揮のブラ４を聴いた。
青春時代の濃い体験で私の人生に影響を与えた。
素晴らしい芸術家は他者へ素晴らしい影響を与える。
ブラームスの第４番を鑑賞しながら・・・。
ナパの巨星オショネシー。
まさに大人の楽しみ方だと思う。
当店販売価格￥２２,０００（税込）
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伝統と現代の技との融合。
ハウエルマウンテンは温暖な気候。
カベソーの適正地として不動の地位です。
パッションあるオーナー夫婦の夢あるワイン。
最高の音楽とワインを楽しんで下さい。
一歩二歩高級ワインは当店で
2021年3月1日
レコード聴きながらワイン
レコード聴きながらワイン
レコード時代。
選ぶ楽しさがあった。
温もりのある音質はクラシック音楽向き。
聴いた事のない作品もジャケ買いで勝負した。
Ｔさん：ワインコレクター歴３０年以上
店主：趣味はワインとクラシック音楽鑑賞
店主：輸入盤を東京のレコード店から取り寄せたり。
地元のレコード屋さんで購入したり・・・・。
と楽しい時代でした。
ジャケットのデザインで購入したり。
帯の内容で購入したり・・・・・。
と、苦労が多かったが名演に出会うと感動的。
田園調布で開業されている親戚の歯医者の先生宅は凄かった。
二重の扉で背の高い棚にこれでもかとレコードでした。
そこで頻繁に鑑賞させて頂いた。
そしてカセットに録音して頂きました。
フルトヴェングラーはその先生の熱弁で知り。
直ぐに虜になった・・・・。
Ｔさん：ワインもそうだけど・・・・。
出会いが大切だよね。
秀吉だって黒田官兵衛や竹中半兵衛との出会いがあってこそ天下が取れた。
お店だっていいお客様との出会いは絶対だと思うよ。
店主：はい、その通りです・・・。
出会いではベートーヴェンのヴァイオリン協奏曲。
楽聖唯一のヴァイオリン協奏曲。
彼らしくないフワフワした掴みところがない作品。
最初はそう思う・・・。
しかし奏者次第でこれが見事に見栄えする。
ユーディ メニューインのヴァイオリン。
そしてフルトヴェングラー指揮。
これは素晴らしい・・・・。
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★ ベートーヴェン
ヴァイオリン協奏曲
フルトヴェングラー指揮
メニューン ヴァイオリン
フィルハーモニア管弦楽団
１９５３年４月 ロンドン 録音
私の宝のレコード
ワインはアリアーニコ。
この品種もある意味不思議・・・・。
高級ワインもあるしテーブルワインもある。
懐の深い品種です。
Ｔさん：南イタリアの太陽の元で育つよね。
ですからテーブルワインではその果実の厚さが光る。
またタウラージは別の一面を魅せる。
厳格な側面だね・・・・。
イタリアでも歴史ある品種でギリシャから伝播したとされる。
そうでしょ・・・・。
店主：そのご見識には脱帽致します。
おっしゃる通りです。
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付く加えますと、造り手のダンジェロは戦前の設立。
今やバジリカータでも随一のアリアニコの名手です。
当店販売価格￥４２７０（税込）
Ｔさん：この作品にはブルゴーニュもいいかも。
ベートーヴェンのコンチェルトは繊細。
ですからその美しいハーモニーと合う。
違うかな〜
店主：そう思います。
シャンボール ミュジニーは如何ですか。
名手、ジャン タルディー。
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当店販売価格￥１２９６０（税込）
クラ音とのマリアージュは創意工夫ですね。
2021年2月28日
純度１００％のワイン専門店
純度１００％のワイン専門店
ワインだけ！！
ワインのみの扱いで、挑戦している。
それがワイン専門店ピノ ノワール。
長く営業しているのは信頼の証。
私はワイン販売だけで生計を立てている。
と、無事に前置きは終了でございます。
安価で旨い。
旨い宝庫、それがポルトガル。
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そしてマスさんのマルサンヌ。
独自の質感が絶妙。
売れに売れている作品だ。
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当店公認ワイン。
スペインのマルベック。
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人間関係潤滑油。
それが贈答だ！！
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例える・・・。
と、クラスのいい人。
親友が多く男女から好かれる。
そんなワインと思って構いません！！
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ライトボディのキャンティ。
しかしうま味エキスを舌上で感じる。
じわりと感じる・・・。
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３月１４日はホワイトデー
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多彩なワインでお出迎え！！
2021年2月27日
ワイン屋セレクト＆セレクト！！
ワイン屋セレクト＆セレクト！！
う〜ん、各品種が１/３づつ。
カベルネ ソーヴィニヨンとシラー。
そしてメルロー。
ワシントン州のワインは常に興味深い。
当店販売価格￥３９７０（税込）
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そして最高に旨い白。
ヴェルディッキオでござます。
これは格別に旨いを実感。
当店の分厚い常連陣も絶賛！！
もう生産者名から旨そう。
サルタレッリ・・・・。
過去のヴィンテージも入手できるのは全て飲んだ。
どのヴィンテージもはっきり個性で表現されている。
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☆ ヴェルディッキオ ディ カステリ ディ イエージ クラシコ
当店販売価格は店頭で！！
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厚みのある豊かな味わい。
熟したリンゴや黄桃のはっきりくっきりした香り。
若干、貴腐っぽい香りもする。
飲も応え十分で力強いく白コショウ等のニュアンス。
川辺の石を舐めた様な存在感あるミネラル。
更に時間の経過と共に落ち着いた雰囲気を伴う。
あらゆる角度で旨いを実感できる貴重な白だ。
私的評価：９２点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９1〜９４点：最高に旨い
８８点〜９0点：良いワイン
８7点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。
味わい表、参考にして下さい！！
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そして・・・・。
３２種のヴェルディッキオのクローンで醸造。
当店販売価格￥２９７０（税込）
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そしてヴェルディッキオの泡！！
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2021年2月26日
ワインぞくぞく入荷
ワインぞくぞく入荷
家飲み需要の高止まり。
その風を受け多数入荷です。
我が子たち素敵な人に飲まれてね・・・。
まずは・・・。
イタリアですかね。
バローロ如何！！
飲み必須でしょ。
まずは手堅くＧＤヴァイラがいいですね。
当店販売価格￥７０６０（税込）
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/ssdssdqwweq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/ssdssdqwweq.jpg" alt="ssdssdqwweq.jpg" border="0" width="296" height="296" />
イタリアのロンバルディア。
北イタリアは厳格な仕上がりが多い。
南の温和な表情とは一味違う。
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★ メルロー ガルダ ファイナル
メルロー
当店販売価格￥５７８０（税込）
贈答もあります・・・・。
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そして名門リカーゾリ。
サンジョヴェにカベソー他。
５００Ｌのトノーで熟成。
贈答最強戦士です。
当店販売価格￥３３９０（税込）
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そしていきなりチリ。
しかもリースリングです。
Ａ様、ご希望のリースリングです。
後、ソーテルヌはもう少し待って下さい。
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ヴェルディッキオ ディ カステリ ディ イエージ クラシコ。
マテリカとイエージの比べ飲みもいいのかも。
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2021年2月25日
バルトークとワイン
バルトークとワイン
ワインのある日々。
クラシック音楽の日々。
飲んで聴いて楽しい時間・・・。
最高！！
バルトーク、天才作曲家である。
私が尊敬する近代の音楽家・・・。
その感性はＫ５００番台のモーツァルト。
そして中期のベートーヴェンを想わせる。
やはり何度聴いても凄い。
バルトークのヴァイオリン協奏曲第２番。
サロネン指揮テツラフのヴァイオリン。
そしてベルリン・フィル。
クラシック音楽の花形である協奏曲。
中でもシベリウスのヴァイオリン協奏曲と双璧。
それが、バルトークの作品だと思う。
とても繊細なバルトーク。
彼は才能と不運を背負う。
不運は大戦があり新天地を求めた事。
結果、慣れないアメリカ生活で疲労。
彼の長編伝記を読破した私。
一人の偉大な音楽家の足跡は重い。
それをかみしめて鑑賞・・・。
因みにフルトヴェングラー指揮。
メニューインのヴァイオリンも凄い。
一聴きあれ！！
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イタリア最高峰のワイン産地。
そうピエモンテ・・・。
そうネッビオーロ。
魅惑的なワインを生む。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/sddsdsqwqwwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/sddsdsqwqwwqw.jpg" alt="sddsdsqwqwwqw.jpg" border="0" width="296" height="296" />
★ アバテ デ クルニー
アンティキオ ヴィニイェーティ ディ カンタルーポ
当店販売価格￥６４９０（税込）
私的評価：９２＋点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９1〜９４点：最高に旨い
８８点〜９0点：良いワイン
８7点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/sddsddsrrtrr.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/sddsddsrrtrr.jpg" alt="sddsddsrrtrr.jpg" border="0" width="296" height="296" />
特別キュヴェらしく最高の仕上がり。
収穫を遅らせ熟度が増している。
バローロ、バルバレスコより北のゲンメ。
その近郊の割りに充実した作品。
甘みすら感じる豊かなボディ。
中域から更に果実感が沸き立つ。
イタリアワインは感性にうったえる。
だから右脳をガンガン使え！！
全霊をかけて味わえ！！
やはりクラシック音楽は需要なファクターだ。
一歩二歩高級なワインは当店で
2021年2月23日
ベートーヴェン中期の作品とワイン
ベートーヴェン中期の作品とワイン
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私の目線でワインは日々入荷する。
おもしろい、おもしろいお仕事だ。
最高！！
多彩なベートーベンの弦楽四重奏曲。
中でも中期の傑作がラズモフスキーセットだ。
究極の音楽芸術である弦楽四重奏曲。
ラズモフスキー伯爵からの依頼で作曲された。
当時のサロンの演奏レベルでは至難な作品。
彼の理想を実現させた優品である。
因みに・・・・。
結成当時、ウィーン・フィルはベートーベンの交響曲を完璧に演奏する理念があった。
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定評あるアルバンベルク四重奏団
ギュンター ピヒラー 第１ヴァイオリン
ゲルハルト シュルツ 第２ヴァイオリン
ハット バイエルレ ヴィオラ
ヴァレンテ エルペン チェロ
１９７９年録音
中期の傑作には元気系ワイン。
太陽の恵みを感じるシラー。
そう、シチリアである。
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おいおい旨いじゃないかい。
ジューシーで深い味わい。
中域も味わいが乗り満足度が高い。
好印象な仕上がりである。
価格もお手頃ですからこれは売れる。
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私的評価：９２点
【判断基準】
９５点以上：芸術的
９1〜９４点：最高に旨い
８８点〜９0点：良いワイン
８7点以下：・・・・・
あくまでも当店評価です。
今回はこれが狙い目でしょ。
眼力ある常連様〜。
お願い致しま〜す。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/asasasasa.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/asasasasa.jpg" alt="asasasasa.jpg" border="0" width="296" height="296" />
ペンフォールジュ グランジェ。
そう豪州最高峰ワインの一角だ。
その醸造を１６年務めた。
その後、コロンビア・ヴァレーで挑戦。
またまた見事な作品を創作しています。
おいおいシラー主体にＣＳと面白いセパージュだ。
おっとと当店販売価格￥８９７０（税込）
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/aassasasasaqwwqw.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/aassasasasaqwwqw.jpg" alt="aassasasasaqwwqw.jpg" border="0" width="296" height="296" />
お〜と、そしてカリフォルニア。
ウルトラマン系デザインかい。
幼少期、ウルトラマン・ショーで感激した。
ウルトラマンになりたかったが挫折。
そして今日がある。
ショワッチ！！
カベソー主体。
人気のサマンサ。シーンが手掛ける。
うわさのワイン。
お〜と価格は￥２９８０（税込）
おすすめ度：★★★★★
ワインはどれでも贈答に出来ます！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2021022214171953c.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2021022214171953c.jpg" alt="300 221" border="0" width="300" height="221" />
2021年2月22日
純度１００％のワイン専門店
純度１００％のワイン専門店
よく健闘している、と自負。
純度１００％のワイン専門店を経営。
そこは日本酒も焼酎もウイスキーもない世界。
ワインだけで勝負している。
カリフォルニアワインが人気だ。
やはり潮流は店側が造る流れもある。
この産地おいしいですよ〜。
とか、この輸入元ハズレないですよ〜。
とか、・・・・・。
カベソー主体のフルボディ。
ブルドックがかわいいﾗﾍﾞﾙ。
カリフォルニア好きには楽しんで頂きたい。
当店販売価格￥４５７０（税込）
近所にペット屋さんがオープンした。
早速見に行きました。
アロワナ様も随分お手頃価格になった。
そしてかわいい子犬に心を奪われました。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/wqwqwqwqasaas.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/wqwqwqwqasaas.jpg" alt="wqwqwqwqasaas.jpg" border="0" width="296" height="296" />
長く営業していて見える事もある。
長い常連様は店との関係を築くのが上手。
やはりそんな方はビジネスでも成功している。
贈答にブルゴーニュもいいですね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/qwqwqwqqwq.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/qwqwqwqqwq.jpg" alt="qwqwqwqqwq.jpg" border="0" width="296" height="296" />
贈答は人間関係潤滑油。
贈答で相手の心を鷲掴み。
贈答で相手の心を和ませる！！
そしてシラー。
最近純度１００％ワイン専門店の傾向。
それはシラーの人気が圧倒的。
シラーは新世界でも成功している。
今回はシチリアでございます。
当店販売価格￥１６７０（税込）
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おいおいフランチャコルタ！！
そこどけ、そこどけ！！
フランチャ様のお通りだい！！
当店販売価格￥４６９０（税込）
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20210220104547f53.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20210220104547f53.jpg" alt="ささあさｓｑｗｑｗ" border="0" width="296" height="296" />
多彩なワインでお待ちしておりま〜す。
2021年2月20日
ポムロールとクラシック音楽
ポムロールとクラシック音楽
ワインとクラシック音楽を交えた会話。
そこは深い世界なのだ・・・。
Fさん：趣味はピアノを弾く事、その腕前は素晴らしい
店主：ワイン屋をほそぼそ経営
店主：日本の官位では右大臣より左大臣のほうが官位が高い。
実質的なトップですね。
ボルドーでも左、右が重要ですね。
ジロンド河右岸、左岸など頻繁に言います。
左岸は所謂、格付けワインが指針だと思います。
五大シャトーなど憧れのシャトーが多いと思います。
そして意外と左岸はデイリーワインの宝庫。
左岸ボルドーがなければワインの世界は成り立ちません。
そして満を持し右岸系・・・・。
メルロー主体にＣＦとなりますね、基本は・・・。
Ｆさん：ピノさんのところで格付ボルドーはたくさん購入した。
セカンドは気軽に楽しめ気分も味わえます。
先日、購入させてもらったピション ロングヴィル バロンのセカンド。
名前がややこしい・・・・。
レ グリフォン ド ピション バロンだったね。
あれもポイヤックさが十分に感じて旨かった。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20210219115855511.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20210219115855511.jpg" alt="さささあさｑｗｑ" border="0" width="296" height="296" />
その時にさ・・・。
ベートーヴェンのミサ曲 ハ長調を鑑賞した。
あれってエステルハージ侯爵からの依頼だよね。
あのハイドンを抱えていた・・・・。
店主：そうですね。
ハイドンはベートーヴェンの師でもあります。
ですからミサ曲の依頼は興奮したと思います。
その結果、傑作が創作された。
が、、、やはり理解されなかった。
私も先日、ヤンソンス指揮で鑑賞しました。
２０１８年１月のライブ録画です。
彼は２０１９年に他界しました。
私は一度だけコンサートで鑑賞しています。
まだ彼が若い頃でエネルギーに満ちていました。
あっそして右岸系ですが・・・・。
やはりポムロールは飲んで頂きたい。
あの魅惑的な香りと味わいは言う事なし。
飲み頃の２０１４年、勿論メルロー主体です。
スイユ マゼイル、、、、渾身の作品です。
それもそのはず・・・・。
ペトリュスのムエックス一族が手掛けます。
この価格でとは感心です。
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魅惑的な香りを放出。
湧き上がる豊かな香りは極上。
この香りの湧き上がり方がポムロール。
豊かな味わいで味わいの展開を楽しめる。
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価格は￥７０４０（税込）となります。
Ｆさん：ポムロールとクラシック音楽。
最高の贅沢だよね。
それでは、それを買いますね・・・・。
2021年2月
アメリカの音楽とジンファンデル
アメリカの音楽とジンファンデル
戦前中後、ドイツなどから優秀な音楽家がアメリカへ移住。
祖国から逃れた者、夢見た者・・・。
と事情は様々である。
しかしアメリカ音楽はこの様な人達により飛躍した。
Ａさん：常連歴１２年以上のワイン＆音楽通
店主：小さなワイン屋で日々奮闘中
店主：先日バーバーのヴァイオリン協奏曲を鑑賞。
指揮は若手の原田慶太楼さん。
そしてヴァイオリンは神尾真由子さん。
２０２０年1１１月２０日のライブ録画。
池袋の 東京芸術劇場です。
私は東京芸術劇場はお気に入りです。
築30年以上経過し落ち着いた雰囲気を醸します。
私はここで名演に触れました。
バレンボイム指揮でドイツレクイエム。
そしてイーゴリー オイストラフでフランクのヴァイオリン ソナタ。
等々、数えきれない程鑑賞致しました。
バーバーはアメリカを代表する作曲家ですね。
有名なのは弦楽のためのアダージョです。
バーバーと言えばこの作品ですね。
しかしヴァイオリン協奏曲も優品です。
終楽章は無調でやはり時代の影響を受けています。
Ａさん：バーバーの弦楽のためのアダージョは素晴らしい。
マーラーの有名な第５番のアダージェットに追従する。
心底、癒されますね・・・・。
バーバーの作品の方が絶望感や生の執着を感じるね。
まあ、見事な作品だ・・・。
店主：バーバーやマーラーはサイモン ラトルがいいです。
ラトルは古典派は苦手です。
しかし後期ロマン派や現代曲は素晴らしい。
シェフとして腕を振るってきれます。
アメリカの作曲家というと本場ではない。
とイメージされる人は多い。
しかし実は素晴らしい作曲家が多い・・・・。
米国へ亡命や移住した作曲家など多彩です。
バルトークやラフマニノフ。
そして指揮者ではトスカニーニ、ワルターなど多彩。
そんな素晴らしい音楽家が米国の音楽を押し上げました。
ワインはやはり米国にしませんか。
ジンファンデルはやはり人気。
まあ、好き嫌いが分かれる品種です。
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ロダイですね。
カリフォルニア内陸部。
ジンファンデル主体にプティ シラー。
ブラックベリーなどの香り。
そしてヴァニラのニュアンスも感じます。
こても心地いい仕上がりです。
販売価格￥２６７０（税込）。
そしてもう少しお手頃でしたら・・・。
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魅惑的なジンファンデルの世界。
チェリー、イチゴドロップやなどの香り。
少々コショウなどのアクセントを感じます。
媚びた感じのジンファンデルとは違い。
ワインをたくさん飲んでいるでも満足度が高いと思う。
このご時世だからゆっくり味わう。
それも良しだと思います。
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Ａさん：ジンファンデルはアメリカで支持されているね。
やはりバーバーとかバーンスタインの作品と合うね。
移住後のバルトクークの作品も素晴らしく合うね。
傑作、管弦楽のための協奏曲とかね・・・。
店主：わかります・・・・。
バルトークはアメリカ生活に馴染めずに生涯を終えます。
あの天才が苦難に満ちた晩年なのは悲しいと思います。
そしてパイスが入荷。
ライトボディで小赤系果実の香りにドラーハーブのニュアンス。
素朴で開明的ではないが地元で楽しまれている。
そんな作品だと思う。
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当店販売価格￥１６７０（税込）
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多彩なワインでお出迎え。
2021年2月18日
ラ ターシュ ＤＲＣ
ラ ターシュ ＤＲＣ
ご注文頂きましたラ ターシュをお買い上げ頂きまして誠にありがとうございました。
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★ 2014 ラ ターシュ
ドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティ
当店販売価格￥７７０,０００（税込）
と超破格のお値段でございます。
次はリシュブールもお願い致します。
願わくばロマネ コンティもお願い致します。
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当店の長い歴史は信頼の証でございます。
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ワイン専門店ピノ ノワール。
その実績も素晴らしいと自負している。
これからも実績、経験を積み尚一層ワイン道。
邁進でございます・・・。
一歩二歩高級なワインは当店で
2021年1月25日
店主若い頃・・・。
銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。
ドボルザーク とマルベック
クラシック音楽斜陽時代。
愛するクラシック音楽はこのまま沈没するのか！！
今や気軽に音楽を楽しめる時代。
足を運んだコンサートに価値は見い出せるのか？
私ですら大いに疑問を感じる。
金太郎飴の如く同じような演奏に魅力はない！！
カナダの大天才ピアニスト、Ｇグールド曰く「コンサートは死んだ」が現実を帯びている。
解決策の一つは若手の演奏だと思う！！。
Ｇさん：当店通い歴１０年以上ワイン通
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ
店主：先日ドボルザークの新世界を鑑賞。
若い頃から何度も鑑賞している名曲。
ドボルザークが新天地アメリカで影響を受けた作品。
特に第２、４楽章は有名ですね・・・。
指揮者は若手の原田慶太楼さんです。
ロシアで学びアメリカで活躍しています。
名曲、新世界は様々なアプローチがあります。
出尽くされた感じがある名曲。
原田さんはアメリカ仕込みの素晴らしい演奏でした。
Ｎ響も緊張感を保ち良かった。
久しぶりの新世界よかったです。
Ｇさん：そう、新世界は名曲過ぎて飽きがある。
ですから演奏に工夫や説得力が必須。
ある意味、名曲の宿命だよね。
カルメンやアルルの女。
そしてベートーヴェンの第５番等々。
名曲を指揮すには説得力が必要だ。
店主：ワインも同じだと思います。
長い常連様ですと１０年以上。
そんな長く通って頂きまして感謝しかありません。
ですからワインの販売にも工夫を致します。
土着品種をお勧めしたりこの産地でこの品種は珍しいとか。
一つの成功例はマルベックです。
今やアルゼンチンのマルベックは不動の人気。
濃厚で煮詰めたニュアンスでとてもジューシー。
ですが、、、単調な感じがある。
しかしスペインのマルベックは少し違う。
あのマルベックに美しい酸をもたらした。
結果的にバランスの完成度につながった。
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同じマルベックでニュージーランド。
更に進化と言うか表情が和らいだ。
純度の高いしなやかなマルベック。
やはりテロワールは素晴らしい。
と。感じます。
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Ｇさん：先日、購入したアルゼンチンのマルベック。
素晴らしかった・・・・。
ボデガ コロメは定評があるね。
しかもメンドーサ以外というのがまた興味深い。
店主：販売価格￥４２７０（税込）です。
しかし価値以上の味わいです。
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多彩なワインでお出迎え！！
バローロ如何！！
当店販売価格￥８５９０（税込）
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2021年2月16日