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オペラ考察

オペラ考察


Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。


Aさん:オペラには人間社会の縮図が展開されているね。
店主:そうですね。
数百年前のオペラが今でも通用。
Aさん:文明が進化しても人間の根本は同じ。
店主:モーツァルトのドン・ジョヴァンニ。
このオペラがまさにそう・・・。
女好きでナルシストしかも周囲の人間を自分の為に利用する。
現代でもいそうな人間。
Aさん:自分の近くにいたら怖いですね。
店主:しかし彼は憎めない面をも持つ。
Aさん:少し安心した。
店主:私はウェーバーの魔弾の射手のマックスとアガーテに憧れる。
Aさん:カスパールの横槍でも愛を貫く。
店主:そうです。
ドイツ人の好きなオペラだと思います。
深い森を連想させる・・・。
Aさん:しかし上演機会が少ないように感じる。
店主:華やかさに欠けるので興業的に敬遠されるのかも。
しかし名オペラです。
特にフルトヴェングラー指揮がお勧め。
1954年ザルツブルク音楽祭でのライブ録音。
クルト ベーメのガスパールは正に悪魔に魂を売った男。
Aさん:名演の誉れ高い演奏ですよね。
Aさん:ベートーヴェンのフィデリオ。
店主:これだってフロレスタンに濡れ衣を着させる。
どこかの会社であるそうな展開。
しかし、その彼女が男装して救う。
そこは、やはり造り話の世界ですね。
Aさん:そうだそうだ・・・・。
店主:しかしベートーヴェンは人類愛や平等精神をこのオペラに投入した。
Aさん:ですから今でも名作オペラです。

詳細は【クリック】2017年10月21日
マーラーの復活と南アワインの妙なマリアージュ

マーラーの復活と南アワインの妙なマリアージュ


Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。


Aさん:マーラー・ブームから既に数十年。
日本でも完全に定着したね。
店主:昨日は、南アワインとマーラーの交響曲第2番でした。
今注目の産地は南アです。

★ 2010 サイン レッド
  当店販売価格¥4,362(税込)

Aさん:セパージュは?
店主:これは面白いです。
シラー主体にトゥリガ・ナシオナル。
そしてムールヴェードル他です。
Aさん:トゥーリガナシオナル?
店主:これは素晴らしい品種です。
果皮は小さく濃厚。
ポルトガルを代表する品種です。
Aさん:南アは器用な産地なんですね。
店主:紆余曲折あった国と言えるかもしれません。
品種のピノ タージュにしてもそう・・・。
今は栽培面積も拡大し人気品種。
Aさん:そうですか、南アのワインですね。
店主:そしてマリアージュをクラシック音楽と・・・。
マーラーの復活。
異なる材料と時の組み合わせ。
こんな所がサイン レッドに合います。
Aさん:復活は80分以上の大作。
おすすめ音源はありますか?
店主:マーラーの薫陶を得たクレンペラー指揮。
独唱にシュヴェルツコップ、レッセル・マイダン。
1961年11月、62年3月のスタジオ録音です。
Aさん:誉高き演奏として有名ですね。
店主:クレンペラーはマーラーを側で見ていた。
物凄く、今の言葉で言うとストイック。
指揮者として力量があったマーラーでも楽譜上と実際の響きに違和感があったらしく訂正を重ねた。
Aさん:芸術家は究極の完成を求めますからね。
店主:南アワインとマーラーの2番は私流マリアージュです。
お試し下さい。

詳細は【クリック】2017年10月20日

おすすめナパ・ヴァレー!!


高級ワイン産地として成功。その成功は揺るぎない。
他産地から羨望の眼差しで見られ、ある意味、お手本
それがナパ・ヴァレーである。
その流れを決定づけたのが1976年。
そうです。
パリ・ティスティング事件。
もはや事件を越えワイン界の革命。
その後リターンマッチが幾度も行われた。
しかしその結果は・・・。
そもそもナパ・ヴァレーは33種類の土壌が複雑に絡む。
結果、100種程の土壌バリエーションが存在。
これは世界の土壌バリエーションの実に約半分。
驚異的な産地です。まさに神に与えられた特別な地。
また西側にはマヤカマス山脈。
東側にはヴォカ山系がある。
そして南には寒流が流れ込むサン・パブロ湾。
ですから南下する程涼しい。
と、ユニークな産地。
ソノマとナパ・ヴァレーにまたがるカーネロス。
カーネロスのシャルドネを飲むと感じる上質な酸。
冷涼な産地由来の美しい仕上がりである。

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☆ 2014シャルドネ カーネロス
  当店販売価格¥4,980(税込)

★ 2014 メルロー
  当店販売価格¥5,700(税込)

トルジャー ヴィンヤード

家族経営のワイナリー。
近年、ナパでは家族経営が少ない。
土地、ぶどうの高騰で小規模経営は成り立たない。
私はトルジャーのZnを飲んで信奉者になった。
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【贈答】
【地方発送可能】

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ソムリエがいるお店

(社)日本ソムリエ協会認定のソムリエが
厳選したワインが日々入荷。
ワインの種類は縦横無尽。
だから楽しい・・・。
だから迷う・・・。
そんな時にはご相談下さい。

飲食店用ワインリスト等

経験豊かな当店ソムリエが飲食店用ワインリストをお手伝い致します。
マニア向けのワインリスト。
目立つワインリスト。
これが【一押し】ワインだ!!等々。
2017年9月15日

人気のプロセッコです。

人気のプロセッコ入荷。
早起きして当店で購入して・・・・。
爽やかなでミネラル感いっぱい。
満足度の高いプロセッコです。

2017年10月15日

ハロウィンにもマグナム。
重宝するよね〜。

★ 2014 ロッソ ディ トスカーナ 
  当店販売価格¥2、676(税込)

2017年10月8日 【クリック】

当店がお客様と選んだおいしいワイン100

勿論コスパ重視、様々な地域のワインを選択。

これぞ究極のおいしいワイン達だ。

マッチョやな〜!!

★ 2010 トゥルビーノ
  クエルチャベッラ
イタリア トスカーナ

2017年10月15日

店主:興味深いワインが入荷しました。
Aさん:それは楽しみです・・・。
店主:当店人気のキャノンボールの新作です。
以前、キャノンボールの他のワインを買って頂いています。
それに続きます・・・。
Aさん:飛び込みする面白いラベルのワインですよね。
確かCS100%でした。とてもおいしかった。
店主:そうです。丸みを帯びた味わいで素晴らしいです。
今回はジンファンデル、CS、マルベックのアッサンブラージュです。
Aさん:個人的には米国のジンファンデルは苦手です。
店主:そういったお客様に飲んで頂きたい1本です。
ジンファンデルのみではなく先程言った通りCSやマルベックを使用しています。
ですからジンファンデル特有の甘味も感じずCS由来のスパイシーさもあります。
また2014年はソノマは素晴らしかった。
それが体現しています。

★ 2014 エンジェルズ&カウボーイズ プロプライエタリー レッド
  当店販売価格¥4,736(税込)

2017年10月20日

贈答に女王様!!

贈答でも人気のイタリアワイン。
北イタリアの二大巨頭。
それがバローロ、バルバレスコ。
前者は王様。
後者は女王様に例えられる。
私は女王様よと、夜な夜なムチである。
女王様ムチ媚薬である。

★ 1999 バルバレスコ
  ムッソ
当店販売価格¥8,640(税込)

2017年9月17日

シチリアワイン

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おすすめサンジョヴェーゼ

血統のいいサンジョヴェーゼ100%
60年以上無農薬、しかも600Mの標高。
モノ・セパージュの素晴らしさ・・・。
★ 2012 マンミ
  カスティリオン フィオレンティーノ
おすすめ度:★★★★★
2017年10月20日

パパ ピノ入荷

オレゴン ウィラメット・ヴァレーで初めてピノ ノワールを植えた。
まさしくパイオニア!!
★ 2012 オリジナル ヴィンヤーズ ピノ ノワール
  ジ アイリー ヴィンヤーズ
当店販売価格¥12、690(税込)
2017年10月12日

ポルトガルのスパークリング

ポルトガル DOCヴィーニョ・ヴェルデ
ロウレイロ、アリント、トラジャドゥラ、アザル
爽やかでミネラル感いっぱい。思わず微笑む。
そんな幸せいっぱいのスパークリングです。


【クリック】2017年10月21日

リーデル ヴィノム XL
カベルネ・ソーヴィニヨン
当店販売価格¥4,320(税込)
2017年10月1日

リーデル Oシリーズ
シャンパーニュ
当店販売価格¥1,720(税込)

2017年9月5日

リーデルOシリーズ
ピノ ノワール/ネッビオーロ
当店販売価格¥2,360(税込)

2017年9月5日


ワシントン州最初のAVAヤキマ・ヴァレー
★ 2010 マックレイ シラー
2017年10月20日


2015 カドモ
カーサ ディ モンテ
2017年10月20日


2015 バッコ イン トスカーナ
グアード アル メロ
2017年10月20日

おすすめブルゴーニュ
2001 モレ サン ドニ プルミエ クリュ
レミ スガン
当店販売価格¥10,584(税込)
2017年10月1日

2011 ヴォーヌ ロマネ
ジャック カシュー
当店販売価格¥9,899(税込)

2017年10月2日

★ ジュヴレ シャンベルタン
  モーム
当店販売価格¥11,562(税込)
2017年9月18日


イタリア ヴェネトの泡物です。
あらゆる場面で楽しめます。
シャルドネ100%の高品質。


2017年10月15日

イタリア リグーリア
香りの美しいヴェルメンティーノ。
ラベルも素敵で贈答でもいいですね。

2017年10月15日


ナパ・ヴァレー最北部、カリストガのCS。
夏の気温は約32℃。しかし夕方には涼風が吹く。


★ 2015 ナパ・ヴァレー CS
  スカラー&メイソン


2017年10月20日

おすすめワインセラー

人気のワインセラー
★ ファンビーノ デュオ 38本
2温度帯管理できます。

当店販売価格¥118,800(税込)
送料が別途かかります。
カードで分割払い可能。

好きなワインをチョイ入れ

当店人気企画
当店のお好きなワインを入れて贈答。
所謂、当店ではチョイ入れと言われて不動の人気。
ワインの種類は縦横無尽の当店。
その豊富なワインから価格と味わいが
納得したワインを入れて贈答。
詳細は【クリック】してね。
恥ずかしがらずにチョイ入れしましょ。

各種ワイン仕入れてきました。

先日、開催されたワイン試飲会。
私が率直においしいと思うワイン。
値段もこれなら、と言うワイン。
産地を問わず・・・。
順次お披露目となります。

2017年10月19日

当店のソムリエが厳選。
厳しい審査で合格した6本です。
価格は¥10,000(税込)。
当店独自の視点からチョイス。
人気ワインの詰め合わせ!!
* 売れ切れゴメン。



2017年9月11日

伝説のロキオリ、シャルドネ入荷です。

周知の通りロキオリのピノ ノワールは素晴らしい。
そんなワイナリーの白も凄い。
複数の畑からブレンド。
香り、味わい共抜群。
その長く印象的な余韻は次の日も脳裡に残る。
これを買わずしてシャルドネは語れない。

☆ 2015 シャルドネ エステート ロシアン・リヴァー・ヴァレー
  ロキオリ
 当店販売価格¥8,532(税込)
おすすめ度:★★★★★
一言:贈答にも最適です。

2017年10月20日


モンキー ジャケット レッド ブレンド
様々な品種をブレンド・・・。
ヴァルディギエ、カリニャン、タナ。
シラー、サン ローラン、ピノ ノワールだぜ!!

★ 2016 モンキージャケケット レッド 
  クルーズ・ワイン・カンパニー
  価格は¥4,462(税込)

様々な品種をブレンド。
しかしバランスは素晴らしい。
この当たりの感覚は鋭い・・・。
ヴィンテージ的にまだ若くこれからが楽しみ。
瞬殺間違いなしのレアワインです。

2017年10月16日

当店ソムリエ絶賛!!
2002 シャトー ダリコー
メルロー60%、CS38%
プティ・ヴェルド2%
おすすめ度:★★★★★
2017年10月21日

イタリアを代表する白。
それがソアーヴェです。
どなたも一度は飲んだ事ある。
そんなワインですんね。
2017年10月21日

コンティ・ゼッカ入荷
CS主体にネグロアマーロ。
アメリカンオーク樽(新樽100%)
全体に甘味を伴います。
2017年10月21日

当店人気ワイン。
エラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
飲みやすい仕上がりで人気。
友人に手軽なプレゼントにもね。
2017年10月21日

オーストラリアのCS
ヴィクトリア州でフィロキセラ禍後
初めて植樹された畑から・・・。
CS主体にシラーズ、プティ・ヴェルド
2017年10月6日

オーストラリアシラーズ。
しかも手頃で旨い。
当店ソムリエ絶賛ワイン。
ですから瞬殺間違いナシ!!
2017年10月6日

イタリアの旨安ワイン登場。
人気産地シチリア。
同地を代表するネロ・ダーヴォラを使用。
ボリュームある味わいで満足。
2017年10月3日

人気のシチリアワイン登場!!
手頃な価格で高い品質です。
華のある香りグリッロ100%。
また豊かな味わいも兼ね備えています。
2017年10月3日

イタリアワイン入荷
エミリア ロマーニャを代表するDOC。
それがサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ。
東西に長い産地でテロワールが多彩。
綺麗な酸を伴う黒系果実。

2017年9月30日

イタリア アブルッツォ産
味わいから価格まで庶民の味方。
これぞおすすめワインです。
☆ トレッビアーノ
庶民の味方度:★★★★★

2017年9月30日

イタリアのスプマンテ再入荷

ガルガーネガ100%。
勢いのある気泡。
ガルガーネガ由来のミネラル。
気軽に楽しめます。
2017年9月22日

南アフリカのオーカ。
これが旨い。
南アワインは絶好調。
CS主体のほんのりスパイシーな赤。
瞬殺間違いナシ!!
2017年9月22日

これは必飲でしょ!!
南フランスのシラー。
瞬殺間違いナシ!!

2017年9月14日

久し振りに入荷です。
アルゼンチン マルベック
ジューシーで飲み応え抜群。

2017年9月14日

当店人気のロワール。
爽やかさを伴う味わい。
シャルドネ入荷です。

2017年9月14日

当店おすすめロワール
最近のロワールはグンと品質アップ。
ベネディクション CS
素晴らしい感性です。
2017年9月14日

南仏のシャルドネ入荷!!
エレガンスシリーズは南仏の良さを生かす。
そして文字通りエレガンス溢れる仕上がり。
☆ エレガンス シャルドネ
ジョセフ カスタン
2017年9月7日

2004 ボルドー入荷再入荷

これは瞬殺間違いなしです。
サンテミリオン東側カスティヨン。
メルロー主体で、今飲み頃です。

2017年9月7日

当店人気のテラ ヴェガ。
新ヴィンテージ2016が入荷です。
当店ソムリエの【一押し】
瞬殺間違いなしのシラーズ!!

2017年9月7日

モンテプルチアーノ ダブルッツォ。
当店でも人気のワインです。
やはり親しみある果実味で魅了する。
しかも価格は手頃で文句無しでしょ。

2017年9月2日

スペインのマルベック入荷
標高850Mの高地から・・・。
アルゼンチンの同種とはまた違う。
一飲みがおすすめ・・・。である。

2017年9月2日

ロワールの泡物
この、季節はハックション。
ではなくベネディクション ブリュット
爽やかでおいしいですよ。

2017年9月2日

お待たせ致しました。
ニュージーランドのピノ ノワール


しかも高品質ピノ ノワールの産地。
マールボロ産です。

★ 2014 モコブラック ピノ ノワール
マールボロらしい純粋な味わい。
全く無垢なピノ ノワールですね。
2017年9月2日

人気のチリ ピノ入荷
当店で人気のガンマ。
しかもピノ ノワールです。
お試しアレ!!

2017年9月2日

ブルガリアのCS!!
歴史ある産地のCS!!
高コスパで人気!!
瞬殺間違いナシ!!

2017年9月2日

気軽に楽しめるスパークリングワイン
爽やかな味わい柑橘類の綺麗な香り。
価格も1000円代で高いコスパ
これは瞬殺間違いナシ!!
2017年9月2日

シチリアの高品質ワイン登場
イタリア最大の州シチリア。
量であった時代はもう昔。
品質の高いワインが多い。
今回はカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷です。
2017年月2日

サンジョヴェーゼ入荷!!
イタリアを代表する品種。
故に様々なタイプが存在する。
ドモードは親しみやすい仕上がり。
おすすめ度:★★★★★
2017年9月2日

アランチョはまとめ買いするお客様が多い。
それだけ飲み飽きしない複雑さ・・・。
草薙からご来店の常連様、曰く。
「シチリアのワインは安くて旨い」
わかります。
2017年9月2日

再入荷!!人気のイタリアワイン
当店ではモンテプルチアーノ ダブルッツォが人気。
豊かな果実味で飲みやすいそれが秘訣なのかもね。
そしてミートソースを使ったパスタとの相性抜群。
それもまた人気急上昇の理由かもね。
2017年9月2日

スペインのシャルドネ
標高850Mから生み出される味わい。
綺麗な酸が特徴の素晴らしい白。
2017年9月2日

北イタリア系品種ばかりではなく南もね。
プリミティーヴォはジューシーでおいしい。
米国で開花したジンファンデルとDNAは同じ。
しかしテロワールた醸造法が違えば味わいは違う。
興味深い品種ですね。
2017年9月2日

手頃なスパークリングワイン
シャルル ニノ入荷
アイレンからの爽やかな泡物
これからの季節にいい清涼感

2017年9月2日

当店人気のパヌール。
爽やかなSB、これいいです。
気軽に楽しんで下さい。

2017年9月2日

マルベック100%。
アルゼンチンの銘醸地マンドーザ産。
ジューシーナ味わいで満足感、いっぱい。
う〜、う〜旨い!!

2017年9月2日

接木なしのルート1!!
これは貴重!!
カベルネ・ソーヴィニヨン入荷

2017年9月2日

自然派ワインラインナップ

当店が厳選した個性ある自然派ワイン達。
イケメンも美人さんも・・・。
頑固者も優柔不断も。。。
優しいタイプも強固な味わいも。
多種多様なラインナップです。

営業カレンダー

2017年10月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

は定休日。(水曜日と第4週の火曜日が定休日)
2017年もワイン愛好家を満足させる。
そんな店造りをしたい・・・。
果てしなきワインの世界。
出来るだけその世界をご紹介したい。
それは私の使命なのか責任なのか!!

藤枝からワインを発信。
近隣の焼津、島田、静岡、御前崎市からもご来店。
藤枝からワインを発信【クリック】

藤枝市のワイン専門店 ピノ ノワール

日本の四季を考え、吟味をしその季節に合ったワインが日々入荷致します。
創業明治37年。歴史は品質と安心の証。
静岡県藤枝市のワイン専門店。
ワインの種類は縦横無尽。豊富なワインからお好きなワインを選べます。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエの店主がおいしいワインと出会えるように上手にエスコート。
ブルゴーニュのGCから村名まで、RMシャンパーニュからカヴァ、イタリアからNzなどなど。
ワインの分野で得意不得意がないのが当店の長所。