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当店ソムリエ厳選ピノ ノワール

当店ソムリエ厳選ピノ ノワール


素晴らしいピノ ノワールを飲む。
それは人生において貴重な体験である。
過去、どれだけピノを飲んでもまだ飲みたい。
そんな魅力ある品種である。


★ 2012 ピノ ノワール 
  ペイヴィンヤード
  カリフォルニア ソノマ コースト
  当店販売価格¥7,220(税込)

2001年創業のワイナリー。
ソノマ・コーストの最北部アナポリス。
知る人ぞ知る山間の産地。
日照に恵まれ冷たい風で冷気を保持。
またワイナリーは若くても経験豊かな人物が造る。
シャトー ラフィット ロートシルトなどで研鑽を積む。
そしてピーターマイケルで確固たる地位を築く。
そうヴェネッサ・ウォンである。

特徴である美しいバランス。
芸術は繊細なバランスで成り立つ。
一つが欠けても成立しないのである。
また大地や森林の香りも漂う。
これ程に懐広いピノ ノワールは稀である。

詳細は【クリック】2017年7月21日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
最高のマリアージュ

最高のマリアージュ


有意義な連休でした。
最近趣味であるミニ登山。
腹減効果を狙っての登山である。
しかしそれを上回る暴飲暴食、故に外見上の効果はナシ。
そしてワインにクラシック音楽。


私が崇拝するブルックナー。
彼のシンフォニーと宗教作品は素晴らしい。
同時代のマーラーと比較すると純度が違う。
マーラーは民族的苦悩を抱え兄弟の死。
そして愛娘の死・・・。
など絶望との戦いであった。
ブルックナーは素朴の二文字。
オルガニストとしての腕前は当時一流。
演奏中、没頭し過ぎるのはご愛嬌。
生涯独身であり正に音楽に生涯を捧げた。
先人のベートーヴェンが楽聖ならブルックナーは楽純とでも言うべきか。


★ ブルックナー作曲
  交響曲第9番ニ短調
  カール・シューリヒト
  ウィーン・フィル
  1961年 録音

未完だが最高傑作。
ベートーヴェン最後の交響曲である第9と同じ調性。
ブルックナーは最後の作品と考えていたのか。

シューリヒトも認めた演奏である。

芸術の極みにはブルゴーニュがいい。
しかもプリューレ・ロック。
知名度や品質は文句無しである。

★ 2012 ラドワ ル クル
 当店販売価格¥10,247(税込)

コート ド ボーヌの始まり。
同地区の北に位置するラドワ。
果実の輪郭をはっきり感じられる。
しかしプリューレ・ロックは意に反し軽口。
瑞々しいさを伴う。
ワインは小ぶりながら口中に広がる。
鉄や鉱物的なニュアンスはラドワだと再認識させられる。
感性ある飲み手に理解出来る芸術的ワインである。

詳細は【クリック】2017年7月20日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
生産者ご来店

生産者ご来店


当店が注力を注ぐ産地。
それがアメリカ。
特にカリフォルニアは価格を問わず人気。
安価な価格で高品質なデリカート・ファミリー。
当店では長年に渡り応援してきました。
そんなうわさを聞きつけたのか生産者がご来店。


☆ 2013 ウッドヘーヴン シャルドネ
  デリカート ファミリー ヴィンヤーズ
  アメリカ カリフォルニア
  
デリカート123

イメージ通りのカリフォルニアの白。
豊かな果実でリッチ。
トロピ系全開の香りで鼻腔の隅々まで広がる。
アプリコットや白い花のニュアンス。
全体的にボリューミーで満足感が高い。
余韻にほんのり甘さを感じ万人受け致します。
ですから貝類のバターソティーなどは合いそうです。
人は人情を感じる動物。
生産者に会い心の機微に触れるものです。

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ソムリエがいるお店

(社)日本ソムリエ協会認定のソムリエが
厳選したワインが日々入荷。
ワインの種類は縦横無尽。
だから楽しい・・・。
だから迷う・・・。
そんな時にはご相談下さい。

おすすめフランチャコルタ

★ オペラ ロゼ ブリュット
  ボンファディーニ
  シャルドネ60%、ピノ ネーロ40%
女性の造り手らしい柔らかい仕上がり。
ジャケも「美」、贈答にもいいですね。
2017年7月11日

贈答にもどうですか?

贈答にどうですか?

★ 2014 シャペル ド ラ ミッション オー ブリオン
  ボルドー ペサック レオニャン
  当店販売価格¥10,800(税込)

2017年7月22日

当店がお客様と選んだおいしいワイン100

勿論コスパ重視、様々な地域のワインを選択。

これぞ究極のおいしいワイン達だ。

ワイン専門店のお中元

当店はワインの種類は縦横無尽。
しかも当店専属ソムリエが上手にアドバイス。
ですからご予算に応じたワインをセレクト。
御中元は職場や人間関係の潤滑油。
ですから大切な事・・・・。
2017年6月1日

当店人気のニュージーランドワイン。
泡もスティルも人気。
今回はこの時期飲みたい泡物。
冷え冷えにして口中に流したい。
気持ちも身体も癒されます。
当店販売価格¥2,962(税込)
とお買い求めしやすい設定です。

2017年7月3日

この時期はお中元迷いますね。
迷ったらアカン!!
ワインにしなはれ!!
アカン!!

★ 2013 CS ジオ
  シルヴァラード ヴィントナーズ
  当店販売価格¥12,034(税込)

文句ナシのCSでしょ。
1割程PVもアッサンブラージュ。
これぞナパ・スタイル。
リッチな果実味は別格。
理念を感じる仕上がりは格別。

2017年6月22日


新進気鋭のシャブリ

まだ若いドメーヌ。
その名もL&C・ポワトゥ。
2011年創業の若く意欲的な生産者。

☆ 2015 シャブリ ボノギュール
  当店販売価格¥4,104(税込)

肉厚な果実味。
特徴あるストレートな酸。
これは必飲であろう。

2017年7月13日

古酒を楽しめ。

店主:1992 サッフレディ素晴らしい状態でした。
Aさん:そんな時は心から感動しますね。
店主:25年経過してもワインとして十分に楽しめる。
造り手とCSという品種の恩恵です。
Aさん:価格は?
店主:税込で¥12,555です。
漢方薬や腐葉土などのニュアンス。
タンニンも粉れ残る果実感も切ない。
物語がある展開。

2017年7月2日

当店ソムリエ厳選:ジンファンデル

米国で根強い人気の品種。
それがジンファンデル。
DNA的にはプリミティーヴォと同一。
しかし場所違えば味も違う。
それはワイン界の常識。
老舗ワイナリーのスペンカーのZn。
小さな栽培家にも関わらず品質は高い。

★ 2013 エステート ジンファンデル
  スペンカー
アメリカ カリフォルニア
当店販売価格¥4,960(税込)

2017年7月2日

ボトリティスラー集合せよ!!

所謂、極甘、ボトリティスの恩恵。
この菌は環境下で善にも悪にもなる。
ブドウに付着し果皮に穴を開ける。
結果的に水分が蒸発し糖分だけとなる。
この作用であの濃厚な甘口となる。
そんな貴腐ワインを友人、恋人、以上に愛する人達。
愛妻、愛人、旦那、パトロン以上に愛する人達。
彼らを私は勝手にボトリティスラーと命名。
今回はオーストラリア産が入荷でございます。
口中で感じる濃密な甘さは幸せそのものだな。

★ 2013 プティ ギロー
  当店販売価格¥2850(税込)375ml
2017年7月3日

小さな農家の小さなパプ

米国からまたまた興味深いワインが入荷。
当店は米国ワイン愛好家が多い。
これも瞬殺ですよ!!


★ 2014 ル プティ パプ
  ル プティ ペイザン
  グルナッシュ」、ムールヴェードル他
  当店販売価格¥4,570(税込)

まだ若いイーアン・ブランド渾身の作品。
ローヌを意識したワインは素晴らしい仕上がり。

2017年7月2日

お好きなワインをプラスして贈答
グラス2脚にワイン。
最高の贈り物に間違いナシ!!

メルヴィルのシラー入荷
瞬殺間違いナシ!! 2017年7月10日


ストルプマンのシラー入荷ですよ。
シラーのスペシャリスト
 2017年7月6日

【当店厳選イタリアワイン】

2011 ブルネロ ディ モンタルチーノ
イル ポジョーネ 2017年7月3日

人気のタパス入荷!!
価格は店頭にて!! 2017年7月10日

生産者ご来店!!


★ コトー シャンプノワ ブラン
  ドビ 2017年7月21日

2013 FIXIN アルベール フレール
当店価格¥6,540(込)2017年7月10日



★ 2012 バローロ ヴィニェート ガレッティ
ラ スピネッタ  2017年7月3日


2010 ブルネロ ディ モンタルチーノ
ファットリア ディ バルビ
2017年7月3日


人気のストルプマンセット
価格は店頭にて!! 2017年7月10日

リーデルを揃えたいね!!

おすすめワインセラー

人気のワインセラー
★ ファンビーノ デュオ 38本
2温度帯管理できます。

当店販売価格¥118,800(税込)
送料が別途かかります。
カードで分割払い可能。

好きなワインをチョイ入れ

当店人気企画
当店のお好きなワインを入れて贈答。
所謂、当店ではチョイ入れと言われて不動の人気。
ワインの種類は縦横無尽の当店。
その豊富なワインから価格と味わいが
納得したワインを入れて贈答。
詳細は【クリック】してね。
恥ずかしがらずにチョイ入れしましょ。

ナパの銘醸地カリストガ

当店厳選のナパ・ヴァレーのワイン。
しかも銘醸地カリストガです。

★ 2013 メルロー
  ケネフィック ランチ
  メルロー82%、プティ・ヴェルド13%
  CF5%
  当店販売価格¥9,720(税込)

瞬殺間違いナシ。
2017年7月21日


次世代の人気品種になるであろうヴェルデホ。
原産はスペイン中央メセタ北西部。
やはり転機は1970年代にこの品種を生かした醸造法。
爽やかでありながらコクもある。
余韻に塩見を感じます。

☆ 2016 ヴェルデホ
  ボデガ サン ホセ


2017年7月7日

【当店ソムリエ厳選】RMシャンパーニュ

1989年設立の意欲的なRM。
シャルドネ100%のブラン ド ブラン。
ドザージュ0g。

☆ ナチュール ド グレ GC
  パスカル・エナン
おすすめ度:★★★★★

うん旨い。酸味にキレがあり優雅。
フレッシュであり豊かなミネラル。
ブラン ド ブランらしい作品です。


2017年7月7日

素敵なカモミの世界へ。
イタリア語でカモミとは?
モミの家・・・。
3人での共同経営。
イタリア出身の彼(女)らの世界。
今回はスパークリング。
シャルドネにSB他とユニーク。
清涼感ある満足な仕上がりです。
2017年6月23日


ロワールの泡物
この、季節はハックション。
ではなくベネディクション ブリュット
爽やかでおいしいですよ。

2017年7月21日

人気のチリ ピノ入荷
当店で人気のガンマ。
しかもピノ ノワールです。
お試しアレ!!

2017年7月15日

ブルガリアのCS!!
歴史ある産地のCS!!
高コスパで人気!!
瞬殺間違いナシ!!

2017年7月13日

気軽に楽しめるスパークリングワイン
爽やかな味わい柑橘類の綺麗な香り。
価格も1000円代で高いコスパ
これは瞬殺間違いナシ!!
2017年7月10日

シチリアの高品質ワイン登場
イタリア最大の州シチリア。
量であった時代はもう昔。
品質の高いワインが多い。
今回はカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷です。
2017年7月3日

ルー・デュモンとスタジオジブリの鈴木敏夫プロデューサーのコラボ
南仏の良質なピノ ノワールを使用しています。
また宮崎駿監督によるデザインの落款が押印されています。

2017年6月27日

ルー・デュモンとスタジオジブリの鈴木敏夫プロデューサーのコラボ
南仏の良質なシャルドネを使用しています。
また宮崎駿監督によるデザインの落款が押印されています。

2017年6月27日

サンジョヴェーゼ入荷!!
イタリアを代表する品種。
故に様々なタイプが存在する。
ドモードは親しみやすい仕上がり。
おすすめ度:★★★★★
2017年6月23日

アランチョはまとめ買いするお客様が多い。
それだけ飲み飽きしない複雑さ・・・。
草薙からご来店の常連様、曰く。
「シチリアのワインは安くて旨い」
わかります。
2017年6月23日

自然派ワインラインナップ

当店が厳選した個性ある自然派ワイン達。
イケメンも美人さんも・・・。
頑固者も優柔不断も。。。
優しいタイプも強固な味わいも。
多種多様なラインナップです。

営業カレンダー

2017年7月
1
2345678
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3031

は定休日。(水曜日と第4週の火曜日が定休日)
2017年もワイン愛好家を満足させる。
そんな店造りをしたい・・・。
果てしなきワインの世界。
出来るだけその世界をご紹介したい。
それは私の使命なのか責任なのか!!

藤枝からワインを発信。
近隣の焼津、島田、静岡、御前崎市からもご来店。
藤枝からワインを発信【クリック】

藤枝市のワイン専門店 ピノ ノワール

日本の四季を考え、吟味をしその季節に合ったワインが日々入荷致します。
創業明治37年。歴史は品質と安心の証。
静岡県藤枝市のワイン専門店。
ワインの種類は縦横無尽。豊富なワインからお好きなワインを選べます。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエの店主がおいしいワインと出会えるように上手にエスコート。
ブルゴーニュのGCから村名まで、RMシャンパーニュからカヴァ、イタリアからNzなどなど。
ワインの分野で得意不得意がないのが当店の長所。