ザルツブルク音楽祭とイタリアワイン。
ワインのある生活だからこそ格上の音楽をご紹介。
今年のザルツブルク音楽祭。
注目はメスト指揮でベートヴェンのフィデリオ。
このオペラの要役の一つフロレスタン。
新演出で際だっていたと言う。
それを耳にしたら本場で浸かりたい私のお耳。
メストはR・シュトラウスのばらの騎士でも定評がある。
個人的見解だがシンフォニー指揮者には向いていない。
オペラの指揮に天分がある・・・。そう思うのだ。
そんなオペラ的な事を想いワイン。
私の大好きなイタリアで楽しむ。
ポッジョ・アル・テゾーロが造り出すボルドータイプ。
野心的、意欲的生産者が多いボルゲリ。
同地で存在感のある造りに定評のあるデゾーロ。
ＣＦ１００％のデディカート・ア・ヴァルテル。
印象的なワインであった。
またユニークな作品メディテッラ。
シラー主体にＭ、ＣＳと意外に協調性有であった。
そんなデゾーロから・・・。
★ 2009 ソンドライア
イタリア トスカーナ
ＣＳ65％、Ｍ25％、ＣＦ10％
当店販売価格￥6048（税込）
男性的なスタイル。
香りにドライフルーツ、ブルベリーのジャム。
豊かな味わいで肉付きがいい。
ですから質感を楽しめ！！
おすすめ度：★★★★☆
詳細は【クリック】2015年9月27日
素敵な贈り物をしましょ。
人生は贈り物の日々である。
頂いたり、贈ったりを繰り返す。
人間関係が希薄な現代社会、ですから余計に必要な事。
さて人生でどれくらい、それを繰り返すのでしょうね。
私は友人の記念日に必ずワインと共に本を贈る。
勿論、その人に合ったワインと本である。
これが喜ばれる・・・。
それには普段からのリサーチが欠かせない。
赤なのか白なのか・・・。
ブルゴーニュなのかナパ・ヴァレーなのか。
ムルソーなのかリオコのシャルドネなのか。
職場の人間関係で悩んでいる、とか。
失恋で落ち込んでいる、とか。
相手の気持ちになって贈る・・・。
では、あなたならこんなワイン、誰に贈ります？
☆ 2012 ディアマーレ ビアンコ
ディアディマ
イタリア トスカーナ
シャルドネ主体にヴィオニエ
当店販売価格￥6120（税込）
飲み口のやさしい素敵なワイン。
トスカーナは赤に注目が集まる、しかし白もいい。
少量だが、ヴィオニエが効いている。
華やかな香りが顕著。
そしてシャルドネからのふくよかさで幸せ一杯である。
あなたなら、どなたに贈ります？
詳細は【クリック】2015年9月25日
楽劇と楽しむイタリアワイン
連休は如何でしたか？
私はオペラいや楽劇を楽しみました。
リヒャルト・ワーグナーのニーベルングの指輪。
第２作ヴァルキューレ。
演奏時間は約４時間。
ですから毎夜分割で鑑賞。
まあ、指輪自体は１５時間の作品ですからね。
本場バイロイトでは休み１日をとり６日が必要。
私は第３幕のヴォータンの告別が好き。
デタラメな主神ヴォータンも智女神エルダとの子供ブリュンヒルデは愛しいのだ。
しかも長丁場を我慢。
ち、違う、楽しんでくるとさすがに感極まる。
今回はヴォータンにハンス・ホッター。
ブリュンヒルデはビルギット・ニルソン。
ゲオルク・ショルティ指揮、ウィーン・フィル。
そしてワインは私の大好きなイタリア。
サンジョヴェーゼ主体のユニークな赤。
★ 2010 チェントセイ・オルチャ・ロッソ
テヌータ ポメッティ
サンジョヴェーゼ９０％、ＣＳ１０％
当店販売価格￥4104（税込）
サンジョヴェーゼを６０％以上が規定。
ＳＶは環境が変われば様相も大きく変化する。
ましてやＣＳをブレンドされている。
個性派役者でどちらも主役を張れる品種。
このパターンでは生産者の力量が大きく問われる。
次第によっては上品にも下品にもなってしまう。
と、強めに語りましたが、とても品がいい。
畑の素性の良さと丁寧な作業が垣間見れる。
ザクロ、ラズベリーなど綺麗な香り。
一歩引いた謙虚な味わいは何とも不思議である。
三者三様の連休の過ごし方でいいのである。
詳細は【クリック】2015年9月24日
おすすめイタリアワイン
各国のワインを扱う当店。
それそれの歴史やスタイルがありそこが興味深い。
南伊は土着品種が多彩。
中でもアリアニコのポテンシャルは高い。
他の品種にはない高貴さを併せ持つのが魅力。
そして長期熟成にも向く。
ですから古酒に出会ったら少々お高くても飲め！！
マストロベラルディーノの熟成タウラージはおすすめだ。
飲者はアリアニコの素晴らしさに感電してしまうだろう。
そして他にもアリアニコでおすすめがクイントデーチモ。
著名なエノロゴ、ルイジ・モイオ自身が立ち上げた。
★ 2012 テッラ デグラーノ アリアニコ
様々な区画のブレンド。
ブラックベリー、ざくろ、リコリスなどの香り。
職人が責任を持って仕上げた質のある果実味。
そんな極上液体が口中に広がる。
とても充実感があるし印象的だ。
芳醇さとエキスの厚みによるものだろう。
これぞアリアニコだし、こうあるべきである。
当店でも人気を争うアリアニコ。
価格も様々で財布と相談で選べる品種である。
詳細は【クリック】2015年9月21日
藤枝、焼津、静岡からもご来店。
ワインを通じて地元に貢献。
あああああああああああああああああああああああああああああああああああああ西洋の文化に酔いしれる私。
芸術的家飲みは私の範疇である。
オーストリア ウィーンの白。
そして芸術花開くパリで活躍したドビュッシー。
うんうん最高のマリーアジュじゃないのかい。
同国の白ならばグリューナー・ヴェルトリナー。
爽やかな物ばかりかと思いきや長熟タイプもある。
どれも品質は高くおすすめである。
☆ 13 ウィーナー ゲミシュター・サッツ
ヴァインゲート・マイヤー・アム・プァールプラッツ
グリューナー・ヴェルトリナー主体
特徴である白コショウのアクセント。
鼻に気持ち良く抜ける香り。
シトラスのニュアンスも感じます。
やさしい味わいには、何だかほっとする。
各種バランス絶妙で完成度が高い。
ドビュッシーの美しい管弦作品。
牧神の午後への前奏曲。
時間は微睡む・・・。
一時の物語である。
若い時は全く理解できなかった作品。
それもそのはず、ドイツ物ばかり鑑賞していたからだ。
この作品ばかりは年を重ねなくてはわかるまい。
パリでの火曜会の主催マラルメ。
象徴派詩人としてつとに有名。
彼からインスピレーションを受け作曲。
あらゆるクラシック音楽の踏襲から抜け自由。
これが、後の音楽に影響を与えぬわけがない。
詳細は【クリック】2015年9月15日
クラシック音楽を聴こう（ブルックナー編）。
当店ではワインのある生活だから格上の音楽をご紹介。
アントン・ブルックナー。
彼の交響曲で有名なのは４番と後期３部作。
しかし、第３番もいい。
彼は改訂を繰り返すのでいくつかの版が存在する。
これが難しくする原因の一つである。
ですから、あまり何版かを気にせずに楽しむ。
これが秘訣。
ですから、どの作品も進化なのか後退する。
それは、マーラーにも言える事。
私は因みに鋭い第１稿を評価している。
聖地バイロイトで尊敬するブルックナーに献呈。
紆余曲折を経て初演、大失敗。
どんな気持ちであったか・・・。
初演の失敗は作曲家に精神的負担を多大にかける。
ラフマニノフも自身の作品の評価を気にして苦悩。
やっとでピアノ協奏曲第２番を作曲して経緯もある。
ジョージ・セル指揮がなかなか完成度が高い。
卓越した指導力でクリーヴランド管弦楽団を全米で知れたオケに飛躍させた。
時代を感じさせる演奏ではあるが聴き応え十分である。
詳細は【クリック】2015年9月14日
米国のカリニャン。
当店から発掘物をご紹介。
アメリカのカリニャン。
これは面白いぞと私的審査後合格販売。
どのワイン達も専門店の棚に並びたい。
ですから審査は彼らもド緊張するのだ。
私は、まるで宮本武蔵の巖流島の境地である。
彼らだって関ヶ原の戦い前夜なのだろう。
誰しも敗軍の将にはなりたくないのである。
とは言っても、これはいつもの確実な手順。
冷静さを持ち合わせている私は着実確実に判断するのだ。
★ 2014 カリニャン
ポピュリス
アメリカ カリフォルニア
カリフォルニア大学ディヴィス校の同窓生４人。
異なるワイナリーで研鑽を積む。
彼らが立ち上げたワインは個を感じる。
私は個人的にカリニャンは好きだ。
スペイン原産でマスエロの別名を持つ。
現在では南仏で栽培が盛んであり量産ワインが多い。
しかし、ＶＶのカリニャンは極めて素晴らし仕上がり。
濃密が信条の同品種を支えているのはそのタンニン。
タンニン量が極めて豊富で飲んだ後にそれはわかる。
口中にしっかりと持続的に残るからだ。
生産量も少なく今後が楽しみなポピュリスである。
おすすめ度：超★★★★★
詳細は【クリック】2015年9月13日
今宵はベートーヴェンの協奏曲を。
ワインのある生活だからこそ格上の音楽をご紹介。
最高の演奏だね。
バックハウスがピアノを弾きベームが指揮。
オケはウィーン・フィル。
完璧だ・・・。
ベートーヴェンのピアノ協奏曲第４番。
https://www.youtube.com/watch?v=o-3X8lmAt2g">詳しくは【クリック】
どうですか？
彼のピアノ協奏曲は第５番を頂点にどれも素晴らしい。
第５番は洗練されていて美しい。
苦労の痕跡が見当たらない完璧さ。
それに比べ他の４作品は苦心の痕跡がみえ楽しい。
バックハウス、ピアノの職人である。
ベートーヴェンの流れをくむピアニスト。
亡くなり約半世紀。今だに根強い人気。
がっちり構築された弾き方は私好み。
サポートするカール・ベーム。
第二次世界大戦中もドイツに残り活動。
これはバックハウスにもいえる事。
ですから往年の演奏スタイルがわかり興味深い。
今宵はベートーヴェンの夕べで楽しんで下さい。
詳細は【クリック】2015年9月12日
おじさんも参ったワイン。
当店からおすすめワインをご紹介。
さすがソーターのピノ ノワール。
アメリカワイン好きなら一度は耳する名であろう。
トニー・ソーター氏。
数々の有名ワイナリーを支え活躍。
オレゴンの地で自らのワイナリーを持つ。
特にピノ ノワールとシャルドネが素晴らしい。
良き地と良き造り手を得て開花。
たっぷり熟したベリー系の香り。
ジューシーで芯のある味わい。
ピノ ノワールらしい綺麗な酸とミネラル。
流石である。
一方のシャルドネ。
これもピノに負けずに素晴らしい。
一言で表現するならキレを感じる酸に豊かなミネラル。
香りも印象的で華やか。
そしてナッツやオイルのニュアンスも感じる。
本場で例えるのならピュリニーとムルソーのいいとこ取り。
表現の仕方は様々あれど器用なシャルドネに思う。
これにはおじさんも参ったね。。
参ちまった！！
詳細は【クリック】2015年9月11日
ブルックナーとブランカイア
当店では格上のマリアージュをご提案。
ワインとクラシック音楽を溺愛する私からの発信。
アントン・ブルックナー。
創作される作品は神秘的宇宙空間。
特に交響曲はより神秘性を帯びる。
その中でも第８番は巨大な作品である。
この作品を聴きこなして真の意味で理解ができる。
今まで様々な名演を聴いた。
カルロ・マリア・ジュリーニ。
イタリア人指揮者。
映画俳優並みのルックスで人気があった。
トスカニーニ並みにレパートリーも広い。
【私の一押し】
ブラームスのレクイエムもは素晴らしかった。
ブルックナーの第８番も耳の肥えた私でも感銘を受けた。
ブルックナーの作品には古酒がいい。
それも、今回はイタリア。
イタリア人指揮者にはイタリアだ！！
しかもジュリーニのように幅広く・・・。
サンジョヴェーゼにメルローやＣＳ。
★ 1999 イル・ブルー
ブランカイア
当店販売価格￥10440（税込）
銀座が有名店ひしめく地ならば、
実力ある生産者が多数のボルゲリ、となる。
その中で、私の愛飲がブランカイアである。
カルロ・フェッリーニが指揮する感性のいい仕上がり。
ボルゲリ多くの海沿いの温暖さを感じるよりもコンパクト。
熟成から顔を覗かすポテンシャルの高さには脱帽である。
詳細は【クリック】2015年9月7日
おすすめポルトガルの白。
当店では興味深いワインが日々入荷。
オイラはポルトガルワインが好き。
何とあんぱんよりも好きだ。
日本の心、ド演歌より好きだ。
私の髪型は、がっちり七三分けだ・・・。
熱い風呂も涼しい顔で入浴。
ベッドより畳に布団だ！！
添い寝はいらん。
ねこの名前は、たまちゃんだ。
失礼！！正統派の専門店でしたね。
同国は、日本と長い歴史もあり親しみやすい。
しかし意外と伝統を重んじる。
頑なに土着品種にこだわる。
同じイベリア半島でもスペインと比べると興味深い。
そんな中、私からのおすすめがある。
☆ 2014 マール デ リスボア
アリント主体
ポルトガル品種の個性派アリント。
これもアリント、あれもアリント。猛省。
強烈な香りと酸で大いに自己主張。
このワインではかなり控えめである。
それでも香りが雲のように広がる。
独自の酸はだいぶ穏やかで清々しい。
飲み応えも十分にあり存在感のある１本である。
おすすめ度：★★★★☆
詳細は【クリック】2015年9月5日
ケスナーのシャルドネ
当店からおすすめの白。
何だかスッキリしない天気が続く。
心も身体もお疲れ気味・・・。
それは仕方がない事。
おいしいシャルドネを飲むしかない。
☆ 2012 シャルドネ ゲート
ケスナーワインズ
アメリカ カリフォルニア
ケスナーのピノはおいしい。
香り高く華やかで自己主張も強くない。
要は匙加減のわかっている造り手なのだ。
そんなケスナーですがこのシャルドネはいつもと違う。
結構、主張しているのだ。
やはりワインは面白い飲み物である。
収穫する畑を使い分けて憎い演出。
川べり、と丘陵上部の畑。
同じシャルドネでも全く違う。
それらを丹念に精査し想い描く仕上がりにしている。
どこかで出会ったら飲むべきワインである！！
おすすめ度：★★★★★
詳細は【クリック】2015年9月3日