対談：熱く語る、クラシック音楽
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
店主：先日、元ウィーン・フィルのコンマス、ライナー・キュッヒルが語っていた。
個性的な演奏家が少なくなった。
残念な事に、これは危機的だと・・。
Ａさん：思います。
ですから往年の名演奏家ばかり鑑賞となる。
店主：コンクールで賞に輝いたお手本みたいな演奏家。
コンクールは金太郎飴を量産している正に優秀な工場。
指揮者ならやはりコレペティートアからの叩き上げに限る。
人間関係や作品の細部までこの下積みで研鑽。
Ａさん：ベームもカラヤンもそう。
店主：最近はティーレマンが叩き上げです。
ですから彼はオペラもシンフォニーも得意。
ワーグナーの楽劇は素晴らしい。
それはコレペティートアで培ったものです。
Ａさん：2015年のバイロイト音楽祭。
トリスタンとイゾルデは素晴らしかった。
店主：そうでしたね・・・。
この画期的な作品の素晴らしさを素直に表現していた。
Ａさん：画期的と言えば幻想交響曲だね。
店主：そうですね、標題といい新しい楽器を導入。
しかしそれはベートーヴェンという先駆者がいてこそ。
第９はやはり後世の様々な芸術家に影響を与えた。
Ａさん：ベルリオーズ、リスト、ワーグナー。
そしてブラームスなど名前を上げたら切がない。
店主：そういう意味でもやはり彼は素晴らしい。
芸術を為政者に認めさせたのもベートーヴェン。
Ａさん：やはり作品は他に影響させる。
それが評価に繋がると思う。
店主：同感です。
2018年6月4日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
ドイツ リートの傑作
現代のストレス社会。
人それぞれの解決策がある。
私は品よくワインを楽しむ。
クラシック音楽を楽しむ。
下手なヴァイオリンを一心不乱に弾く。
読書に没頭する。
以上は私の場合・・・。
サーフィンの人・・・。
ダンスの人・・・。
ロックを聴く、演奏する人・・・。
それはその人の裁量である。
リヒャルト・シュトラウスの最晩年の作品。
四つの最後の歌。
これは私の心の霞を取り払ってくれる。
あの大作曲家がシンプルに作曲。
それでいて深く感銘を与える。
長く連れ添った夫人への愛情。
これから起こる人生への旅立ち。
また、生への憧れ・・・。
ドイツ・リートの傑作でしょ。
初演は1950年2月22日、ロンドン。
フルトヴェングラー指揮。
キルステン・フラグスタートのソプラノ。
その時のライブ録音。
音質は、悪いが雰囲気を堪能出来る。
ワーグナー歌手として一世を風靡したフラグスタート。
声質は全盛期とはいかないが、またそれがいい。
芸術の素晴らしさは、まさにそこである。
わかるかな？
詳細は【クリック】2018年3月
対談：クラシック音楽っていいね。
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
Ａさん：昔は〜指揮者っていたよね。
所謂、大家とか権威・・・。
例えばブルックナー指揮者はチェリビダッケとか。
店主：そうでしたね・・・。
オイゲン・ヨッフムとかギュンター・ヴァント。
他には朝比奈隆とかがその部類ですね。
Ａさん：指揮者には向き不向きがある。
フルトヴェングラーはブルックナー向きではない。
ピノさんには言いづらいけれど・・・・。
店主：いいですよ、気を使わなくても。
勿論、私はフルトヴェングラーが一番です。
しかしブルックナー向きでないのは理解出来ます。
ブルックナーをロマン派的に演奏するとバランスが崩壊する。
その点、チェリなんかは上手です。
Ａさん：ピアニストでもショパン向きと不向きが存在。
ディヌ・リパッティやフランソワなんかショパン弾き。
日本人なら仲道郁代さんがそうかな・・・。
店主：わかります。
グールドはやはりバッハがいいですからね。
今の演奏家はレパートリーに幅があります。
様々な作品を演奏しなくてはならない環境下です。
それは如何にも資本主義的。
カルロス・クライバーは晩年は数種類しか指揮しなかった。
晩年といっても彼は途中でその以前にほぼ引退した。
親交があったムーティーはカルロスはあらゆる作品が頭に完全に入っていたと言っていた。
Ａさん：クライバーは神経質であったからね。
店主：ミュンシュは幻想交響曲を得意としていたように、これはこの指揮者とわかると面白い。
クラシック音楽を聴きたいけれど難しいと思われている人にその点を言いたい。
得意、不得意がありこの作品にはこの演奏家が存在する。
通が認める名演がある。
例えばベートーヴェンの第９番。
これはフルトヴェングラー指揮。
バイロイト祝祭管弦楽団。
1951年7月29日のライブ録音。
Ａさん：不滅の名演です。
2018年5月31日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
カリフォルニアを試すべき。
高額帯ワインが続々入荷。
まずはハイジパレットがコンサルのパラダイム。
当店扱いのアミューズ・ブーシュでその実力を魅せていた。
ナパ・ヴァレーの一等地。
それがオークヴィルである。
日本で例えるのなら銀座４丁目かな・・・・。
それこそ有名高額ワインを生み出す地域。
しかしパラダイムはそれらと比較してまだ手頃。
あのパリスの審判以前に畑を購入。
それが価格の安定感に貢献したのだ。
それでは！！
★ 2014 メルロー
パラダイム
メルロー94％、ＣＳ6％
当店販売価格￥１０,８９０（税込）
そして買いやすいお値段！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/grgrgrrggrgrgttt.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-117.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/grgrgrrggrgrgttt.jpg" alt="grgrgrrggrgrgttt.jpg" border="0" width="266" height="266" />
★ 2015 フリークショー ＣＳ
マイケル デイビット
ＣＳ90％、プティ・シラー10％
当店販売価格￥４,０２６（税込）
最近ローダイ産のワインがいい。
ソノマ、ナパより内陸で面白いテロワール。
しかも最高の銘醸地より価格は下がる。
マイケル デイビットはジンファンデル。
そうこれで全米ＮＯ１のジンファンデルに躍り出た。
しかし、私の目線は違う。
この言い方は語弊があるかもしれない。
ＺＮもいいが他も素晴らしい。
ＣＳは落ち着いた味わい。
煮詰めたベリー系の香り。
チョコ、モカのニュアンス。
時間と共に物語は進み。
まるで小説の様なワインに仕上がっている。
2018年5月29日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店
ベートーヴェンとモレ サン ドニを合わす。
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素晴らしいマリアージュをご紹介。
ドイツバイエルン州にあるバイロイト辺境伯歌劇場。
18世紀に建てられた美しい劇場。
そしてワーグナーが設計し聖地となった祝祭劇場。
と二つの有名な劇場がある。
パーヴォ ヤルヴィ指揮、ベルリン・フィル。
オール・ベートーヴェンのプログラム。
前者、辺境伯劇場で行われた。
今やパーヴォは世界的指揮者である。
有名なネーメ・ヤルヴィの息子でもある。
そしてＮ響の音楽監督でもある。
そんな親しみある彼。
どんな指揮をするか楽しみ。
そしてワインはブルゴーニュと決めている。
ワクワク、ソワソワするじゃないの・・・。
世界の頂点ベルリン・フィルを前に指揮。
そうそうその前にコンマスは日本人の樫本大進。
団員は男女国籍も様々、ワールドオケである。
しかし反面、ベルリンという都市を感じなくなったのが悲しい。
そうそうフルトヴェングラーやカラヤン時代は男性のみであった。
アバド時代の一時期も・・・。
同オケに君臨したカラヤンでさえクラリネットに女性を起用しようとし軋轢を生んだ。
その点ではカラヤンは先見性があったのか晩年に入り自身の力を試したくなったのかわかりませんが。
あっ脱線傾向にあるので本線へ。
パーヴォはベルリン・フィルを的確に導いていた。
正直に言えばば、Ｎ響の時と全く同じ接し方だった。
彼はベートーヴェンの素晴らしい作品の前で同じであった。
そしてモレ サン ドニ。
豊かなのに素朴さを感じる果実味。
そして余韻のミネラル感。
鉄や生血のようなニュアンス。
造りてはパトリック ラグランジュである。
当店販売価格は￥７,２５９（税込）です。
ナパ・ヴァレーはじめブルゴーニュも価格は上昇気味。
その中でもこの価格は我ながら感心感心でございます。
クラシック音楽に村名ワインも一苦労の昨今である。
2018年5月28日
書籍：辞令
毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は小説。
大組織の企業で働いた経験のない私。
辞令いう二文字はサラリーマン人生を左右する。
突き詰めれば人生を左右しかねない。
そんな辞令の裏に潜む駆け引きを浮き彫りにする名作。
発刊から既に30年、私は初読み・・・。
★ 辞令
高杉良 著
文春文庫
おすすめ度：★★★★☆
主人公、広岡が家族と伊勢蝦とシャブリを楽しむ。
会社の重圧を感じながらのマリアージュ。
どんな味わいに感じたのだろう。
シャブリはどんなものだったのだろう。
プルミエ、ＧＣ・・・。
造り手は・・・・。
☆ 2011 シャブリ ＧＣ ブーグロ
ルモワスネ ペール エ フィス
当店販売価格￥１２,０３４（税込）
☆ 2014 シャブリ プルミエ クリュ フルショーム
フィリップ シャルロパン パリゾ
当店販売価格￥７,９７５（税込）
【ワインの公式１】
おいしい＝気持ちの幸福度が高い
これは当てはまる。
ストレス、重圧がある時はどんな高額ワインもおいしさが半減。
ですから逆にワインをおいしく感じる時は幸せな時である。
飲む相手、雰囲気が大切な飲み物・・・。
2018年5月25日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：オペラとコトー シャンプノワ
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
店主：オペラは大人の嗜みです。
私はイタリアからドイツ物まで幅広く鑑賞します。
Ａさん：総合芸術と言われるオペラは深い知識を求められますね。
店主：そうかもしれませんね。
先日はウェーバーの魔弾の射手とコトー シャンプノワを楽しみました。
私は序曲から全てが好きです。
あの印象的なホルンはドイツの深い森を連想しワクワクします。
Ａさん：ドイツ オペラの源流的作品。
ワーグナーも影響を受けた作品。
店主：流石にワーグナーの楽劇程、複雑ではない。
しかし理解しやすく初オペラの人にはおすすめです。
Ａさん：フルトヴェングラーからクライバーなど音源も様々ありますね。
店主：そうです。私はフルトヴェングラーもクライバーも所有しています。
しかしフルトヴェングラーのライブ録音は素晴らしいです。
先日もフルトヴェングラーでした・・・。
そしてコトー シャンプノワですが、アグラフで留められています。
あまりコトー シャンプノワは流通していませんが、これが実に旨い。
Ａさん：私も以前ドビを購入しましたが素晴らしかった。
店主：そうでしたね・・・。
今回はサディ マロです。
ヴェルジィ産のピノ ノワールです。
ピノの植え付け率は高いですが、コトー・シャンプノワ向きではないというのが一般的意見。
しかし地球温暖化で味わいがしっかり乗っています。
Ａさん：温暖化は産地に多大な影響を与えているね。
店主：そう思います。ロワールのワインも表情が柔らかくなりました。
あっ話は戻りますが・・・。
綺麗な産も保持しながら豊かな果実味。
なかなか感心しました。
価格は、￥５,７６７（税込）とブルゴーニュよりはコスパがあるように思います。
Ａさん：最近、ブルゴーニュは高いからね・・・。
著名どころのＡＣブルは一昔前の村名の値段だもんね。
しかしピノさんのところは企業努力で値段を抑えているね。
店主：そう言って頂いてうれしいです。
2018年5月21日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
おすすめボルドー
様々なタイプが入荷。
それが当店の強み・・・。
一つの国や地域のみを扱う視野の狭さは目指す所ではない。
様々な国や味わいを扱い、逆に良さが見えるもの。
それは音楽でも文学でも絵画でも同様である。
と、無事に前置は終了。
一安心、おやすみなさい・・・。
って違うは違う！！
おいしいワインの紹介でしょっ！！
すいません。
ではでは・・・。
ラベルが変わり気分転換。
あの実力ワイン、クロワ ムートン。
パリ、プラザ アテネのアラン デュカスで採用。
そんなワインのセカンドでございます。
セカンドと一口に申しましても玉石混淆。
それに関しては当店オーナー・ソムリエが審査。
経験豊かな戦士を自負する私が厳しく審査。
ですからお墨付きを与えた１本と相成ります。
★ 2012 レゼルヴ デュ シャトー クロワ ムートン
フランス ボルドー
Ｍ98％、ＣＦ2％
当店販売価格￥２,３６８（税込）
当店店主とワイン。
それ以外の会話を楽しみながら気に入ったら購入して下さい。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/fefefeefefuuuui.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-117.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/fefefeefefuuuui.jpg" alt="fefefeefefuuuui.jpg" border="0" width="266" height="266" />
2016年5月18日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
あ〜！！
あ〜あ、本当にたくさん入荷。
毎月、そうですが・・・。
私だって忙しい。
全部はとてもご紹介できない。
私がこれはと思うものを厳選しています。
さてさて、ふむふむ・・・。
皆様のお好きな言葉、お買い得。
まずは、これを紹介しましょう。
米国、
銘醸地が連なるノース、セントラル・コースト。
ピノ ノワールとソーヴィニヨン・ブラン。
ブランド終売の為、価格を下げてご奉仕。
私はご奉仕は使いたくない。
しかし、これだけ下げればご奉仕と断言。
価格は店頭でワクワクして下さい。
またラベルは派手派手でございます。
気分良く休日の朝からヤっちゃって下さい。
★ 2013 ピノ ノワール
リベレティッド
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/jyjyjyjjyo.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-117.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/jyjyjyjjyo.jpg" alt="jyjyjyjjyo.jpg" border="0" width="296" height="296" />
☆ ソーヴィニヨン・ブラン
リベレティッド
以上！！
2018年5月15日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
現役最高齢指揮者と自然派ワイン
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：ブロムシュテットが現役最年長指揮者。
私はＮ響を通じ長年お世話になっています。
一度、生で鑑賞したい・・・。
ですがチケットが高いと思います。
著名なオケを引き連れ来日しますがそれが値段が上昇する根源。
Ａさん：今、最高の響きを求めるとチケットは高いね。
店主：不思議なのはブロムシュテットは年齢を重ねる毎に軽めになる。
普通は巨匠と呼ばれる年齢は深みがでます。
チェリやヴァントなど、あのカラヤンですらそうだった。
徹底的なベジタリアンと言いますがそれが影響しているのかもしれない。
Ａさん：そうですね、彼は性格が明るいと思う。
年を重ねその姿が顕著になったのかもしれないね。
店主：ＮＨＫ音楽祭２０１７でのブラームスのレクイエム。
ライプツィヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団。
ブロムシュテットは９０歳。
鑑賞しながら自然派を楽しみました。
Ａさん：いいね・・・。
店主：今やフランスを抜いて輸入量Ｎｏ１のチリ。
最高峰のビオディナミワインです。
Ａさん：チリは自然派の優良産地だね。
店主：はい。
恵まれた環境と言えます。
２０１４ ジーはカルメネール主体です。
当店販売価格は￥１１８８０（税込）。
Ａさん：やはりチリと言えども最高峰は高いね。
店主：ワイナリーはエミリアーナです。
Ａさん：このワイナリーは確かチリで初めてDemeterから認証されたんだよね。
店主：はい、そうです。
あのアルヴァロ・エスピノサを招聘し品質の向上を果たしています。
そう考えると、ジーの値段も納得して頂けると思います。
そして入門編ではカル、エコ、ノヴァスなどがあります。
Ａさん：以前カルは頂きました。
カベルネもシャルドネもおいしかった。
店主：ありがとうございます。
2018年5月14日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
対談：ジンファンデルとバルトーク
Ｂさん：当店常連で華麗なワイン歴をお持ち。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
店主：米国で人気のジンファンデル。
そして米国へ渡ったバルトーク。
お互いが共鳴しますね。
Ｂさん：ですが私はＺｎはあまり飲まない。
店主：そう言う方は意外と多いです。
ほんのり感じる甘味が苦手だと。
それとＣＳなどに比べ本格度が貧弱だと。
Ｂさん：そうなんですよね。
店主：しかしディサイプルズは圧巻です。
樹齢の高いＺｎを使用しユニークなセパージュ。
ほんの少しプティ・シラーもブレンドされています。
Ｂさん：プティ・シラーは米国独自の品種だね。
店主：あのシラーとは関連性はありません。
ローヌ系であるプルールサンまたはオーヴァンであると言われています。
ワインの色調の見事さは目を見張る。
これはプティ・シラーの影響があると思う。
Ｂさん：そしてクラシック音楽。
店主：バルトークはこれから理解されると思う。
民族音楽に多大な功績と自国ハンガリー愛。
また理系の頭脳を持ち合わせた天才。
Ｂさん：神経質な人物とも言うね。
店主：そうです。米国に渡りアパート生活。
隣人の生活音で作曲が出来ない。
そんな人でもあります。
ですが、晩年の傑作、管弦楽のための協奏曲。
病魔と闘いながら作曲。
Ｂさん：そのＣＤはフルトヴェングラーとメニューインですね。
店主：そうです。Ｖｎ協奏曲第２番。
バルトークの凄さが如実に表現されています。
またフルトヴェングラーとメニューンは信頼関係もある。
フルヴェンは非ナチ化裁判中、ユダヤ人であるメニューインの擁護は心強かったと思う。
Ｂさん：演奏の背景を知るとより興味が出ますね。
店主：２０１５ ディサイプルズは￥８,４２４（税込）です。
自宅のセラーで数年寝かせるのもワクワクしますよ。
そしてバルトークは１９５３年９月１２日〜１３日の録音です。
詳細は【クリック】2018年5月13日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
書籍：ウィンストン・チャーチル
毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は人物。
★ ウインストン・チャーチル
アンソニー マクカーテン
角川文庫
おすすめ度：★★★★
一人の人物の歴史。
特に政治家の人生は興味深い。
日本では田中角栄が生誕100年と注目を集めている。
世界を見回しても英雄的な政治家は多い。
中でも個性的で多彩な側面を持つチャーチル。
彼は話題に事欠かない・・・・。
ヒトラー率いるドイツとの攻防をリアルに描く。
残念なのはチャーチルの誕生から死までを記述して欲しかった。
132ページの記述から・・・。
朝食はベーコンエッグ、薄いソーダ割りを楽しむ。
しかも1時間かけて・・・。
昼食はポール・ロジェのシャンパーニュを1本空ける。
そして夕食で更に1本空ける。
もはや彼のシャンパーニュ好きは伝説化してますね。
2018年5月12日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール