明日、格安シャンパーニュをご紹介
明日・・。
ですから・・・。
６日（金）に格安シャンパーニュをご提供。
２本だけだけど・・・・。
瞬殺間違いなしだ・・・。
ワイン専門店の名にかけて！！
旨いシャンパーニュをご提供！！
15、16日の連休
22、23日の連休に
味わうのもいいね・・・・。
2019年9月5日
最強デイリー戦士なのである。
ワインの世界は広い。
太平洋より大西洋よりだ。
ですからワインの航海は幾多の試練がある。
試練と楽しさ、自然の素晴らしさ。
そして本質は哲学・・・・。
え〜い、と日々気合入魂である！！
やはり、ボルドーは人気。
私もまずはボルドーから知りました。
ヒュー・ジョンソンの名著を手元に置き毎日毎日。
槍が降ろうが、大雨が降ろうが読んだ。
そして、これを飲み、あれを飲みと経験を積んだ。
今回はデイリーワインです。
まずはアントル・ドゥ・メールの白。
言わずと知れた白の銘醸地。
ドルドーニュとガロンヌ川の間の産地。
ＳＢ主体に高品質な白を産出する。
今回はそれでも意外と珍しいＳＢ１００％
何もサンセールの独壇場ではない。
サンセール物はお値段は意外とお高い。
このアントル・ドゥ・メールはお手頃だ。
☆ 2018 シャトー グラン バスコー
ＳＢ１００％
ステンレスタンク醗酵、熟成
そしてボルドーのメルロー１００％。
所謂、モノ セパージュ・・・。
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★ 2018 シャトー ド ビダレ キュヴェ ヴァランタン
メルロー100％
ＣＳやシラーズに目が行きがち。
しかしメルローの柔和さも大切。
そんな私も実はメルロー好き！！
その点を宜しく！！
2019年9月5日
ソムリエ厳選イタリアワイン
日本は素晴らしい四季があります。
私達はこの四季で服装を変えます・・・。
季節でワインに変化をつける。
赤一つでも産地、造り手等で違う。
そんな機微をとらえ販売しております。
それが、当店が長く営業している秘訣なのかもしれません。
贈答・・・。
人間関係潤滑油とも言う。
対人は贈り物の交換で成り立つ。
お中元、御歳暮がいい例ですね。
イタリアワインのレア物が入荷。
イタリアワインは多彩・・・。
ソムリエの助言が欠かせない。
店員にソムエリか確認するのも手段。
当店の人気・・・。
ポッジョ・スカレッティ・・・・。
トスカーナの偉大な造り手と言われる。
正統派なのである。
極小量のワインをリリース。
★ 2017 ノンロソ キャンティ クラシコ
ユーリ フィオーレ エ フィリア
サンジョヴェ100％
当店販売価格￥１１８８０（税込）
贈答もいいですね・・・。
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2019年9月3日
お涙超特価スペシャルブラボー＆ハッピー＆ハッピー
終了！！
終了！！
終了！！
このタイトルいい、いい、気に入っている
超特価スペシャル特価。
で万歳、ブラボー企画。
１本のみの限定です。
シャンパーニュを楽しみたい。
しかしお値段がスペシャルだ。
だから無理だら〜、と静岡の皆様。
あっ私も正統派生粋の静岡県人です。
だら〜拳法師範代理の使い手であります。
もう実に４０年以上の使い手。
東京の都心でもニューヨークでも、だら〜。
・・・・
昔、山手線に乗車中・・・。
満員電車の中・・・・。
私の前で男女の会話が自然と聞こえてきました。
「どこの方言が恥ずかしいかね〜」と
「やはり静岡・・・」
私、半分納得の半分徹底抗戦の気持ちでした。
私、勇気があったらその男女に言いたかった。
では・・・降りるだら〜・・・と。
私も静岡を愛する一人だ！！
だらだら言わないでこれがお勧めだら〜。
因みに西部はだに〜、と変化致します。
では！！
これお買い得だに〜、と追記致します。
超スペシャル特価だから購入。
これいいじゃん、いいじゃん。
ワイン専門店ピノ ノワールに来たい。
しかしキッカケが欲しい・・・・・。
ではでは・・・。
超スペシャル・ブラボー価格のさ。
シャンパーニュお目当てで来店もさ。
いいじゃん、いいじゃん・・・。
★ 2009 ブラン ド ブラン ブリュットＧＣ
クリストフ・マルタン
シュイィ産80％
オワリー産20％
シャルドネ
耳の穴をほじほじして聞け！！
１本のみですが・・・・。
超特価お涙価格￥３８６０（税込）
★通常は８６４０（税込）です。
為替等で変動はあります。
何かがあるそんな専門店ピノ ノワール！！
2019年9月2日
名演と銘ワイン
何と素晴らしいタイトルだ！！
自画自賛＆自画自賛！！
クラシック音楽の名演
ボルドーの銘ワイン・・・。
両方を熟知した私・・・。
の渾身のマリアージュだ！！
ストラディヴァリウス！！
違う違うヴァイオリンの超銘器は！！
グァルネリ・デル・ジェズでしょ！！
グァルネリ・デル・ジェズでしょ！！
グァルネリ・デル・ジェズでしょ！！
あの霊的な響き。
あの魅惑的な音色。
変化する響き。
デーモニッシュな響き。
それはバルトロメオ・ジュゼッペ・アントーニオ・グァルネリの生き様を表現している。
やはりヴァイオリンは相性がある。
ストラド派とグァルネリ派。
グァタニーニ派と実は多彩。
私が尊敬するアイザック・スターン。
彼はグァルネリ派だ。
俺の聴覚もグァルネリ派だ！！
★ ラロ
スペイン交響曲
アイザック・スターン
オーマンディ 指揮
フィラデルフィア管弦楽団
1967年 録音
最盛期のフィラデルフィアの響き。
とろけるとうな色彩。
オーマンディは模範的なシェフである。
あ〜昔のオケは独自の音も持ったいた。
今は金太郎飴で興味ない。
それは演奏家も同じじゃい。
コンクールで金太郎飴状態。
どこを切っても同じという事。
まだ飴の方がおいしいよ！！
ワインはサンテミリオン。
2012年にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセＢに昇格。
昇格前の実力を蓄えつつある2007年だ。
文句あるか！！
文句あるなら・・・。
決闘だ！！砂漠の真ん中でだ！！
水を一滴も口にしないで・・・。
服の重ね着で男の勝負だ！！
無論、弱音は厳禁、少しでもふらついたら負け。
これぞ、これぞ決闘＆決闘じゃ・・・！！
それか流氷の上で笑顔でかき氷を喰う。
味はストロベリーでもメロンでもあずきでもいい。
おすすめは素のままだ・・・！！
頭がツ〜ン、ツ〜ンとなったら挙手だ。
挙手が早い方が勝ちだ！！
これも、これも格闘技だ！！
★ 2007 シャトー・ラルシ・デュカス
当店販売価格￥１０９５０（税込）
熟成とは素晴らしい。
ポテンシャルを高め極める。
ブーケの香りが広がり。
落ち着いた果実味に酔う。
ヴァイオリンの響きと共鳴。
これぞ芸術を愛するマリアージュだ。
2019年9月1日
これだ、これだ！！
おすすめをご紹介致します。
当店は各国のワインを取り扱う。
話題のワインやお勧めワイン。
またまた一押しワインなど多彩だ。
今回は愛するカリフォルニア。
近年、注目のモントレー。
1972年創業・・・。
当初、同地はまだまだワイン産業未開の地。
アル・シャイドはこの地に惹かれた。
私は思う・・・。
挑戦したい、などの気持ちを持つ人は多い。
それを行動に移すかが価値がある。
有名なカリフォルニア大学デイヴィス校に相談。
ソムリエ試験で勉強するウィンクラーの定義。
そのウインクラーとの共同作業で適所に品種を植える。
★ 2016 ＣＳ
シャイド ヴィンヤーズ
ＣＳ100％
当店販売価格￥４８８６（税込）
そしてカモ〜ン白。
やはり優等生シャルドネだ！！
クールクライメットがいい。
その冷涼な気候を生かしている。
バランス重視派の私、お気に入りなのだ。
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★ 2015 シャルドネ
ザ フォリジャー
カリフォルニア ソノマ・コースト
当店販売価格￥４４６２（税込）
ソノマ コーストの畑のブレンド。
美しい酸味に果実味、ミネラル感。
これらが協調したハーモニー。
まるでドビュッシーの作品。
シャルドネの聖地ブルゴーニュに対抗できる。
おすすめです！！
2019年8月30日
ブルックナーとバルベーラ ダスティ
アントン・ブルックナー。
いい響きである。
クラシック音楽の歴史上別格に位置する。
交響曲や宗教曲で天分を発揮。
彼の謙虚な人柄からは考えられない作品。
未完に終わった交響曲第９番。
しかし最後らしくその完成度は群を抜く。
神秘的な要素を帯び聴き手を感化させる。
これぞブルックナーである。
ブルックナーを難しくさせている版の存在。
私は原典版が好きだ。
今回は無論、原典版、しかもムラヴィンスキー。
ワインはイタリア古酒。
しかもバルベーラである。
あっ因みにイタリアワインは多彩。
ソムリエがいるお店で購入は必須。
ソムリエですかとお店の方に尋ねるのもいい。
★ 2001 ポモロッソ バルベーラ ダスティ
コッポ
イタリア ピエモンテ
当店販売価格￥７９６１（税込）
何かと便利な品種。
安価なタイプからあり重宝する。
青山でのワイン修業時代・・・。
頻繁に楽しんだ品種、今よりあの頃の方が多彩であった気がする。
当時、こどもの城がありその裏手に住んでいた。
立地は最高、南青山まで徒歩で３、４分。
表参道は５、６分。
先輩に骨董通りは基本の道と教えられた。
キラー通りも基本中の基本・・・。
渋谷駅は徒歩で１５分位・・・。
ここは藤枝生まれの私には異空間。
ヴァイオリンを習っていた時は北池袋に住んでいた。
池袋と神宮前５丁目は随分違う・・・。
家賃が高い為に古いアパートでした。
勝手にプレジデントマンションと呼んでいた。
勿論、お風呂はなかったので銭湯通い。
神宮前何丁目か忘れたが銭湯があった。
隣の部屋の人とは銭湯で意気投合。
お互い大型バイクに乗り明治通りを法定内で爆走行。
私はヤマハのＸＪＲ-1200。
（以前はＮＳＲ250を愛乗でしたのでCBR900と迷った。）
彼はカワサキのＺＺＲ-1100でした。
青山劇場で公演があると楽屋へ納品が多かった。
警備の方と仲良くなり・・・。
その彼をバイトと称して一緒に納品・・・。
夜、配達があると言い社用車を借りて首都高ドライブ。
何周も回った・・・。（社長ゴメンなさい。）
新宿では、御茶目な恰好で深夜ダッシュ！！
多分、区が責任を持ってモザイクをしてくれたと思う。
あっ思い出した！！
大型バイクで深夜・・・。
晴海ふ頭へ頻繁に行った。
深夜も深夜・・・。
勝鬨橋を越えて！！
深夜、横浜も良く爆音響かせて行ったな。
私はベビー・フェイスのマフラー。
彼はデビルだった記憶がある。
あ、思い出した。
南青山のバーでクリスマス後にポインセチアを大量にもらった。
今思うと、バーの定員が不要になり私に押し付けた！！
配達の軽トラに大量・・・。
明治通りで同僚と歩く人に声を掛けたら数分で終了。
あっ思い出した。
富裕層の億ションへワインの配達。
老夫婦がくれた数個のチョコ・・・。
あのチョコは世界最高の美味だった。
あのチョコは何！！
あっ思い出した。
目白通りの大物政治家の家。
私が尊敬する立身人物の邸宅・・・。
当時、その方は既にいないが・・・。
並外れた記憶と心使いの・・・。
有名な、あの門であの門であの人が門前払い。
目白通りを通過すると歴史の重みを感じた。
と脱線したので本線へ・・・・。
樹齢が高いＶＶで生産者渾身の赤。
長期熟成向きで大変おいしゅうございます。
ドライフラワー、根っこや漢方のニュアンス。
果実味に生命感がある。
穏やかな酸で若いバルベーラと趣が違う。
余韻にスパイシーさを伴い大変おいしゅうございます。
如何かな！！
2019年8月27日
ワインプレゼント企画！！
終了！！
次回をお楽しみに！！
ワイン専門店から素敵な企画。
貴重な２４年熟成の古酒を３名様にプレゼント。
２０１９年８月29日（木）の午後１時〜
【条件】
当店でお買いものをされた方
お一人様１本（限定３本！！）
ホームページを見たと一言お願いします。（必須）
ワインを心から愛している方
完璧なコンディション。
ドライフラワーや鉄、土のニュアンス。
まだまだ果実感もあります。
落ち着いた味わいで時間の経過を感じる。
1995年に思いれのある方は涙物・・・。
コルクは新しいコルクです。
澱は丁寧に除去されています。
2019年8月26日
対談：ワーグナー、グールド、オペラ
Ｄさん：当店通い歴１１年のワイン好き
店主：ヴァイオリンを習い志した
店主：クラシック音楽の歴史上あまりに存在感があるワーグナー。
その人生は波乱万丈。
大胆であり幸運の持ち主・・・・。
彼の楽劇はその集大成ですね。
ニーベルングの指輪を聖地で聴いてみたい。
ドイツの田舎バイロイトです。
Ｄさん：時の権力者はバイロイト詣でをしています。
メルケルはワーグナーも好き。
またフルトヴェングラー好きとしても有名。
権力に悪用された時もある。
ヒトラーも熱烈なワーグナー好き。
まあワーグナー家から近付いた気配もあります。
一時期、イスラエルでワーグナーの演奏が禁止された事もあった。
バレンボイムなどがワーグナーを取り上げたのは話題でした。
音楽作品に罪はありませんからね。
ワーグナー自身は反ユダヤの思想を持っていたとも言われる。
店主：ワーグナーが尊敬したベートーヴェン。
聖地で唯一演奏されていいのがベートーヴェンですね。
彼は第９をピアノ用にして演奏していた。
義父のリストもベートーヴェンの交響曲をピアノ用にしていた。
グールドが弾いた第５番もなかなかいいですね。
グールドで言えば・・・。
勿論、バッハの演奏は素晴らしいがブラームスもいい。
独自のバランス感覚で現代人受けします。
ドイツの大御所ピアニストの難しさがありません。
ベートーヴェンはポリーニなどイタリア人が聴きやすい。
我らのベートーヴェンという意識が希薄なのかも。
トスカニーニとフルトヴェングラーは違う。
イタリア人指揮者はドイツ物を意識していない。
やはりイタリアはクラシック音楽母体。
素晴らしい音楽家が多く輩出されています。
オペラ作曲家は圧巻！！
本日はヴェルディのオペラでも鑑賞しようかな。
2019年8月23日
ワインとクラシック音楽の独自目線！！
ワイン専門店ピノ ノワールは独自目線。
それは店主の経験と判断による目線です。
ワインとクラシック音楽を知る。
同じ源流の文化だからこその楽しさです。
フランス音楽は多彩で色彩豊か。
感性に響く作品が多い。
中でもパリっ子のサンサース。
マルチな才能と早熟型の天才だ。
詩人であり哲学者、天文学など正に辞書。
ルーマニアの鬼才チェリビダッケのようだ。
先日、サンサースの代表作。
交響曲第３番オルガン付きを楽しんだ。
指揮はネーメ・ヤルヴィ。
８２歳の巨匠である。
そうです、現Ｎ響のシェフ、パーヴォの父。
ヤルヴィ家はエストニアの音楽一家である。
ネーメはショスタコーヴィチとも親交があった。
私の記憶が正しければ・・・。
交響曲第３番はイギリスで大成功。
サンサースはイギリスで人気の作曲家となった。
ネーメが先日指揮をしらブラ４はオケ任せ。
しかし・・・。
サンサースでは、たずなを引いた指揮。
フランス物は私が先陣を行くとばかりだ。
ワインはナパのマルベックがいい。
新世界ではこの品種を上手に使う。
まるでネーメの様だ。
★ マルベック
ヘンドリー
米国 ナパ・ヴァレー
当店販売価格￥５９７０（税込）
ダークベリーやシナモンの香り。
果実味が幾重にも感じ飲み応えがある。
熱演には、やはり情熱を感じる赤がいい。
この方程式が正解だと思う。
2019年8月22日
クラシック音楽に万歳！！
Ａさん：常連歴１０年以上のワイン好き
店主：控えめで謙虚な紳士に憧れる中年
店主：最近、クラシック音楽が面白くない。
ですから往年の演奏家ばかり聴きます。
ヴァイオリニストならフランチェスカッティ。
ティボー、オイストラフ、ミルシティン等々。
どなたも自身の音を大切に持っている。
フランチェスカッティのとろけそうな甘美な音色。
ミルシティンの完璧で鋼のような音色。
ピアニストなら尊敬するグールドやミケランジェリ。
ホロヴィッツや神様ディヌ・リパッティ。
やはり往年の大家は存在感あります。
Ａさん：今は小粒ちゃん・・・。
解釈が浅くて聴き応えがないよね。
芸術家特有の逸話もない・・・。
クレンペラーは長身で独自の解釈。
しかし納得させる術を知っている。
店主：先日、マイスタージンガーの第一幕への前奏曲を聴いた。
某オケで某指揮者・・・。
まあ、つ・ま・ら・んね。
その後フルトヴェングラーで聴いたけど躍動的で音楽がうねる。
またまた感動しました。
ワーグナーは聴き手に独自の昂揚感を与える。
この音楽が戦争にも利用された・・・。
その昂揚感がない前奏曲は聴くに値しない。
某オケって日本でも有数のオケだけどこの体たらく。
悲しいよ・・・。
Ａさん：最近のクラシック音楽の斜陽は増すばかり。
何の世界でもスターが不在だからね。
今思うと・・・。
カラヤンやバーンスタイン、クライバーが存命が懐かしい。
やはり批判や賛美がある時が華なのかもね。
店主：私はアンチ・カラヤンです。
しかし何だか寂しい時があります。
カラヤンのリヒャルト・シュトラウスは絶品。
ばらの騎士はカラヤンでしか味わえない。
ある高校の音楽の先生・・・・。
今は一線を引かれましたが・・・。
生でクライバー指揮でローゼン・ナイトを聴いた。
生涯忘れられない名演だといつも語っています。
その先生と数年前に地元のオケでオペレッタ、こうもりを聴きに行った。
こうもりは誰でも楽しめるおすすめオペレッタです。
＊ こうもりはヨハン・シュトラウス２世の作曲。
リヒャルト・シュトラウスとは全くの別人で血縁関係もありません。
2019年8月19日
パーヴォ・ヤルヴィとナパ・ヴァレー
ワインのある生活だからこそクラシック音楽をご紹介。
さあパーヴォ・ヤルヴィのＮ響での始動。
お手前を拝見といきましょう。
リヒャルト・シュトラウスの交響詩。
リストが確立しシュトラウスが成熟させた。
もし教育の一環でクラシック音楽を子供に聴かせたい。
それでしたらシュトラウスの交響詩はお勧め。
しかしオペラ「サロメ」は成人してからにしてね。
内容は超過激だから聴くには配慮が必須！！
やはり芸術は綺麗だけではない事がわかる。
自然と芸術は時に厳しいのである。
☆ ドン・キホーテ
☆ ティル・オイレンシュピーゲルの愉快ないたずら
☆ ばらの騎士組曲
パーヴォ・ヤルヴィ 指揮
トルルス・モルク チェロ
佐々木亮 ヴィオラ
ＮＨＫ交響楽団 2015年10月15日 録音
パーヴォと言えばロシア音楽やフランス音楽が得意。
しかしドイツ後期ロマン派のシュトラウスもいい。
ティルとツァラトゥストラそしてドン・キホーテ。
これらは1年置きに作曲された。
とても実りある作品が連なる。
ドン・キホーテはセルバンテスの作品からである。
ドン・キホーテをチェロ、サンチョ・パンサをヴィオラ。
彼らの冒険に続き死までを表現。
ワインはナパ・ヴァレーだ！！
★ ２００５ ＣＳ
ピラー ロック
当店販売価格￥１２０３４（税込）
ほぼアメリカ国内で完売する。
高級レストラン、メーリングリスト等々。
当店の多彩な人脈を活かし入荷。
貴重なワインですからまずは敬礼し頂いた。
意外と飲みやすくＣＳの幅を感じる。
味わいに展開、いやいや物語性があり満足度が高い。
シュトラウスと波長が合うマリーアジュでした。
瞬殺間違いなしですからお買い求めはお早目に！！
2019年8月18日