ストラヴィンスキーとナパヴァレー
ストラヴィンスキーとナパヴァレー
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュ
ロシア物とワイン。
何故かストラヴィンスキーとナパワイン。
これが不思議なマリアージュでした。
期待したパーヴォ・ヤルヴィの春の祭典。
記憶が正しければパリ管弦楽団でも演奏した。
この時もご本人はともかく私は感心しなかった。
初演したモントゥーが後に録音した演奏は薄気味悪く先時代を醸す。
おどろおどろしく怪奇的である・・・。
パーヴォのクリーンな響きは作曲家の意図とは離れている。
やはりゲルギエフは最高の春の祭典の指揮者。
そして小澤征爾氏の春の祭典も素晴らしい。
この事は村上春樹氏と小澤氏の対談でも語られている。
春の祭典はロシアの先時代の生贄や風土を表す作品。
やはりクリーンなスタイルのパーヴォでは足らん。
今回のＮ響でもその短所が表れていた。
生贄の踊りはもっと熱して欲しかった。
しかも生臭くだ！！これがストラヴィンスキーの意図だ。
演奏後の拍手が結果を語っている。
久し振りに若い聴衆も多くいたのにね・・・・。
★ 天才ストラヴィンスキー作曲
春の祭典
パーヴォ・ヤルヴィ指揮
ＮＨＫ交響楽団
デザインも物語性もある素晴らしい１本。
当店では定番になりつつある神ワイン。
★ 2018 メルロー カーネロス
クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード
メルロー100％
意外とわかりやすい味わい。
やはり理解されやすいワインは人気。
それにはモノ セパージュの恩恵を感じる。
えっ ミツコって誰？
オーナー夫人です。
頭が高い〜！！
日本で恋に落ちたお二人。
ビジネスで富を築き1984年にワイナリー設立。
カーネロスに目を付けたのが凄い。
サンパブロ湾からの海風の影響を背に育つ。
そんな好立地からバランスに秀でる。
バランスはとても重要な要素と加筆したい。
本日、笑顔で営業ＩＮＧ！！
2020年5月3日
家飲み人気爆発！！
家飲み人気爆発！！
家飲みが空前の人気。
おいおい創業以来の大きなうねりだ。
あ〜、どんなワインをお勧めしよう。
あ〜、在庫足りるかな、と大いに悩む。
家で連休・・・。
でしたら高額ワインもいいのかな。
イタリアワインだ。
あっ、イタリアは多彩な産地。
やはり、ソムリエがいる専門店で購入。
これが鉄則でしょ・・・。
通う店でソムリエか尋ねるのは必須。
★ 2011 アマローネ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクション
ヴィッラ アンナベルタ
当店販売価格￥７７９０（税込）
造り手の努力＆叡智の結晶・・・。
有り難く頂きなさい。
品質の高いアマローネがこの価格。
これは買いで攻めましょう・・・。
そしてイタリアの白。
イタリアワインな南北に長く山脈が貫く。
歴史が織り成す文化度が高い産地。
ソムリエがいるお店でアドバイスを受けたい。
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☆ ファランギーナ テッレ デリ オシ
イタリア モリーゼ
当店販売価格￥１７２０（税込）
ファランギーナな真骨頂はアロマ。
華やかさで他品種と競いあう。
オレンジドロップやレモンの皮の香り。
美しい酸味を伴う味わい。
これはギリシャの彫刻かと思ってしまう。
贈答は予算に応じて組み合わせ自由。
贈答は人間関係潤滑油。
こんな時期だから重要度が増しています。
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ゆっくり自宅でワイン・・・。
楽しんでよ〜！！
2020年5月2日
家飲みせざ〜
家飲みせざ〜
最近、家飲みが絶好調だ。
やはり安心感、自由度が高い。
服装、食事、音楽なんでも自由・・・。
まずは・・・。
チリで人気のカルムネールだ。
★ カルムネール レセルバ
テラノブレ
アタックは果実の充実感を感じる。
ジューシーでコクがある。
豊かな香りを伴い。
模範のカルムネールです。
そして・・・。
白は如何ですか。
アメリカのピノ グリージョ。
シャルドネに飽きた米国人が次に狙った品種。
香りはとても美く果実の線が綺麗。
語弊があるかもしれませんが女性的。
メロンやシトラス、白いお花の香り。
穏やかなな果実味に癒される味わい。
家飲み最高選手でしょ。
☆ ドミノ ピノ グリージョ
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明日も大量にワイン入荷。
家飲み隆盛だ！！
ご来店お待ちしております。
★ ドミノ ＣＳも挑戦アレ！！
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濃厚で米国的な作品だ！！
贈答もいいね！！
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2020年5月1日
アメリカ老舗オケとワイン
アメリカ老舗オケとワイン
創設１００年のアメリカのオケ。
歴代のシェフによって鍛え上げられた。
実は当店もその歴史は古い。
明治３７年創業の酒類問屋がそのはじまり。
キリンビールを静岡で初めて販売。
ですからキリンビールの特約卸でした。
地元の年齢の高い方なら知っていると思います。
そして私の代でワイン専門店となりました。
と脱線したので本線へ！！
メーターやサロネンそしてドゥダメル。
歴代の指揮者が集まり指揮をした。
メーターも年を取られたな。
私もそうだから同じか！！
椅子に座りながら指揮。
しかし指揮者は凄い、演奏中は眼力鋭く的確。
ハンス スワロフスキー門下の秀才。
同じ門下生のアバドは亡くなり時代は変わる。
相変わらず、サロネンは美男子。
金髪のサラサラヘアーは北欧の人に多い。
まさにジュピターだ。
作曲から指揮まで粉す音楽家。
また現代曲などの演奏も積極的。
そして注目の若手ドゥダメル。
その生い立ちや経歴が注目されますが・・・・。
やはり指揮者は演奏解釈だ。
私が思ったのは意外と柔軟な解釈だ。
興味深い面を持つ指揮者です。
★ ワーグナー
楽劇「ニュルンベルクのマイスタージンガー」前奏曲
★ ラヴェル
ラ･ヴァルス
ズービン･メータ 指揮
★ ルトスワフスキ
交響曲 第4番
エサ･ペッカ･サロネン指揮
★ ストラヴィンスキー
バレエ組曲「火の鳥」
グスターボ･ドゥダメル指揮
最後は何と３人で指揮をした。
★ ビャルナソン 作曲(世界初演)
〜オーケストラと3人の指揮者のための〜
2019年10月24日 ウォルト･ディズニー･ホール録画
ワインは意外と本格派のチリカベ。
デザインは明るいが本格派。
飲む前のイメージとはいい意味で違った。
★ ラ ミシオン ＣＳ
チリ
当店販売価格￥１４９０（税込）
濃い目のガーネットの色調。
華やかで煮詰めたニュアンス。
そして黒胡椒などのアクセントを感じる。
まろやかでコクのある飲み応え十分な１本。
2020年4月29日
家飲み隆盛！！
家飲み隆盛！！
家飲みは抜群＆自由度が高い。
それが最近人気の家飲みの理由。
服装、食事、メンバーも自由です。
何でも自由なのが受けています。
さてさて、ではでは泡物のご紹介。
信頼する輸入元お墨付き！！
当店ソムリエも太鼓判。
閻魔大王も驚き！！
ベガ丸 カヴァ。
えっ犬の名前じゃんか。
あっ訂正致します。
★ ベガマル カヴァ
マカベオ シャルドネ
当店販売価格￥２２６０（税込）
面白いセパージュじゃんか。
マカベオはフルーティーさを演出。
シャルドネはストラクチャーを造り出す。
週末、休日に楽しみたいね・・・・・。
そしてそしてサンテにＣＳが登場。
私率いるワイン専門店で人気のサンテ。
今まではメルローとシャルドネだけでした。
しかし新入生が・・・。
皆様、宜しくお願いします。
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「私は南フランス生まれのサンテＣＳです。」
「果実感いっぱいの開放的なＣＳです。」
「どうそ、お願い致します・・・・。」
いやいや歓迎しますよ。歓迎です。
贈答も動いているよ！！
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ご来店お待ちしております。
★ ２９日（水）は11：00〜17：00までの営業
３０日（木）は12：00〜19：30までの営業
2020年4月28日
俺の家飲みだ！！
俺の家飲みだ！！
昨日はマーラーの復活とワイン。
ワインとクラシック音楽で楽しむ！！
これが、家飲みの模範・・・・？
お好きな音楽で・・・。
ロックでもジャズでも・・・。
自分が気持のいい音楽で・・・。
話題のグスターボ･ドゥダメル指揮。
ミュンヘン・フィル。
そしてマーラーの偉大なシンフォニー。
★ マーラー作曲
交響曲 第2番 ハ短調「復活」
ソプラノ:チェン･ライス
メゾ･ソプラノ:タマーラ･マンフォード
カタルーニャ合唱団
2019年6月27日 カタルーニャ音楽堂 ライブ録画
自宅で深夜鑑賞・・・。
まさか、私がマーラー中年になるとは・・・。
若い頃は敬遠していた。
バーンスタインとウィーン・フィルで何度か鑑賞。
支離滅裂な印象で受け付けなかった。
それから数十年経過・・・・。
今では完全にマーラー中年となった。
グスターボ･ドゥダメルは知名度抜群。
まだ若手ですがその経歴が話題。
ここではその経歴は省略致します。
しかし、やはりスター性は十分ある。
ミュンヘン・フィルもメンバーはほぼ変わった。
そう、チェリビダッケ来日と比較して。
コンマスは相変わらずもじもじゃ髪の人。
すいません、お名前知りません。
流石に伝統的な響きを残している。
まあ、誰が指揮しても一定効果のある復活。
やはり感動的でした。
カタルーニャで行われたのでスペインワイン。
★ ラス ドセスティント
チョサス カラスカル
ボバル100％
当店販売価格￥２２００（税込）
本当はカタルーニャのワインかカヴァにしようか迷った。
しかし、ここは品種で選んだ。
ボバルが好きだからだ。
適度な濃縮感が私好みだからだ。
それにはタンニンの質が影響している。
心得た丸みを帯びた上質なタンニンは感心する。
これぞ、ボバルの長所だら〜。
いい深夜マリアージュでした。
2020年4月27日
家飲みのご提案
家飲みのご提案
家飲み隆盛の今・・・。
復習でご紹介。
当店定番ワイン。
リピート率の高いワイン等々。
当店ソムリエが勧める１本等々・・・。
★ サンテ メルロー
南フランス
当店販売価格￥１４９０（税込）
これは女性に断トツ支持されている。
やはりメルローらしい味わい。
端的に言う、コクがありまろやか。
追加で言う、価格も手頃。
そんでさ〜。
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★ テノイラ メンシア
スペイン
当店販売価格￥１９８０（税込）
メンシアなる品種。
濃厚で飲み応え十分。
お試しアレ！！
ほんでさ〜。
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甘口スプマンテ。
根強い人気だね。
そんじゃ、さ。
い、え、の、み ＬＯＶＥ。
最後にさ〜、プレゼントに如何！！
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2020042611423900f.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2020042611423900f.jpg" alt="ｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄっぢおいおいおいおああああ" border="0" width="300" height="221" />
2020年4月26日
涙のマリアージュ！！
涙のマリアージュ！！
店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリーアジュ。
後期ロマン派は偉大な作曲家が君臨。
それは、まるで皇帝達だ。
天才ワーグナー、ブラームス。
そしてリヒャルト・シュトラウス。
などなど・・・。
中でもグスタフ・マーラーも天分を発揮した。
素晴らしい交響曲の中でも第２番は傑作。
常に死を意識した作曲家らしい作品。
加えてユダヤ人としての苦悩も感じる。
それらから開放されたいと願う。
指揮はカール・シューリヒト。
フルトヴェングラーと並び尊敬している。
その人柄からシューリヒトは晩年は愛された。
★ マーラー
交響曲第２番 ハ短調
ユージニア・ザレスカ アルト
エディト・ゼーリッヒ ソプラノ
カール・シューリヒト 指揮
フランス国立放送管弦楽団
１９５８年２月２０日 ライブ録音
涙した・・・。
胸中に広がる感動は深い。
合わしたワインはブルゴーニュ。
★ 05 サヴィニ レ ボーヌ １級畑 ラヴィエール
ドメーヌ シャンドン ド ブリアイユ
当店販売価格￥１２９６０（税込）
歴史ある造り手。
しかも家族経営で脈々と・・・。
中でもブリアイユにとって１級畑ラヴィエールはシンンボル的存在。
ペルナン ヴェルジュレスに隣接する南向きの斜面。
サヴィニ レ ボーヌのイメージが変わります。
最高の時間・・・。
2020年4月25日
印象派の音楽とニュージーワイン
印象派の音楽とニュージーワイン
家飲み隆盛の今・・・・。
家で気軽に旨安ワインを楽しみたい。
そう、近くにワイン専門店もあるのだから。
店主の笑顔に癒されながら・・・。
店主のワイン時短解説を求めながら・・・。
☆ ドビュッシー
牧神の午後への前奏曲
ピエール・ ブーレーズ 指揮
クリーヴランド管弦楽団
ソナタ形式の音楽ばかり鑑賞している私。
印象派の作品はより新鮮に感じる。
冒頭のフルートのソロにはまどろみを感じ・・・。
ストラヴィンスキーの春の祭典冒頭のソロは土臭く感じる。
55小節から明るい光と希望が少々続き幸福感に包まれる。
そして、つややかなソロ・ヴァイオリンがフルートとハープへつなぐ。
フルートとハープの絡みはニンフの美しい姿を連想させる。
ふわふわと雲をすり抜け自由気ままに遊泳し右脳に語りかける。
私は右脳人間ですからこの作品は素直に受け入れられる。
フランス音楽の大家ブーレーズ。
レパートリーは極めて少なかった彼故の名演です。
☆ マールボロ ＳＢ
ボートシェッド
当店販売価格￥１６７０（税込）
私はニュージーランドワイン信奉者。
あの、暑い夏、都内のホテルでの出会い。
まだまだ、ニュージーワインは珍らしかった。
もし、ワイン専門店をやれるのなら絶対に扱いたい。
そう、心に誓った・・・・。
相変わらずに旨い。
特にＳＢは世界の模範じゃないのかい。
赤ならピノ ノワールは格別だ。
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★ マールボロ ピノ ノワール
ボートシェッド
当店販売価格￥２１６０（税込）
ご来店お待ちしております。
2020年4月24日
俺流、家飲みの楽しみ方
俺流、家飲みの楽しみ方
連休を頂きました。
第4週の火曜と毎週水曜日・・・。
自宅で過ごすのが好きな私。
ワイン、クラシック音楽鑑賞、読書。
時間を無駄にしない私〜
ワインを飲みながら音楽鑑賞。
ワインもクラシック音楽も時代背景を知る。
これが身近に感じる近道だ。
この方法でワインも音楽も熟知した。
マット ハイモヴィッツのチェロ。
コンサートで鑑賞したので再聴となる。
２０１８年６月８日 トッパンホールライブ録画
☆ベートーヴェン作曲
マカベウスのユダの主題による変奏曲
楽聖ベートーヴェン。
彼はあらゆる楽器を熟知し進化させた。
ピアノの進化と共に作品も進化。
時に創作作品が先でピアノが追随の場合もある。
チェロは5つのソナタを残す。
マカベウスのユダの主題による変奏曲。
ベートーヴェンが敬愛するヘンデルのオラトリオから引用。
そしてドビュッシーの作品。
フランス音楽の主役ドビュッシー。
☆ドビュッシー
チェロ ソナタ
マット・ハイモヴィッツ チェロ
児玉麻里 ピアノ
彼の作品は感性で鑑賞する。
耳で鑑賞し心で受けとめる。
彼、晩年の作品は更に開放されている。
作風、技巧面で如実にわかります。
ワインはナパ・ヴァレー最高峰だ。
★ 2010 ＣＳ
ロバート スティーヴンス
ＣＳ95％、ＰＶ5％
ナパ ヴァレー
当店販売価格￥１１,０００（税込）
当店圧倒的人気のスティーヴンス。
1992年、銘醸地セント ヘレナで創業。
カリフォルニアワインの追い風は、やはりパリ・ティスティングだ。
その品質の高さに世界が脱帽。
スティーヴンスは深い味わい。
そして繊細な細部とバランス。
根底に情熱を感じる。
感動的な作品である。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/202004231112004eb.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/202004231112004eb.jpg" alt="300 221" border="0" width="300" height="221" />
家飲み、最高。
家飲み、最高＆最高！！
2020年4月23日
感謝とワイン入荷ING
感謝とワイン入荷ING
長年、宅急便で購入して頂いている。
そんな宅急常連様は多い・・・。
お互い信頼関係でのお付き合い。
メールで、熱い声援をもらいます。
こんな温かい声援で個人店は成り立つ。
一つのお店に長くご来店して頂き感謝です。
時には波長がズレル事もあると思います。
それでも長い間、通って頂く常連様。
とても感謝しております。
一つのお店に長く通うのは意外と大変。
それでも通い続けてくれる。
やはり私率いるワイン専門店の良さもある。
それを理解して頂く常連様を増やして参ります。
さて、家飲みの方が増え結果様々入荷。
週末、休日に頂きたい・・・。
少し高いが外食代を考えれば・・・。
そんなお客様に飲んで頂きたい。
専門店でしか扱われないワインです。
★ ヴァルテリーナ スペリオーレ リゼルヴァ
ネラ
キアヴェンナスカ
イタリア ロンバルディア
当店販売価格￥５１００（税込）
応援の気持ちも込めて・・・。
ロンバルディア州の銘ワイン。
ピエモンテのネッビオーロとは一味違う。
また呼び名もキアヴェンナスカとおしゃれ。
補助品種も可能なのがまた違いに影響する。
ほんでもって・・・！！
今月、再々再々入荷のド級ワイン。
我らマルベックの新境地・・・。
★ マルベック
スペイン
ワイン学を究めた、あなた！！
ならご理解出来ると思う。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/dddddddddddppppppdpd.jpg/" target="_blank">https://blog-imgs-138.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/dddddddddddppppppdpd.jpg" alt="dddddddddddppppppdpd.jpg" border="0" width="296" height="296" />
スペインでマルベック。
しかも南米とは違う表情。
そりゃ〜、これ売れるよ！！
明日も大量に入荷します。
貴重なワインもドンドン入荷します。
瞬殺物も有りますのでお早目に！！
2020年4月22日
小さなワイン屋の風景
小さなワイン屋の風景
日々精進・・・。
何がって・・・。
ワイン道、精進です。
また人間性も常に前進しなくては・・・。
田舎の・・・。
そう、私率いるワイン専門店ピノ ノワール。
田舎の中の田舎・・・。
しかし大きな車も気軽に駐車できる。
外車であれ国産車でも何でも可能。
そこが強みだと思う。
ですからケース買いのお客様がほとんどです。
勿論、怪力自慢の私がお車までお手伝い致します。
常連様となると私が用意したケースを持参。
ポイポイとワインを入れて12本となります。
その間、私の解説と世間話付き・・・。
とある一日のヒトコマ・・・。
「大切な人に贈りたい・・・。」
「はい、かしこまりました。」
とご予算をお尋ねし味わいのご要望を・・・。
そして、えい！！
ワインのプロの腕の見せ所だ！！
ほにゃら、ふにゃら・・・・。
ふにゃら、ほにゃら・・・・・。
とワイン解説・・・。
時に30分以上。
時に1時間以上になる事もあります。
そんでは、私のかわいい子供達〜。
さようなら・・・・。
行き先でドラマを造ってね〜〜。
となります。
さてさてふむふむ。
プレゼントにボルドーはどうだい。
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★ 2012シャトー ドメヌ
ボルドー サンテステフ
メルロー60％、ＣＳ40％
当店販売価格￥４７６０（税込）
ボルドーで発見。
おいしいワインを発見。
発掘作業は手間もかかりますが・・・。
発見、大発見の時はニヤニヤしてしまう。
そう、お客様に紹介できると・・・。
もう、ニヤニヤ顔で歩いてしまう。
それでは、がんばりましょう。
2020年4月20日