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大バッハとマルベック

大バッハとマルベック



大バッハとマルベック



当店店主はワインと芸術に造詣が深い。

そんな私から・・・。

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大バッハはよく鑑賞する。

まだ芸術家ではない時代。
そう、音楽家は芸術家の扱いではなかった。

ベートーヴェンが芸術家だと強固な意志と行動で模範を示した。

そんな事からもベートーヴェンは素晴らしいのだ!!


そんな時代にあれ程、崇高な作品をよく創作したものだと思う。

そしてメンデルスゾーンが眠っていた大バッハを起こした。

マタイ受難曲を蘇らせたのだ。

因みにメンデルスゾーンは超お金持に生まれた。

劇場を完備した敷地。

自前のオーケストラも編成できた。

それより彼の能力はクラ音界でもトップ。

モーツァルトなんか足元にも及ばない。

モーツァルトはドイツの理念の一つで称賛せれた側面を持つ。

現実、シンフォニーは後期作品ばかり演奏される。

ケッヘル500番代がいい・・・。



大バッハの無伴奏チェロ組曲。

チェロの旧約聖書と言われる。

私はカザルスかフルニエで鑑賞する。

声楽家、音楽評論家の国土潤一氏。

我が国最高の評論家で吉田秀和氏を超える。

以前、お話をする機会があった。

カザルスが国連でカタルーニャの鳥はピース、ピースと鳴く。
と、鳥の歌を演奏。

それに感動し音楽家を目指した。

と語っていた・・・。

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ここな気分転換新世界のマルベック。

マルベック。

人気の輪の中にいる品種。

マルベック好きをマルベラーと命名。

勝手に命名したしまった。

マルベック協会があったら連絡致します。



ニュージーランドのマルベック。

南米となまるで違う。

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豊富なタンニンは口中にはっきり感じる。

しかしベリー系のどのらかと言えば親近感がある。

中盤から清涼感を感じとてもNZワインらしい。

当店販売価格¥4070(税込)


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1995年古酒。

あまりのおいしさと激安価格で・・・。

数日前に36本入荷、瞬殺でしたので・・・。

一番購入したお客様は6本。

また36本追加。

当店販売価格¥2310(税込)

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2021年4月24日

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高尚なマリアージュ

高尚なマリアージュ



高尚なマリアージュ



当店店主はワインと芸術に造詣が深い。

そんな私から・・・。



クラシック音楽の人気作品。

やはりダントツは第5番。

そう、ベートーヴェンの偉大な作品だ。

コンサートでも頻繁に演奏される。

過去の音源も様々・・・。

私の金字塔はフルトヴェングラー指揮。

これはクラ音史上最高傑作なのだ。

昨日はムラヴィンスキー指揮。

レニングラード フィルの黄金の組み合わせ。

ムラヴィンスキーは徹底的にオケを鍛えあげた。

まさにレニングラード フィルは手兵と言える。

井伊直政の赤備えと言いたい・・・。

ここまで乱れずにオケが動くのか。

完璧なアンサンブルで凄技レベル。


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凄演奏を聴きながら・・・。

サン ジョセフのシラー・・・。

ローヌ北部ですね。

セプタンリオナル・・・。

比較的大きなアペラシオン。

シラーに10%まで白の混醸が可能。

今回はシラー100%でございます。

当店販売価格¥5280(税込)。



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赤系果実の香り。

ほんのりメンソール系のニュアンス。

中程度のボディでアフターに収斂性。

コート デュ ローヌ好きにはたまらん作品。





パカレもいいかも・・・。

NSGどうですか!!

当店販売価格¥12960(税込)

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本日のおまけ!!

人気のニュージーランド SB

すみません、ピノ グリは完売。

また入荷予定!!

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そしてボルドー。

トリプル金賞のモンスターワイン登場。

百貨店で重宝しそうなジャケです。


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2021年4月23日

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大量投入だ!!

大量投入だ!!



大量投入だ!!



田んぼの中でひっそり。

ど真ん中でひっそり・・・。

長く営業しているのが当店。

純度100%のワイン専門店。

これでもかとワインを仕入れている。



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南フランスのカベソー。

ベリー系全開の親しみある味わい。

ボルドーのCSとまるで別物。



南イタリア。

プーリアは人気だ。

プリミティーヴオは断トツ人気。

しかしマルヴァジーアも飲め!!

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そして同じくシャルドネ。

豊かなな果実味、熟したニュアンス。

少し麦っぽい感じもある。

飲み応え十分な作品・・・。

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こちらは人気メルロー。

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断然プリミティーヴォ。

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ガンガン入荷だぜ!!

この野郎!!



2021年4月22日

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様々あります!!

様々あります!!



様々あります・・・。



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貧から富を得た男が故郷へ凱旋。

莫大な財産からワインを手がける。

それがトライニーニ。

ルカ ダットーマを招聘。

キャンティ クラシコ最南端。

カステルヌーヴォ ベラルデンガ。

そこで・・・。

カベソー100%のレジットを創作。

当店販売価格¥6970(税込)

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そして・・・。

ナパ ヴァレー。

私が愛する産地それがナパ ヴァレーだ。

ナパの筆頭格がオークヴィルと隣接するラザフォード。

最高のカベソーの産地だ。

前回ご紹介したダブルダイヤモンド。

オークヴィルのト カロンのCSである。

あのオーパスワンも所有する区画。

こちらは今特価中で¥12960(税込)

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そしてSBで一躍有名になった。

それがホーニックヴィンヤード ワイナリー。

こちらはラザフォード・・・。

定番ワインが入荷しています。

これは瞬殺でしょ。

あっ 当店販売価格¥8170(税込)

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そしてカモミのシャルドネ。

カモミは当店人気・・・。

ナパ ヴァレーでこの値段。

人気なのも頷けます・・・。




本日と明日は連休でございます!!



2021年4月20日

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気軽に雑談!!

気軽に雑談!!



気軽に雑談



Dさん:ワイン通で当店古参の常連様

店主:寡黙な紳士風?




店主:気軽・・・。

この題目で話をしたいです。

気軽、序曲がいいですね。

前奏曲、セレナード等々・・・。

ウェーバーのオイリアンテ序曲。

若い頃は頻繁に鑑賞しました。

レコード時代は大曲とカップリングされていた。

しかし現在では聴く機会は少ないですね。

ウェーバーなら魔弾の射手もいいです。

まあ、こちらが断然有名です。

前奏曲はやはりワーグナー。

ニュルンベルクのマイスタージンガー第1幕への前奏曲。
もうあまりに有名な前奏曲です・・・。

セレナードはやはりモーツァルト。

アイネ・クライネ・ナハトムジークです。

天才あるあるですが・・・。

あの女たらしの作品ドン ジョヴァンニと同じ時期に創作。

器用ですよモーツァルトは・・・。

Dさん:ベートーヴェンも第5番と6番が同じ時期。

内省的作品と牧歌的作品を・・・。

天才とはあらゆる方面で神経を使う一例だね。

店主:気軽に・・・。

ワインはピノ ノワール。

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安価なピノは果実が薄く酸が鋭角的なものが多い。

しかしパヌールは果実の厚みとピノ特有の香り。

あの価格であの味わいは一つの成功例です。

ヴィンテージでの変化はありますが、常にレベルが高い。

当店の通の常連様もお墨付きを与えてくれます。

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優良ピノ トーンを感じます。

赤黒系果実の香り。

ジューシーで輪郭もはっきり。

安ピノのペラペラした果実ではない。

安ピノの雑な酸味でもない。

飲み応えもあるピノ ノワール。

久しぶりに御来光でございます。

Dさん:そんな事を言うと買いたくなる。

私はお手頃なメルキュレを常に狙っている。

あのキュートな果実感はいい。

しかも価格もまだお手頃だしね。

フェヴレやジュイヨも大好きだ。

プルミエのラ カイユート特に気に入っている。

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店主:そうですね・・・。

同村はプルミエが多いです。

カイユートは¥6690(税込)です。

友人にでもご紹介して下さい。



2021年4月19日

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店主若い頃・・・。銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。ジロードン八重子さんが経営する渋谷のKOTOで証明書付きで購入。生涯で一番高い買い物でした。

店主若い頃・・・。
銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のKOTOで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。



クラシック音楽対談



自宅でコンサートが増えている。

常連様とコツなどを語りました。




Aさん:常連歴10年以上、学識高い人物

店主:ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ




Aさん:展覧会の絵。

オーケストラ版、ラヴェル編曲の。

色彩豊かで特徴を掴んでいる。

素晴らしいオーケストラレーションだね。

しかし原曲のピアノがやはり真髄だね。

店主:同感です。

ムソルグスキーの迫力が伝わる。

友人の死への強烈な想い・・・。

リヒテルのピアノで良く鑑賞致します。

彼は旧ソ連を代表する演奏家。

ヴァイオリンではオイストラフ。

チェロではロストロポーヴィチですね。

巨星が多く輝きを放っていた。

クラシック音楽愛好家が幸せな時代。

個性ある演奏は感銘を受けました。

そしてムラヴィンスキーの指揮。

鉄壁のアンサンブルでレニングラード フィルは素晴らしい。

彼指揮でショスタコの5番は素晴らしい。

初演もしましたし絶対的ですね。

Aさん:ストコフスキーの編曲しクラ音を広めた。

今や色褪せていますが・・・。

グールドはストコフスキーがお気に入りだった。

そんな事を語っていた。

グールドのゴールドベルク変奏曲、いいいね。

店主:記憶だと2回録音しています。

1955年と1981年。

前者は若く溌剌としている。

後者は器を感じるスタイルです。

最近は前者をよく聴きます・・・。

クラ音は垂直聴きがお勧めです。

フルトヴェングラーでもベートーヴェンの第5番の垂直。

背景が違うので面白いです。

まあ、第9でもそうですが・・・・。

戦前、戦中、後とスタイルが変わる。

マニアじゃないとわからないかもしれませんが・・・。

今度、N響の首席はルイージになります。

彼は後期ロマン派を頻繁に指揮する。

またオペラの指揮も得意。

先日、ワーグナーのさまよえるオランダ人を鑑賞。

素晴らしかったです・・・。



2021年4月18日

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最近のワインの情勢

最近のワインの情勢



最近のワインの情勢



最近は特に高額ワインが売れる。

当店でもラ ターシュが売れた。

他にも5代シャトーの注文を頂いている。

それは全国の優良ショップ同じ現象。




先日、とある輸入元のA氏と会話。

地方でも高額ワインが売れており在庫がない。

ここ1年で富裕層が倍増している。

そんな事も聞いた・・・。

当店は開店当初から高額ワインはよく売れる。

ほぼ毎日高いワインを紹介していますね。

しかし更にそれが加速している。

ワイン専門店を経営していると様々な人を見ます。



因みに2014 ラ ターシュ


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当店販売価格¥77万円で買って頂きました。



今回はナパ ヴァレー。

私のご褒美ワイン・・。

何かと記念日にして頂く極上なワイン。

それがオショネシー。

熱意ある夫婦のワイン・・・。

また醸造家のキャピオーは飛躍させた立役者。

人の繋がりで成就した作品です。



ナパ最上のCS適正地ハウイエル マウンテン。

当店販売価格¥22000(税込)

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そしてブルネロ ディ モンタルチーノ。

やはりキャンティ クラシコは売れる。

サンジョヴェを極めるのならブルネロも知る。




これぞプロの作品、全スタッフ一丸の力作。

コッロソルボ如何。

当店販売価格¥14690(税込)
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ワインの種類は圧巻。

だから飽きない飽きさせない。





来月は母の日です。

もう購入してくれるお客様も多いです。

5月9日は、母の日です!!


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2014年4月17日

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あのキャンティ クラシコ

あのキャンティ クラシコ




あのキャンティ クラシコ




ほぼ毎日・・・。

プレゼント用ワインは売れる。

と、言ってもワインを選んでラッピング。

もしくはギフト箱に入れる・・・。

当店のたくさんの圧巻のワインの数から選ぶ。

それはお客様は楽しい時間だと思います。






そしてキャンティ クラシコ。

あるディープなワイン会で出会った。

そしていつか扱いたいとお星様に願っていた。

そしたら遂に実現となりました・・・。

神様はいるんだな〜。と痛感した。

私ってメルヘンチックね〜と断言!!

その名はへっへん、おっほん。

ビッビーアノでございます。




特徴は長いマセラシオン。

そしてガンベッリの正しき教え。


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最高峰グラン セレツィオーネ。

単一畑カンパニーノ・・・。

サンジョヴェ グロッソ100%。

お値段は少し高額、お店でご確認を!!


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これは存在感十分。

密度が濃く重心が低い。

野イチゴ、チェリーの香り。

煮詰めたニュアンスにナツメグ等のアクセント。

サンジョヴェ特有の酸は果実に支配下に。

後、数年は寝かして楽しみたい。

流石は、グロッソ、ピッコロとは違う。

しかも長期マセラシオン・・・。

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そしてキャンティ クラシコを楽しみたい。

まずは、これでも十分真価がわかる。

ある意味、これを飲んで頂きたい。

当店販売価格¥2960(税込)



そしてバルバレスコ入荷。

これは定番ですから必須でしょい!!

当店販売価格¥7940(税込)

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GWはワイン三昧でいい!!



本日もたくさん入荷ING

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2021年4月16日

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家飲み・・・・。

家飲み・・・・。



家飲み・・・・。



自宅でコンサートの時代。

数年はこの状態が続くでしょう。

最近のクラシック音楽を語りましょう。





Tさん:当店通い歴13年以上のワイン好き

店主:ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ




店主:スイス ロマンド管弦楽団は懐かしい。

エルネスト アンセルメ指揮で聴いた。

質感ある懐かしい音色でした。

アンセルメはフルトヴェングラーとも親交があった。

大戦末期、スイスへ逃れたフルトヴェングラーを助けたと聞きました。

彼は数学者として知能は優秀。

そして統率力もある。

長い間、スイス ロマンドに君臨。

その同オケで2019年12月5日ジュネーブで録音

リオネル・ブランギエ指揮です。

コルサコフのシェエラザード。

名曲中の名曲・・・・。

Tさん:子供の英才教育の一環で聴かせたい。

物語の内容がわかりやすく人気だね。

オーケストラレーションが巧な作曲家。

以前、チェリビダッケ指揮で鑑賞。

これも素晴らしい・・・。

まあ、誰の指揮でも作品がいいから引き立つ。

ベルリオースの幻想交響曲もそうだね。

店主:やはり名曲は名曲です。

ワインも同じだと思う。

やはり名作はあります。

クリュ ブルジョワの雄。

それがシャス スプリーンです。

東京青山での修行時代に社長主催飲み会で私はセレクトした。

そんな思いである1本です。

もう20年以上前の事です。

当店販売価格¥7280(税込)

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そんな時代から支持されていた・・・。

当時、5代シャトーも1万円前後。

オーパス ワンもそうだった。

著名ドメーヌに村名ワインは数千円でした。

あの頃、死ぬほど飲んだのが蓄積。

今に生きてます・・・。

Tさん:ピノさんと私はほぼ同じ年。

だからわかるよ・・・。

たんなるACブルなんて超手頃だった。

ピュリニー モンラッシェも気軽に楽しめた。

ルフレーブの1級畑でもね・・・。

生産量がピュリニーより多いムルソー。

ムルソーも気軽に楽しめた。

1級畑ペリエールでさえ・・・(笑)

あの時代のムルソーはザ ムルソーでした。

ナッティーでオイリーなニュアンス。

今のムルソーの路線とは違う・・・。

店主:スイス ロマンドの演奏には・・・。

イタリアのネッビオーロが合う。

頑なに路線を維持するロアーニャ。

バルバレスコの著名生産者。

パイエは代表する畑ですね。

今回はランゲ ロッソをお勧め致します。

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樹齢が若い樹を使用。

ロアーニャは樹齢に拘りますからね。

バローロのピラ、バルバレスコのパイエの若いネッビオーロ。


ですから高品質なランゲ ロッソです。
当店販売価格¥6290(税込)


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香りはロアーニャ節炸裂です。

魅惑的な香りは感動的。

しおれたバラの花びら、ドライフルーツ。

出汁の様なじんわりとした旨味。

美しく印象的な酸・・・。

どの角度、あらゆる角度から旨いを実感。

日本人好みの作品だと思います。



2021年4月15日

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ゴールデンウィークに飲んでほしいね

ゴールデンウィークに飲んでほしいね



ゴールデンウィークに飲んでほしいね




飲んで頂きたい。

そうゴールデンウィーク中に・・。

やはりバローロでしょ。

その一角がフランチェスコ リナルディだ。

バローロの銘畑を所有。

ラ モッラのブルナーテとバローロのカンヌービ。

おいおいワイン業界的に両手に花とはまさにこれだ。

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★ 2015 バローロ カンヌービ

  当店販売価格¥12580(税込)



そしてナパ ヴァレーの優良産地。

私は銀座4丁目と例えるオークヴィル。

各畑のブレンド・・・。

ダブル ダイヤモンドのカベソー。

しかもカベソー100っす。

モノ セパージュ信奉者の私絶賛。

今回はすこしおまけ価格でご提供。

通常¥14080(税込)



特別価格¥12960(税込)。
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これまた瞬殺でしょ。

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こんな感じでほぼ日々入荷。

混載でケース買いのわんぱくな常連様が多い。

わんぱくな常連様はそれやこれやと買う。

買う!!買う!!買う!!

気がつけばケース買いとなります。

当店の使用したダンボールを渡してあります。

人気はモトックス、稲葉、ヴィレッジ等々・・・。


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そんでカリフォルニアのメルロー。

思っていたより軽口タイプ。

コクまろもありつつ繊細。

休日にサンドイッチと楽しみたい。

家族で会話しながらさ・・。


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私的評価:88点



【判断基準】



95点以上:芸術的

91〜94点:最高に旨い

88点〜90点:良いワイン

87点以下:・・・・・



あくまでも当店評価です。



あの伝説の古酒が再降臨しました。



当店の分厚い常連陣様方。

あの伝説を甦れ〜と私に呪文の様に言う。

今回、奇跡的に入荷。

しかもお値段もお手頃となりました。


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前回よりもお値段が下がっております。

企業努力なのよね〜!!

当店販売価格¥2310(税込)




★ 1995 シャトー ブルドン ラ トゥール

  メルロー60% CS40%

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黄金の比率M:CSが6対4。

安定感ある比率である。

ドライフラワーや漢方薬、錆びた鉄の香り。

中にもまだ果実の香りも残る。

落ちたいた味わいでアンティーク感有り。

中域も味わいはしっかり感じ余韻も長い。


お試しを!!




2021年4月13日

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ワインを売って生活している私

ワインを売って生活している私



ワインを売って生活している私



北西に頭を下げて・・・。

3回頭を下げて!!

ゴッド様・・・。

あのロゼ入荷しました。

ペコリ&ペコリでございます。


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ミシュラン星付きレストランでも採用。

ラングドックのロゼ・・・。

贈答に使われるとの事でしたが・・・。

いいですね、デザインも完璧。

素敵過ぎます・・・。

セパージュはですね・・・。

グルナッシュ60%にサンソー40%。

でございます・・・。

販売価格¥3190(税込)

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そしてご要望のバローロ。


これもスタンバイOKでございます。

私が尊敬するGDヴァイラ。

バローロ アルベでございます。

往年のバローロを彷彿とさせる複数の畑ブレンド。

大樽熟成となります。

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はぁはあ〜・・・。

そしてバルバレスコ・・・。

19世紀末バルバレスコ黎明期に誕生したワイナリー。

パイティンです。

ネイヴェ村となります。

バルバレスコの東に隣接します。

ネイヴェでスパイシーさがその特徴でわかりやすい。

有名な畑であるセッラボエッラのネッビオーロです。

地層が入混じりそれが複雑をを生んでいます。

当店販売価格¥7480(税込)

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おいおい聞いてよ〜。

このグルナッシュ旨い・・・。

うまいのよ〜・・・・。

グラスに注ぐ瞬間から濃厚な香り。

おいおい部屋に充満しそうな勢い。

濃い目の色調でビジュアルOK!!

質感ある味わいでボリュームを感じる。

重心低めの飲み応え十分な作品だ・・・。

ソレラシステムで造る・・・。

継足し継足しの雄大な時を刻む。

これはMUSTで飲め!!

もう命令口調で断言する!!

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私的評価:92点



【判断基準】



95点以上:芸術的

91〜94点:最高に旨い

88点〜90点:良いワイン

87点以下:・・・・・


あくまでも当店評価です。




2021年4月12日

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家飲み応援企画!!

家飲み応援企画!!



家飲み応援企画!!



家でのプチ贅沢・・・。

流行っています・・・。

今回は応援企画でございます。

当店で熟成させたボルドーワイン。

数日前に頂いたら最高の状態でした。



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サンジュリアンの銘酒。

シャトー ラグランジュ。

そうです、日本の企業がオーナー。

格付ワインでは唯一ですね。

そのセカンドを応援価格でご提供。



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2本のみのですから早い者勝ち。

電話、メールでの確保は無理でございます。



通常販売価格¥5280(税込)



今回のみの応援価格¥2800(税込)




何と¥2480お得なのよね〜!!



【条件】




当店で¥1500(税込)以上のワインを購入

飲酒可能な年齢

お一人様1本とさせていて頂きます。

HPを見たと一言お願いします。


【日時】



4月11日(日)

11:00〜19:30まで。

この日限定です!!



★ 2015 レ・フィエフ・ド・ラグランジュ

  カベルネ・ソーヴィニヨン 55%/メルロー 41%/プティ・ヴェルド 4%





自宅飲みでもいい。
すみません・・・。

名古屋の常連ご夫妻様が遠路来店されたので・・・。

1本譲ってしまいました!!

ですから2本限定となります!!




贈答にしてもいい!!

友人、恋人と楽しんでもいい。

更に寝かしてもいい・・・。



それではお待ちしておりま〜す!!



2021年4月9日

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