クラシック音楽雑談（ヴァイオリン編）
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
Ａさん：本分のヴァイオリニストで尊敬する人は？
店主：たくさんいます。
日本人でもいますよ。
Ａさん：ピノさんにしては珍しいですね。
店主：まずＮ響のコンマスだった堀氏。
確か昨年Ｎ響を引退されました。
堀氏のボーイングはとても美しい。
あのボーイングからの表現は凄い。
R.シュトラウスのヴァイオリン協奏曲。
堀氏とサバリッシュ指揮は名演。1985年5月15日。
有名なR.コルサコフのシェーラザードのVnソロも力演。
Ａさん：他には？
店主：私はストラディバリウス派ではない。
グァルネリ派なんです。
一度両方を比べる機会がありました。
Ａさん：実際に手にとって弾いたのですか？
店主：違います。展示会で見たのです。
グァルネリ・デル・ジェスはＦ字孔が男性的だった。
グァルネリについてはパガニーニが愛用しは事は有名。
その入手の経緯は彼らしく物語性十分です。
Ａさん：これがグァルネリ デル ジェスだと思う音は？
店主：筆頭はアイザック・スターンでしょ。
Ｇ線の野太い音からＥ線の甘美な音まで見事です。
スターンとオーマンディのブラームスのコンチェルト。
これはグァルネリの素晴らしさが全て出ている。
ブラームスはグァルネリの為に作曲したのかと言いたい。
１楽章の激しいパッセージから優美な２楽章。
そして音量が大切な終楽章。これはストラドでは・・・。
Ａさん：そんな絶賛なら一度鑑賞したいです。
店主：オラ〜何回も何千回も聴いただ〜！！
Ａさん：ピノさん大丈夫ですか。気を確かに持って！！
店主：そう言えばN響の第２ヴァイオリンの大林さん。
もう古株のメンバーですが、美人ですよ。
最近はメガネを掛けて演奏しています。
Ａさん：N響の事も詳しいのですね。
詳細は【クリック】2015年4月9日
バッハの傑作とミクロ・ネゴシアン
藤枝からワインを静岡県内に発信。
いやいやワインとクラシック音楽の発信なら当店は日本中でしょ。
それくらいの自負はある。
父バッハの作品で最高傑作は正直迷う。
だって珠玉揃いで名曲ばかり・・・。
マタイ受難曲、ゴルトベルク変奏曲、平均律・・・。
などなどたくさんある。
しかし個人的に私自身がヴァイオリン弾きだった事もあり無伴奏ヴェイオリンのためのソナタとパルティータ。
この作品を挙げたい。
ベートーヴェンのヴァイオリンソナタが新約聖書。
でしたらバッハの作品は旧約聖書である。
ベートーヴェンとバッハの作品は生い立ちが随分違う。
バッハは練習曲として創作した。
しかし有名なパルティータ第２番の終曲パッサカリア。
あれは神だよ。神。人間の創作物とは思えない。
そんな素晴らしい作品ですから音源は多彩。
古くはヨーゼフ・シゲティから現代まである。
中でも金字塔は、ヘンリク・シェーリングだろう。
模範的なスタイルで今でも輝いている。
★ Ｊ・Ｓ バッハ
無伴奏ヴァイオリンのためのソナタとパルティータ
ヘンリク シェリング （Ｖｎ）
1967年7/8〜20 スイス ヴヴェイ劇場で録音
作品の素晴らしさ：★★★★★
演奏：★★★★
そんな演奏とブルゴーニュはいい。
★ 2011 ヴォーヌ・ロマネ ＶＶ
アレックス ガンバル
おすすめ度：将来の期待も込め★★★★★
ミクロ・ネゴシアンであるガンバル。
本当に頑張っている・・・。
と、別に冗談ではない。
米国人でありながら保守的なブルゴーニュで挑戦。
経歴だって元々不動産業で異色である。
しかし、ここ１０年でネゴシアンは約３００が創設。
ですから異色で熱意ある者は多いのである。
飲み手としては、多彩な造り手は歓迎ですね。
詳細は【クリック】2016年4月7日
ベートーヴェンの並行鑑賞
当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から気ままにクラシック音楽雑談。
最近、ベートーヴェンの第３番、所謂、英雄。
あの名曲を鑑賞していない。
理由は一つに演奏時間が長い。
二つにベートーヴェンの交響曲の中でも重苦しい。
そして最後に、最近の演奏に興味が持てない。
これはかなり重症・・・。
ラトル率いるベルリン・フィルすら興味ナシ。
世界の頂点のオケに興味がないのだから重症だ。
しかし往年の演奏は今だに深く愛している。
フルトヴェングラーが君臨していたベルリン・フィル。
そしてウィーン・フィル。
ムラヴィンスキーが君臨したレニングラード・フィル。
両者の指揮で久しぶりに第３番を鑑賞。
ここ数日で何回も聴き直した。
全く飽きないし、また新たな発見もある。
さすが楽聖ベートーヴェンの芸術だ。
フルトヴェングラーの音源は1952年10月30日ライブ録音。
音質もなかなか良好。
ですからモノラル録音が苦手な人にもおすすめ。
第１楽章の有名な冒頭変ホ長調の主和音はフルトヴェングラーらしい味わい。
第２楽章は葬送行進曲を伴う、これが何故挿入されたのか経緯はわからない。
やはり輝く作品には暗さが必要なのかと思う。
全体にフルトヴェングラー節を感じる名演。
そしてムラヴィンスキーである。
1961年4月6日 ライブ録音。
こちらもこの時代を考慮すれば音質はいい。
約55年前の演奏となる。
ムラヴィンスキーは、キレのあるアンサンブルが注目。
個性的過ぎる表現で賛否はあろうかと思う。
少しいつものムラヴィンスキーとは違和感がある。
その時に違う演目があるがそれとは異質である。
没個性の現代の演奏と比べると随分自由な解釈です。
詳細は【クリック】2016年4月3日
贈答にワイン
贈答は迷います。
それは仕方がありません。
より喜ばれる商品を贈りたいから・・・。
でしたらワイン専門店でワインにしたら・・・。
サン ジュリアン、日本人でも人気が高い。
そのバランスある味わいは流石の一言。
シャトー ラグランジュは特にお馴染みです。
そして昔から根強い人気がタルボーである。
特に私はワインを初めて頂いた頃からのお付き合い。
もう20年以上前の事です・・・・。
★ 2012 シャトー タルボー
☆ 2012 シャトー タルボー カイユ・ブラン
フランス ボルドー サン ジュリアン
贈答としては最適。
やはりボルドー・ワインは今だにポジションが高い。
仕事上での場合はボルドーかブルゴーニュ。
そして若い人の場合はカリフォルニア、ＮＺ等をお勧めしております。
ポイヤックの威厳さに比べ融和な味わい。
ＣＳの比率が高くともそれがタルボーなのである。
またブランは格付ボルドーが手掛ける白の先駆け。
勿論ＡＯＣはボルドーになります。
トロピ系に蜜っぽさがあり柔らかい仕上がり。
万人受けする白に思います。
2016年4月1日
クラシック音楽の雑談（指揮者編）
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
Ａさん：好きな指揮者は誰ですか？
店主：ヴィルヘルム・フルトヴェングラーです。
私が生まれた時には勿論亡くなっていましたが・・・。
Ａさん：それは残念ですね。他には？
店主：そうですね。カール・シューリヒトです。
彼は淡泊なスタイルですが真を突いている。
Ａさん：フルトヴェングラーとは対照的ですね。
店主：そうなんですよ。
昔はエルネスト・アンセルメも聴きました。
Ａさん：懐かしいですねスイス・ロマンド管弦楽団。
店主：彼は元々数学者。異色の経歴です。
他にはムラヴィンスキーも私は大好きです。
Ａさん：整理された表現は素晴らしいですね。
店主：なんせ、ショスタコの５番などを初演した。
伝説の指揮者です。そして意外とフランス物もいい。
Ａさん：何故ですか？
店主：確か父方がナポレンオン配下の武将。
ですからフランス系の指揮者です。
私は彼のフランス物は機微に触れる。
そしてソ連時代もジダーノフ批判は受けなかった。
演奏があの体制に好まれたと思う。
あれほど統率された演奏は古今無いですからね。
今のベルリン・フィルのサウンドなんてチョロイ。
Ａさん：ムラヴィンスキーのおすすめ音源は？
店主：ロシア物は勿論素晴らしい。
しかし私はそれこそドビュッシーがおすすめです。
フランス物の傑作、午後への前奏曲。
数分の作品ですが洗練されたエスプリを堪能出来る。
1965年2月、モスクワでのライブ録音は凄い！！
Ａさん：今度鑑賞してみます。
詳細は【クリック】2016年3月31日
怖いクラシックと女性目線のシラー
素晴らしい書籍とワイン。
最高でしょ・・・。
またまた興味深い書籍と出会ってしまった。
★ 怖いクラシック
中川右介 著
おすすめ度：★★★★☆
ソ連のショスタコーヴィチは圧政に苦しみながらも作曲。
その辺りを詳しく記述。
ショスタコが苦しんだのとは違うパターンだってある。
肉親からの圧だって作曲家を悩ました。
モーツァルトは父親に畏怖の気持ちがあった。
またベートーヴェンにしても同じだ。
親にすれば息子が天才であるならば自慢もしたい。
そして商業的にも価値はある・・・。
素晴らしい読書との出会いは感性豊かなワインを所望。
★ 2012 ティンポット ハット シラー
おすすすめ度：★★★★★
ホークス・ベイのシラーはいい。
特にティンポット ハットは秀でている。
ＣＳもシラーも器用に世界中で栽培されている。
しかも両者成功しているのも共通。
ティンポット ハットは女性醸造家が活躍。
フィオナ・ターナである。
ＮＺの様々な産地で研鑽を積む。
まさにＮＺの産地を知り尽くしている女性。
溢れんばかりの香りはこのワインの特徴。
香りの列挙は切りがないほどだ。
そして香りを含め味わいは上品。
加え、流石女性目線の仕上がりです。
本場のシラーにない表情は、試す価値大有りです。
詳細は【クリック】2016年3月28日
クラシック音楽を楽しむ（ブルックナー編）
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
Ａさん：クラシック音楽で名曲は？
店主：やはりブルックナーの作品は素晴らしい。
シンフォニーから宗教作品まで神秘的です。
テ デウムは晩年の宗教音楽の傑作。
信仰心の厚いブルックナーらしい啓示を示す作品。
チェリビダッケ指揮、1982年7月録音がいいと思います。
Ａさん：ブルックナーをまずはじめに鑑賞するなら何番がいいですか？
店主：第７番がいいと思います。
第４番に続きポピュラーです。
初心者の方には８番や９番は難しいと思う。
第７番は朗らかな曲調ですから直ぐに親しみが湧くと思います。
Ａさん：おすすめ音源はありますか？
店主：勿論、まずフルトヴェングラーがおすすめです。
1951年4月23日カイロでのライブ録音。
これは素晴らしい、音源状態は良好とは言えない。
しかしブルックナー節を堪能できる。
フルトヴェングラー特有のアゴーギグも少ない。
やはりブルックナーはテンポ感覚は大切です。
チェリビダッケの雄大な進行は一つのお手本です。
Ａさん：チェリをコンサートで聴いた事があるとか・・・。
店主：高校生の時に学校をサボり新幹線で行きました。
勿論、両親公認のサボリです。
私皆勤で進学が控えていましたから断腸の思いでした。
Ａさん：その時の曲は？
店主：私はブルックナー信奉者でしたからブルックナー。
第４番です。通称ロマンチックです。
そして後日にまた両親公認で学校を欠席してブラームス。
これも４番ホ短調。
とても繊細な音質で澄んでいました。
当日プログラムが変更になりました。
ヴェルディの運命の力序曲がロッシーニのどろぼうかささぎになったのを覚えています。
そして頼みこんでポスターをもらった。
興奮して最終の新幹線に間に合わず困りました。
未成年でしたから寝台列車に特別に乗せてもらったと記憶しています。
Ａさん：いい思い出ですね。ブルックナーの特徴は？
店主：弦楽器のトレモロで始まります。
私はカオスと呼んでいます。
まるでベートーヴェンの第9を彷彿とさせます。
その後主題が現れ管楽器の響きは雄大です。
演奏時間はとても長いですが、感動の大雨です。
何百年、何千年経過しても不滅です。
商業を目的にした音楽もいいですがクラシック音楽は醍醐味が違います。
詳細は【クリック】2016年3月27日
満を持してフリーマン登場
Ａさん：当店の常連様
店主：勿論ワイン専門店ピノ ンワールのゴッド
Ａさん：おいしいワインが入荷したとか。
店主：そうなんです。
Ａさん：どんなワインですか楽しみです。
店主：カリフォルニアワインです。
Ａさん：そうきますか！！流石！！
店主：しかも安倍首相がオバマ大統領との晩餐会で提供されました。
それ以前から凄旨のうわさは聞いていました・・・。
Ａさん：今回はその提供されたワインですか？
店主：それはシャルドネの涼風ですが、私はピノをおすすめ致します。
Ａさん：ではご紹介下さい。
店主：2013 ピノ ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー。
造り手はフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーです。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーは冷涼な地。
美しい酸は太平洋の海風の賜物です。
Ａさん：特徴を端的に？
店主：飲み手は一口で魅了されると思います。
強固な建築物ではなく自然の美しい味わいに・・・。
人的な介入を抑えて流れに添っています。
とても美しいピノ ノワールで私は夢中ＩＮＧ。
Ａさん：ピノさんノリノリですね。
店主：そしてワインメーカー兼オーナー夫人は日本人です。
Ａさん：なんでそれを早く言ってくれなかったんですか？
店主：そんな宣伝をしなくても素晴らしいワインだからです。
今や日本人は海外でワイン造りで大活躍をしています。
ブルゴーニュからボルドー、オーストラリア、Ｎｚ等。
しかも皆様、成功されている。
日本人が祖先から受け継いだ繊細な味覚と勤勉さのお蔭だと思います。
Ａさん：ではケース買いします。
店主：毎度有難うございます。
う〜ん、何て幸せな瞬間だ！！万歳！！
詳細は【クリック】2016年3月26日
ジンファンデルを注視せよ。
イタリアのプリミティーヴォと同一。
しかしテロワールが違えば味も違う好例。
これほどに味わいに差がある品種も稀有。
アメリカ随一のジンの産地それがロダイ。
多くのジンファンデルの古樹がく残る産地です。
★ 14 オールド ヴァイン ジンファンデル
オージーヴィー
ジンにプティ・シラーをアッサンブラージュ。
古樹らしい濃密な味わい。
ジンファンデルのセールス記録を伸ばした逸材。
しかもしなやかで飲みやすい。
余韻の甘味も癒される。
おすすめ度：★★★★★
そんでもって次。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20160325162223f58.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-90.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20160325162223f58.jpg" alt="ジン ジン" border="0" width="276" height="276" />
★ 13 ザ ジン オールド ヴァイン ジンファンデル
ティエラデヴィナヴィンヤーズ
勿論ロダイ産。
ジンの銘醸地ロダイ、西はサンフランクスコ。
東はシュラネヴァタ山脈。
山脈からのミネラルを含んだ粘土ローム質土壌。
素晴らしいジンフンファンデルの産地です。
フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオークで熟成。
知恵のある仕上がり。
おすすめ度：★★★★★
そして最後にＩＮＴＯ。
そうです夢中になる魅惑的な味。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/201603251622462bb.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-90.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/201603251622462bb.jpg" alt="イントゥ ジン" border="0" width="256" height="256" />
★ 13 ジンファンデル ロダイ
イントゥ
これぞ基本になるジンファンデル。
とてもジャミーで余韻後も残る甘味。
しかし、しつこくないからね。と追記・・・。
おすすめ度：★★★★★
詳細は【クリック】2016年3月25日
おすすめ新世界ワイン
新着は正直ご紹介仕切れない。
やはり時間が掛かるからだ。
ですから店舗まで足を運んで頂くのが一番いいです。
そんな多忙の中からほんのご紹介。
★ 2011 ＣＳ ハッピー・キャニオン オブ サンタ バーバラ
スターレーン ヴィンヤード
新たな境地、お客様を開拓してくれた１本。
このワインで米国ワイン好きになった人は多い。
しかも2011年はＣＳ１００％に樽熟も長く日本仕様。
アタックのインパクトは絶大で心を鷲掴み・・・。
次はチリ。
また話題が再沸騰。嬉しい限りである。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/201603241243398de.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-90.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/201603241243398de.jpg" alt="サグタダ" border="0" width="256" height="256" />
★ 13 カバーリョ ロコ ＧＣ サグラダ・ファミリア
バルディビエソ
おすすめ度：★★★★☆
バルディビエソは当店で根強い人気。
ついにフラグシップが登場。
ですから瞬殺間違いなし。正に一瞬で完売であろう。
チリの雄品種マルベックを主体にＣＳやカルムネール。
コスパを考慮したら一部の古めかしいボルドーよりいい。
最近はどの産地も長所が増え、結果優劣の問が減った。
チリの高級ワインも素晴らしいですよ・・・・。
そしてカベルネ・ソーヴィニヨンとカルムネール。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/201603241244288ff.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-90.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/201603241244288ff.jpg" alt="アパルタ" border="0" width="236" height="236" />
★ 2012 カバーリョ ロコ ＧＣ アパルタ
おすすめ度：★★★★★
前者との優劣は勿論付けられない。
こちらの方が味わいが開きベストな状態。
旧世界に慣れた人でも抵抗なく楽しめます。
詳細は【クリック】2016年3月24日
グスタフ・マーラーの音楽対談
Ａさん：常連でワインとクラシック音楽が好き。
店主：ワイン専門店ピノ ノワールのボス。
Ａさん：マーラーの音楽は好き？
店主：そうですね。
３０年位前、マーラー・ブームがありました。
エリアフ・インバルなんかが活躍していました。
その頃、マーラーをじっくり鑑賞しました。
私は、まだ小学生後半くらいだったので難しかった。
勿論ユダヤ人の歴史も知らずに鑑賞していましたからね。
純音楽としてです。ですが流れの展開に違和感がありました。
私は子供でしたからね。かなり背伸びをしました。
Ａさん：作品が長く長大なイメージがあります。
店主：シューベルトの交響曲第８番より長大です。
Ａさん：面白い言い回しをしますね。
端的に特徴は？
店主：まずはじめに彼は指揮者として頂点まで登りました。
ユダヤ教からカトリックに改宗。
そこまでしてウィーン宮廷歌劇場の指揮者の座をつかんだ。
そして指揮活動が休みの時期を利用して創作。
世紀末の雰囲気とユダヤ人としての苦悩が色濃く醸されている。
Ａさん：マーラーが交響曲を作曲した意義は？
店主：勿論、大いにあります。
後世の我々が楽しんでいるのも一つですしね。
そしてベートーヴェンで交響曲は完結と思われていたのをブラームスが挑戦。
これは勇気のいる事です。
ブラームスは完璧なシンフォニーを創作。
しかし、そこにまだまだとマーラーが挑戦。
以降の作曲家に多大な影響を及ぼしました。
Ａさん：なるほど、そんな過程があるのですね。
店主：交響曲第２番、復活。
あれは傑作ですよ。
Ａさん：独唱と合唱がはいるヤツですよね。
店主：これは完全にベートーヴェンの偉大な交響曲を意識しています。
どちらが優れているとの問いは無意味。
交響曲の新旧横綱です。
先日、マーラーの弟子とされるクレンペラー。
そしてＮ響の音楽監督に就任したヤルヴィと聴き比べをしました。
時代の写りは激しく変化しましたが本質は同じで感動的でした。
詳細は【クリック】2016年3月21日
ロワールワインのおすすめ
Ａさん：これからの季節楽しみたいワインは？
店主：そうですね。ロワールのワインです。
Ａさん：ミュスカデが有名ですね。
店主：以前紹介したミュスカデも一押しです。
しかし、今回は上流物。所謂中央フランス。
かつてのフランス王国の古都ブルジュを囲むように畑が広がっています。
生産の大多数は白です。ですから期待して下さい。
Ａさん：それではご紹介をお願いします。
店主：有名なのサンセールやメヌトゥー・サロンですね。
お隣同士の産地ですがサンセールがより有名です。
ですから今回は普及を込め後者をご紹介。
☆ 2014 メヌトゥー・サロン
シャトノワ
歴史ある生産者でＳＢの良さが常に表現されています。
白い花や火打石そしてミントのニュアンス。
キュートに柑橘系の香り。
日照に恵まれた産地ですから果実味もしっかりあります。
フレッシュ感も残しつつ上手にまとまっています。
Ａさん：興味が湧いてきました。
他には何かありますか？
店主：少しマイナーかもしれませんが、ルイイ。
Ａさん：あまり聞きなれないですね。
店主：だいぶ昔は有名なワインとして栄えました。
様々な要因で栄えそして落ち着くのは自然の摂理。
Ａさん：そうなんですね。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20160320161711466.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-90.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20160320161711466.jpg" alt="ルイイ" border="0" width="296" height="296" />
☆ 2014 ルイイ ブラン
ドニ ジャマン
店主：戦後に興された生産者。
中央フランスの自然派ワインとしても有名です。
そしてシェーブルチーズのセル・シュル・シェールの産地。
ですから合わせて楽しむのもおすすめです。
詳細は【クリック】2016年3月20日