銀ちゃん黒様の泡物物語
いいですね。連休。
いいですね。この暑さ。
そしていいですよスパークリングワイン。
この時期に必ず入荷するエスプマンテ。
スペインの泡物です。
しかもワイン専門店らしくオシャレ系な泡物。
ですからこの季節を楽しみにしているお客様も多い。
入荷しましたよ。
☆ マリーナ エスプマンテ（銀）
マスカット・オブ・アレキサンドリア100％
当店販売価格￥２.３７６（税込）
癒され度：★★★★★
☆ マリーナ エスプマンテ ブリュット（黒）
シャルドネ主体にマカベオ他
店販売価格￥２.３７６（税込）
おすすめ度：★★★★★
銀ちゃんは甘味を伴い癒される。
冷やし気味でもいいんじゃない。
まったりとした時間を楽しんでもいいんじゃない。
そして黒様！！
こりゃ〜本格的な味わい。
シャルドネ由来の豊かな香り。
ドザージュしておりません。
詳細は【クリック】2016年7月14日
ニュージーランドワイン続々入荷ING
当店が注力を注ぐＮＺワイン。
続々入荷中です。
北島ホークス・ベイから・・・。
Ｎｚには珍しくシラーの産地。
勿論ピノ ノワールも造っていますがシラーが抜群。
同地以外ではボルドーやシラーの生育は難しいであろう。
★ 13 セオリー＆プラクティス シラー
☆ 15 セオリー＆プラクティス シャルドネ
アントマッケンジー
ニュージランド ホークス ベイ
おすすめ度：★★★★★
冷涼系シラー＆シャルドネ。
ピノ ノワールやＳＢを飲みＮｚに魅了される人は多い。
しかしこのシラーで更に夢中になる人が爆増であろう。
私もその内の一人だと自認している。
ブルーベリーなどの香りにミント。
甘味と酸とのバランス。滑らかなタンニン。
とても心地良い仕上がりです。
そして本命のピノ ノワール
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/2016071114541900d.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/2016071114541900d.jpg" alt="シャングリラ" border="0" width="296" height="296" />
★ 14 シャングリ ラ ピノ ノワール
ブラッケンブルック
ニュージーランド ネルソン
おすすめ度：★★★★★
南島のネルソン。
Ｎｚランドの人々の憧れの地。
シャングリ ラとは理想郷を意味する。
色調は淡いが口に入れた時の旨みが凄い。
軽口にみえても後半に力強さが押し寄せる。
しかも果実味がピュアで流石Ｎｚピノだ。
詳細は【クリック】2016年7月11日
ストラヴィンスキーとボーヌ プルミエ クシュリア
当店からクラシック音楽とワインのマリアージュ。
１９世紀のクラシック音楽を牽引したベートーヴェン。
そして２０世紀のクラシック音楽を華やかにした男。
それがロシアのストラヴィンスキーなのかもしれない。
その作風を巧みに変えカメレオンと揶揄される。
ですから生涯を追っての鑑賞は醍醐味がある。
中でもバレエ音楽春の祭典は傑作中の傑作。
緊迫感のある拍子や音色。
太古の儀式の鮮烈な描写。
木管楽器の巧みな演出。
それは何も木管だけではなく弦楽器。
そして金管楽器、打楽器まで全てに対してだ。
初演はピエール・モントゥー指揮。
１９１３年５月２９日。
シャンゼリゼ劇場であった。
演奏後は賛否で荒れた。
私はモントゥー指揮で別の録音を所有している。
おどおどしく生々しい存在感のある表現。
時代は下り現代。
だいぶ洗練されスマート。
１９７２年１１月、７５年２月録音。
クラウディオ・アバド指揮。
ロンドン交響楽団。
悲しいのは亡き指揮者になってしまった。
アバドはベルリン フィルと蜜月関係を維持。
良好な関係であったと思う。
しかしその天分を精一杯発揮できなかった・・・。
その点若き日に指揮したロンドン交響楽団は冴えている。
意外とブルゴーニュが合う。
あくまでも個人的にですが・・・。
★ 11 ボーヌ プルミエ クリュ クシュリア
ドメーヌ ラベ
当店販売価格￥８.８９１（税込）
ボーヌでも最上の畑の一つ。
しかも私の好きな造り手。
過剰な演出を求めず幾分控えめ。
その割にたっぷりと旨みエキスいっぱい。
クラッシック音楽を聴きながら楽しめる１本です。
詳細は【クリック】2016年7月7日
おすすめバローロ
世界の銘醸ワイン・・・。
それらをを飲む事をおすすめ致します。
しかし、それは散財を覚悟しなければならない険しい道。
と、同時に素敵な体験でもある。
イタリアワインの雄バローロ。
広くの名が知れた銘ワイン。
これに異論はないだろう。
伝統、革新、中道と様々にスタイルはある。
今回は伝統派と呼べる造り手のご紹介。
★ 20 バローロ ブリッコ サルマッサ
ブレッツァ
イタリア ピエモンテ
ネッビオーロ100％
当店販売価格￥１２.５４４（税込）
おすすめ度：★★★★★
気取らず楽しめる。
干し梅の明るい香りにタバコ、丁子。
果実感も十分にあるがスパイスも感じる。
甘酸っぱさはサルマッサの特徴である。
果実の強さと親しみやすさを感じる秀品。
お値段はそこそこしますが一飲みアレ！！
2016年7月4日
最強の贈答ワイン、それがラッドだ。
遂に入荷。
あのラッドがだ。
１本税込で２０.５２０円。
噂で耳にしたナパ最高峰。
それを当店で販売。
経緯は省略するがおすすめ筆頭米国ワインです。
ワイン産地ナパ・ヴァレーの一等地。
それがオークヴィル。
その味わいはリッチに仕上がる。
夜間と早朝にでる霧の影響を受け酸もしっかりある。
ですからリッチながらバランスは秀品
★ 09サマンサズ ＣＳ オークヴィル ナパ・ヴァレー
ラッド
２本セット販売価格￥４１.０４０（税込）
おすすめ度：★★★★★
高級デリカッセン、ディーン＆デルーカ。
そのオーナーであったレスリー・ラッド氏。
彼は剛腕なのか人脈豊富なのか！！
オーパス ワンで醸造に関わったアモンズを招聘。
あの素晴らしい仕上がりに到達したのだ。
ＳＢもあります。
御要望がある方は一声お願い致します。
☆ 13 マウント・ヴィーダーＳＢ
ラッド
当店販売価格￥１５.１２０（税込）
マウント ヴィューダーは意外と冷涼。
夜間は気温の下がりが穏やか。
ですから綺麗な酸が保持されます。
2016年7月1日
気軽にワインを贈りたい。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/201606281116289e6.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/201606281116289e6.jpg" alt="贈答１２３４５" border="0" width="296" height="396" />
友人に誕生日プレゼントを贈りたい。
考えて夜も眠れない。
深夜放送のテニスの試合を見ながらプレゼントを熟慮。
もう半年前からワインにすると決めていた。
でもワインの知識はないし意味わからん・・・。
ブルネロ ディ モンタルチーノなんて言われると、頭がクルクルするしな〜。
こんな状態になるのは数学の方程式の問題以来だよ。
って、大丈夫です。
大丈夫です！！
ご安心下さい！！
ですからワインの専門店があるのです。
納得するワイン選びのお手伝いを致します。
2016年6月28日
贈り物各種
贈答には当店のイタリアセット。
バルバレスコとバルベラ ダルバ。
造り手はカ・デル・バイオ。
伝統を重んじ最新技術にも興味を持つ。
そんな造り手。
特にバルバレスコは秀品。
ネッビオーロらしいスミレや熟したチェリーの香りが顕著。
★ 2013 バルベラ ダルバ
★ 2012 バルバレスコ
そして、次もイタリア
トスカーナの銘醸ワイン。
ブルネロ・ディ モンタルチーノ。
造り手はポタンツィーネ。
魅惑に満ちたブルネロで人気。
04年で今飲み頃です。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/201606271211546ef.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/201606271211546ef.jpg" alt="ブルネロ" border="0" width="300" height="221" />
★ 13 ロッソ ディ モンタルチーノ
★ 04 ブルネロ ディ モンタルチーノ
そしてそして新世界。
当店はワインの種類は縦横無尽。
ですから様々なワインがあるのだ。
カリフォルニアのシラー。
ディアバーグ ヴィンヤード
究極と謳うだけあり流石。
2012年の米国開催のＧ８でも提供。
贅沢な贈答でしょ。
http://pinotnoirno1.blog.fc2.com/img/20160627121329b18.jpg/" target="_blank">http://blog-imgs-92.fc2.com/p/i/n/pinotnoirno1/20160627121329b18.jpg" alt="ディアバーグ" border="0" width="300" height="221" />
★ シラー ２本セット
詳細は【クリック】2016年6月27日
ポムロールwo雑談しましょ。
Ｂさん：当店常連で華麗なワイン歴をお持ち。
店主：いつも謙虚な当店店主：愛称：ピノさん。
Ｂさん：ボルドーを久しぶりに飲みたいな。
店主：おすすめが入荷しております。
ボルドーワインは多彩です。
実にＡＯＣは６０以上。
Ｂさん：そんなにあるのですね。
店主：そして入荷したのはジロンド河右岸。
ポムロールです・・・。
左岸はイギリスと密であった。
ですから今でもイギリスは最大の顧客。
しかしポムロールは昔からベルギーが最大の相手国。
地域の置かれていた立場が今でもそのままです。
Ｂさん：ふむふむ・・・。
店主：そしてシャトー ボールガールをお勧めします。
★ 2011 シャトー ボールガール
メルロー主体ＣＦ
当店販売価格７５２４（税込）
歴史あるシャトー。
しかも周囲にはあのぺトリュスがあります。
転機は1991年から所有したヴィニョーブル氏。
彼が畑や樹の大胆な改革を行い変貌。
Ｂさん：普通の人ではペトリュスには手が届かない。
背伸びしたって無理・・・・。
しかしこの価格なら十分に購入範囲です。
店主：価格は当店の売れ筋ですから瞬殺ですよ。
Ｂさん：では迷わずに買った方がいいですね。
店主：贈答としても最適です。
詳細は【クリック】2016年6月25日
イタリアワインを贈答に・・・。
Ｂさん：当店常連で華麗なワイン歴をお持ち。
店主：いつも謙虚な当店店主：愛称：ピノさん。
Ｂさん：贈答におすすめはありますか？
店主：産地はどこが宜しいですか？
Ｂさん：ピノさんが力を注いでいるイタリア。
中でもトスカーナがいいです。
店主：それではブルネロ ディ モンタルチーノはどうですか？
Ｂさん：いいですね。
店主：トスカーナは興味深いワインの宝庫。
その中で歴史は浅いがスターダムにのし上がったのがブルネロ ディ モンタルチーノ。
ですから生産者も増え味わいにも富む。
当店では、常に数種類のブルネロをご用意しております。
格下のロッソ ディ モンタルチーノを含めれば種類多彩で常備しております。
Ｂさん：先日購入したフォンテレンツァもおいしかった。
店主：そうですね。女性が造る厳格さとモダンさを兼ね備えた優品。
今回はポタンツィーネをおすすめ致します。
★ 13 ロッソ ディ モンタルチーノ
★ 04 ブルネロ ディ モンタルチーノ
この造り手は早くから楽しめます。
ですからロッソもしっかり開いていました。
ベリー系の香りがいっぱいで親しみやすい。
そしてブルネロ、誘惑に満ちたワイン。
甘いフレーバーに森の香り。
成熟したスパイスに土っぽいニュアンス。
堅固だったボディも柔軟になり今飲み頃です。
不思議なもので、飲み頃のワインはワインの方から訴えてきます。これがワインの声・・・。
Ｂさん：説明を聞くとよりおいくか感じます。
これぞピノさんマジック！！
店主：よく言われます。伊達にワイン専門ではない。そして一飲みアレです。
詳細は【クリック】2016年6月24日
贈答にシャブリ
ワイン屋さんでワインを購入。
これって幸せ・・・。
ワイン屋さんで贈答ワイン。
これって安心、幸せ・・・。
と前置きは無事に終了。
ワイン屋でシャブリが話題に上らない日はない。
そう断言したい？
そして最近頻繁に話題に上がる造り手。
それがモロー・ノーデである。
当店でも他店様でも熱烈な支持者がいる。
そんな方々が店を支えてくれているのも事実。
モロー・ノーデはラヴノーの信奉者を公言している。
存在感のある果実味に石を舐めたようなミネラル感。
余韻がとても印象的。
私的時短解説ではこうなる・・・。
そんなラヴノーとはまた違う側面を持つ魅力的な味。
今回は１級畑との豪華なセット！！
☆ 2014 シャブリ
☆ 2013 シャブリ １級畑 モンマン
お勧め度：★★★★★
私の好きなモンマン。
スラン川左岸となる。
日照時間に恵まれ豊かな仕上がりとなります。
詳細は【クリック】2016年6月23日
ブラームスを熱く語る！！
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。
Ａさん：ブラームスの音楽に惹かれます。
店主：日本人とは相性がいいと思います。
Ａさん：何故でしょう？
店主：低音部からしっかり構築され美しい様式。
そして北ドイツ出身らしい哀愁、所謂ブラームス節。
何よりも聴き応え十分の力作揃い。
Ａさん：なんだかわかる気がする。
店主：偉大な先輩を意識した力作。
Ａさん：先輩とは？
店主：あの男です。
ルートヴィヒ ヴァン ベートーヴェン。
この傑作揃いの交響曲を前に苦悶した。
交響曲第１番の完成までの時間はあまりに長い。
評論家の為に書いたと言われる程すみずみまで音符。
五線紙という水槽にオタマジャクシが沢山、しかも活力がある。
楽譜を見ているでけで涙が溢れる。
ヨハネスは苦悩したんだとね・・・。
Ａさん：そこまで思うなんてよほどブラームスがお好きなんですね。
店主：三度の飯よりブラームスです。
Ａさん：それは面白い言い方だ。
おすすめ音源はありますか？
店主：フルトヴェングラー指揮 ベルリン・フィル。
１９５３年５月１８日のライブ録音。
これは素晴らしい演奏です。
フルトヴェングラーの晩年らしい富んだ解釈。
一聴きアレ！！
詳細は【クリック】2016年6月22日
イタリア マルケの優良ビアンコ
Ｂさん：当店常連で華麗なワイン歴をお持ち。
店主：いつも謙虚な当店店主：愛称：ピノさん。
Ｂさん：人気のイタリア白はありますか？
店主：マルケの白です。
ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ。
Ｂさん：長い名前で舌が絡まりそうです。
店主：そうですね・・・。
私は女性の前でかっこよく言おうとして絡まりました。
やはり自分らしくあろうと、その時に思いました。
Ｂさん ：それは苦い経験ですね。ところでどんな味わいですか？
店主：いつも冷静ですね・・・。
香り豊かで遅摘みタイプが主流です。
他に同種からマテリカもあります。
シビッリーニ山脈からの風で酸が乗る。
ですからマテリカの方が夏向きかもしれません。
しかし今回はイエージにしました。
味わいのインパクトが十分にあります。
Ｂさん：造り手は？
店主：数々飲みましたがサルタレッリがいい。
特にトラリヴィオはＶＶで深みが凄い。
この深みは３２種のクローンのお蔭もあります。
そして収量も抑えていますからね。
Ｂさん：特質すべきヴェルディッキオですね。
店主：そうです。
ブルゴーニュのシャルドネとはまた随分違う。
気分転換にも最高のビアンコです。
ですから是非、一飲みあれ！！
☆ 14 ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ トラリヴィオ
☆ 14 ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ
サルタレッリ
イタリア マルケ州
お勧め度：★★★★★
一言：当店で扱っています。
詳細は【クリック】2016年6月20日