静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

ドイツリートを聴きながら



寒くなってきました。

ドイツリートの温もりを感じたい。

勿論ワインと料理も大切なお供ですね。




Ｓさん：ワインと料理がご趣味

店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ



店主：寒くなってきました。

ドイツリートが恋しくなります。

シューベルトの作品・・・。

やはり冬の旅が素晴らしいですね。

ハンス・ホッターのバリトン。



田園調布で開業されている親戚の医師はハンス・ホッターに会いに行っています。

熱烈な信者で私にいつもホッターの素晴らしさを力説します。

私もやはり感化されました。

彼のヴォータンは素晴らしい。



Ｓさん：ドイツリートならディースカウ。

ハンス・ホッターとは違い穏やかで神聖な声質。

日本人は彼に感銘を受けているね。

そして晩年は後進の指導と素晴らしい。



店主：そうですね。

ドイツレクイエムでもその真価を魅せました。

そしてドリツリートの最後の大物。

それがリヒャルト・シュトラウスです。

彼は交響詩のイメージやオペラのイメージが強い。

ですがトイツ　リートも素晴らしい。

それこそホッターは直接指導を受けています。

献呈や作品晩報21-7僕の思いは特にいいです。




ワインはオレンジワイン。

新鮮なさんまを入手した・・・。





サンマの蒲焼に山椒をたっぷり。

これは簡単に料理できます。

醤油、味醂、酒、砂糖で味付け。

そして山椒を多めに振り掛ける。

最高の組み合わせです。





2021年11月14日