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隠れた名曲と料理＆ワイン
隠れた名曲と料理＆ワイン
あまり人気のない作品を鑑賞。
これもクラシック音楽を愛する私には必須な事。
あの楽聖ベートーヴェンの交響曲第２番。
実に軽やかでベートーヴェンのイメージとは異なる。
しかし聴き込めばその魅力に取り憑かれる。
どんな作曲家でも不人気の作品はある・・・。
あのワーグナーでさえ初期のオペラは演奏される事は稀。
稀どころか全然演奏されない。
しかもあの天才は交響曲だって残しているが演奏は皆無。
ワグネリアンの私ですらまだ未鑑賞である。
ベートーヴェンの交響曲第２番を鑑賞しながらワイン。
ブルピノとカモのお肉。
これは最高のマリーアジュ。
まずはお肉とオリーブ、ニンニクでもみもみ。
バルサミコソースで楽しむ。
簡単手造りプリン。
甘さ加減は自由自在がいい。
ここはリースリングで・・・。
以上です。
2021年9月10日
最終更新日:2021-09-10
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