素敵時間
店主若い頃1850年製のニコラ ヴィヨーム
★ フリッツ クライスラーの愛の悲しみ。
私が好きでよく弾いていた作品。
普通は愛の喜びが人気だと思う。
まあクライスラーは小品の宝庫だ。
ますは辛口ロゼ。
甘みを感じないシャープな仕上がり。
ピノ ノワール&ガメイ
時短エビのテンプラ&卵焼き。
そして魚卵は合わないという定説を裏切り明太子チーズ。
手造りローストビーフ。
そして豪州ワイン。
お肉はニュージーランド。
全ての面を焼き味を逃がさない。
そしてアルミホイルに投入。
15分程度で簡単出来上がり。
そしてうなぎと某インポーター推奨赤。
これも見事にマリアージュだ。
古酒ソーテルヌとブルーチーズ。
ロックフォール&スティルトン&ゴルゴンゾーラ
最高に幸せだね。
2021年9月1日
最終更新日:2021-09-04