レコードを聴きながら過ごす
当店店主は芸術とワインに造詣が深い。
そんな私から・・・。
スペイン ナバーラのシャルドネ。
黄金色の外観。
洋ナシなど完熟した果実。
アメリカン オーク樽由来のナッツのニュアンス。
豆とじゃこ
豊かな味わいと豆の風味が合う。
ナッツのニュアンスと炒めたジャコがいい。
そしてお手製ウインナー天ぷら
お手製揚げギョーザ。
これ、冷凍庫にあった残りを素揚げ。
岩塩をパラパラして一層味が引き立つ。
こんな世の中だから・・・。
戦時中の録音しかもライブ
1943年12月15日
お宝レコード
ブラームス
ピアノ協奏曲第2番 変ロ長調
フルトヴェングラー指揮
アドリアン エッシュバッハー ピアノ
ベルリン フィル
緊張感ある演奏の名演。
この頃にフルトヴェングラーは充実期
2021年8月17日
最終更新日:2021-08-17