静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

今だから・・・。


コンサートへ行けない今。

自宅でクラシック音楽鑑賞。

安心して楽しめる。



Ｈさん：趣味はピアノとワイン

店主：ヴァイオリンを習い志した。経験豊かなソムリエ



Ｈさん：最近は自宅でワイン。

自宅でクラシック音楽・・・。

古典派が中心です。

彼らは王侯貴族の為に作曲した。

そんな時代ですからね・・・。

モーツァルトが長調の作品が多いのはそれが答え。

ワインにも合いやすい作品が多いね。

店主：そう思います。

意外とモーツァルトはオペラが舞台だったのかも。

饒舌に語っていますね・・・。

ドンジョヴァンニだって滑稽。

女性遍歴の末に・・・・。

ドイツの軽めのピノ　ノワールが合う。

ドイツではシュペートブルグンダーと言います。

最近モーツァルトのアイネ　クライネナハトムジークと合わせた。

モーツァルトの作品では懐かしく感じます。

学生時代頻繁に鑑賞しましたから・・・。





★　シュペートブルグンダー

　　当店販売価格￥３３７０（税込）






地球温暖化と醸造技術の進化。

これを如実に感じます。

味わいがしっかり乗っています。

大げさな表現だと果実感がしっかりある。

それでいてドイツらしい凛とした酸。

ひと昔前のピノ　ノワールとは違う。

まあ、ドイツでも南部のバーデン。

バーデンの成せる味わいとも言えます。

ベートーヴェンは温泉好きと言われます。

バーデンは古代ローマ時代から有名な温泉地。

ですから１５回以上訪れています。

Ｈさん：いつもマスターに勧められたのは旨い。

マスターのお陰でピノ好きになりました。

新たにドイツのピノ　ノワールに挑戦したい。

そんな気持ちです・・・・。



一歩高級なワインは当店で



2021年1月17日