静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

昨年12月はワインが前年を大きく上回りました。

お客様はじめ輸入業者の方々に感謝致します。

結果的に昨年12月の後半は品薄になったのが反省点。

この反省を今年は生かして参りたい。





そんな関係で1月はドンドン入荷であります。

まずは久し振りにルートワン。



★　ルートワン　カルムネール



詳しくは店頭で名前の経緯はご説明致します。

店内入って直ぐに並んでおります。

のでので・・・・。

気軽にご購入して下さい。



最近のチリワインはまた格段に旨くなった。

特にお隣のアルゼンチンのマルベック。

そしてチリのカルムネールは主役じゃないのかい。



そして気分をガラリと変えて・・・。

昨年のお正月に頂いて感激した１本。

本日、追加注文で入荷致しました。







★　1924バーボン　エイジ　ド　ダブルブラックＣＳ

　　デリカート

　　ＣＳ100％



ああ有り難や〜。

モノセパージュ信奉者の私。

ＣＳ100％なんだよね。

しかも最近注目のローダイ。

内陸の産地が熱いのだ！！

興味深いのがフレンチ＆アメリカンオーク樽で熟成。

その後だよ・・・・。

アメリカンバーボンバレルで熟成。



デリカートは巧みな生産者。

個性的なスタイルをイメージした。

しかし結果は素直に旨い。

濃密な香りと味わい・・・・。

丸みを帯び甘味を伴った果実味にほんのりスモーキー。

全体的に見事な調和を楽しめる秀品。

あらゆる角度から旨いを実感できる凄旨。

面白いのは新世界のＣＳを頂くとボルドーを飲みたくなる。
そんな違いを楽しん買えるのがワイン専門店の強みだ。


カリフォルニアワインの高額帯へ進む前にお勧めしたい1本です。




2020年1月11日