静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

Ａさん：当店通い歴１１年、古参の常連様

店主：ワインとクラシック音楽に没頭




店主：ブロムシュテット・・・。

相変わらず精力的・・・。

現役最高齢指揮者です。

Ａさん：彼は年齢を重ねる程に表現が若い。

それは驚嘆するね。

店主：指揮するのが天命と考えている。

先日にブルックナーの第９番。

あの年齢で暗譜で指揮。

トスカニーニでさえ高齢で暗譜ができなくなり活動断念。

ＮＢＣ交響楽団を前に泣いたと言います。

Ａさん：その逸話は悲しいよね。

トスカニーニが存在してＮＢＣがある。

彼の為のオーケストラだからね。

ですからトスカニーニが引退と同時にオケは路頭に迷う。

店主：実際、最初はがんばっていましたが・・・。

結果は消滅・・・・。

これで一時代が終わりました。

ブルックナーの最後のシンフォニーとワイン。

ワインはナパ・ヴァレーです。

Ａさん：ナパ・ヴァレーは高級産地。

イメージ戦略が実を結んだね。

店主：はい、そう思います。

生産者の連携が強く長所でもあります。

今回はヘスにしました。

大リーグを見ているとセンター側に大きな看板があります。

価格は良心的で品質が高い。

ですから人気・・・。

セパージュやアイデアに富んでいます。

Ａさん：私も以前何本も購入していますが素晴らしい。

ナパは地上でも稀有な産地。

細分化されたテロワールで面白い。

店主：地理を脳裡に写して飲むべき産地です。

漠然と楽しむのではなく頭を使うべきです。

それがナパ攻略のポイントです。



2018年11月5日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店