静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

お蔭様でワイン専門店ピノ　ノワールは１１年。




Ｄさん：当店通い１１年の最古参、偉大な常連様。

店主：ヴァイオリンを習い志す。経験豊かなソムリエ。



店主：サイモン・ラトル指揮でマーラーの交響曲第６番。

ベルリン・フィルと本拠地、最後の演奏。

素晴らしかったです・・・。

Ｄさん：得意としていたよね。

マーラー・・・をさ。

店主：首席指揮者に就任した時、初めて指揮したのも交響曲第６番　イ短調。

これは意図的でもあるし得意でもある証。

マーラーが幸せに包まれていた充実期の作品です。

Ｄさん：その割に副題はTiagische・・・・。

悲劇的・・・。

彼って暗いイメージがある。

店主：彼の生い立ちもあります。

幼い頃に兄弟を亡くし、死を直視。

またユダヤ人としての苦悩。

ウィーン・フィルの指揮者就任に伴い改宗。

しかし差別の目・・・。

Ｄさん：才能は指揮者としても作曲家としてもある。

理解されないからね。

店主：ラトル最後の指揮とワイン。

素晴らしいマリアージュでした。

ニューヨーク州のメルロー。

造り手はウォルファーです。

ロングアイランド島のハンプトンズ。

高級避暑地に構えています。

Ｄさん：以前、ロゼを頂いたけど旨かった。

店主：ジロンド河右岸を彷彿させるメルロー。

土っぽさに鉄を感じます。

熟成すればシルキーな口当たりで官能的になります。

価格は￥４,６７９（税込）です。

Ｄさん：意外と安いね。

有名ボルドーと比べて思う。

ここに通って１１年・・・。

あの頃はワイン専門店と酒類問屋もやってた。

長く常連やってるのはワインの知識に惚れたから。

店主：その言葉を励みにがんばっています。

酒類問屋は曽祖父から約１００年以上続きました。

市内にあった問屋は全て廃業・・・。

弊社はキリンの特約店でもう一社がアサヒの特約店でした。

時代の進みかたは残酷でもあるし希望もある。

そう捉えております。

ですから現在はワイン専門店のみで勝負しています。



2018年7月16日

静岡県　藤枝市　ワイン専門店