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ソムリエ的興味深い１本を考察。

ソムリエ的興味深い１本を考察。



今回も興味深いワインが入荷。

厳しい当店の審査も無事合格。

ワイン達も専門店の棚に並びたい。

そしてワイン愛好家に楽しんで頂きたい。

それが本望であろう。

ですから当店ソムリエの厳しい審査には緊張する。




★　2012　ミス　ビヘイブ

　　ピーチキャニオン

　　米国　カリフォルニア　パソ・ロブレス

　　マルベック80％、シラー10％

　　メルロー5％、ＣＳ5％

　　当店販売価格￥６,８４２（税込）

　　おすすめ度：★★★★★



曰く、エレガント。

曰く、バランスに秀でている。

曰く、それでいて個性もある。



以上が端的な私のコメントである。

エレガントは無論、地形の賜物であろう。

いくら西側に山脈があっても太平洋の影響は受ける。

そして素晴らしいバランスは昼夜の寒暖差が激しい。

これに尽きるだろう。

そしてワインの持つ個性。

マルベック主体にシラーなどユニークなセパージュ。

それを全面に演出する。



思い出深い１本になりますよ。



詳細は【クリック】2017年5月11日

静岡　藤枝市　ワイン専門店ピノ　ノワール

最終更新日:2017-05-11