静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

完全に産地として確立されたナパ・ヴァレー。

戦略的にも高級ワイン産地として注目されています。

観光客も多く訪れ常に賑わう。

そんなナパで興味深いワインがあります。




★　2013　メルロー

☆　2013　シャルドネ

　　テキストブック

おすすめ度：★★★★★



新世界のワインはネーミング。

そしてセパージュやエティケットのデザイン。

などなど実に面白い。



ナパは様々な地質に微気候で多様なワインが誕生する。

ですから基軸なワインを探すのは非常に困難。

そんな中でも同地を熟知したペイ夫妻。

彼らが良き道案内をしてくれるワインです。



そして、最近当店で人気の鬼才チャールズ・スミス。

彼の渾身のワインもご紹介。





★　2013　カベルネ・シラー

　　チャールズ＆チャールズ

　　ワシントン州　コロンビア・ヴァレー

おすすめ度：★★★★★



この男の探究心や冒険心は尽きない。

ワイン造りのアイデアが燃焼し続けている。

ＣＳ主体にシラーをブレンド。

個性が強く主役を張る彼らを見事にまとめた。

音頭役のチャールズ・スミスは感性豊かな才能がある。

そのハーモニーはお見事だ。

旧世界の鬼才がビービー・グラーツ。

ならば新世界の鬼才がチャールズ・スミス。

とは言い過ぎであろうか！！！！！！



詳細は【クリック】2016年3月4日