網の目の様に縦横無尽に入荷。
それがワイン専門店ピノ ノワールです。
アメリカ人の器用で柔軟な思考は好きだ。
ワイン造りにもその姿を垣間見せる。
超高級ワインを少しカジュアルに・・・。
全米で圧倒的な人気を誇るジャム。
当店でも大人気でした。
また明日2日に再入荷致します。
★14 ジャム CS
そして異色の経歴のオーナー兼醸造家。
それがパトリック・キャンベルだ。
ハーバード大学で宗教哲学を修める。
ワイナリーで働きながら夜はヴィオラ奏者。
そして満を持してワイナリーを創設。
ローレルグレンヴィンヤードである。
その後売却。
★ 13 カウンターポイントCS
ボルドータイプ。
CSを効かした複雑さを帯びた仕上がり。
カウンターポイントとは音楽用語。
対位法の事である。
対位法はバッハが得意としている。
興味深いワインが尽きないのである。
詳細は【クリック】2016年2月1日
最終更新日:2016-02-01