静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ　ノワール　近隣の静岡、浜松、焼津、島田、相良、御前崎、掛川、浜松、沼津市からもご来店

私がうっとりするマリアージュ。

それは感性ある音楽とワイン。




牧神の午後への前奏曲。

言わずと知れたドビュッシーの傑作。

ドイツ音楽にはない色彩。

私、恥ずかしながら若い時は理解出来なかった。

豊経験を積みやっと楽しめるようになったフランス物。




昼寝をしていたらうつらうつら・・・。

すると奔放な牧神の気ままな遊戯。

見事な描写で右脳を最刺激。創作の泉は枯渇無し。



この作品とポムロールがいい。

それか紅茶もいいね。



★　12 Ｃｈ　プリウール　ド　ラ　コマンドリー



ボルドーワインはジロンド川左右両岸、素晴らしい。

勿論、左岸派、右岸派と好みが分かれる場合もある。

それには歴史的な背景の差が関係する・・・。

自ずと左岸はイギリスが最大の顧客。

しかしポムロールはベルギーでの市場が依然大きい。

実は多彩なスタイルを楽しめるのがポムロールである。

主役は勿論メルロー。

全く対照的なスタイルもあり興味が尽きない産地。

感性で楽しめるのもポムロールの特徴である。



さて、今回ご紹介のコマンドリー。

メルローらしい肉感、質感に感無量。

細部の細部まで素晴らしい表情。

故にバランスも完璧で美的ワインである。



隙のないマリアージュは最高である。



詳細は【クリック】2015年12月26日

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